月餅也有“茶搭檔”

小小的月餅寄托了我們最為傳統、樸實的感情，大多數中國人都認為，茶是月餅的“黃金搭檔”。

超甜的月餅：棗泥、豆沙、蓮蓉、鳳梨

推薦茶品：薄荷茶、綠茶。超甜的月餅需要助消化的茶品。清淡的綠茶和薄荷能增進葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內。

超油的月餅：蛋黃、鹵肉、五仁

推薦茶品：普洱茶、菊花茶、山楂茶。油膩的月餅適合重口味的茶品，減輕油膩的口感。普洱茶屬性甘冷，清脂效果好。菊花茶能降火氣，山楂茶能促進胃酸分泌，幫助腸胃消化。

半甜半咸的月餅：綠豆、椒鹽

推薦茶品：烏龍茶。和超甜、超油的月餅比起來，半甜半咸的口味已顯得清爽淡雅，喝烏龍茶是不錯的選擇。因為烏龍茶是半發酵茶，較之綠茶不顯生澀，有溫潤的口感，能襯出咸甜口味的醇香。

清淡的月餅：低糖、紫薯、山藥

推薦茶品：花茶。清淡的月餅可搭配稍有味道的茶品。例如，在一壺玫瑰花茶加一顆酸梅，就能襯出玫瑰的香氣，還能帶出淡淡的甜味。（摘自《康健》）endprint