沼液葉面噴施在蘋果生產上的應用效果研究

潘軍　張永華　李德具

摘要 通過對蘋果樹噴施不同濃度的沼液和磷酸二氫鉀，研究不同濃度的沼液噴施對蘋果樹的百葉重、新梢長度、粗度等以及果實品質方面的影響。結果表明，在蘋果上葉面噴施沼液，可有效改善蘋果樹體的營養狀況、明顯改良果實商品性狀、大幅度減少病蟲害、提高蘋果產量、增加經濟效益、提高農民收入。

關鍵詞 蘋果；沼液；葉面噴施；應用效果

中圖分類號 S661.1；S141.4；S147.5 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）15-0068-02

沼液是利用人、畜的糞便在厭氧條件下經過一系列的發酵過程而形成的一種優質的有機液肥。沼液經過充分腐熟發酵，含有豐富的腐植酸、全價的氨基酸和硼、銅、鐵、錳、鋅等多種微量元素，沼液中的氮、磷、鉀元素都是以速效成分的形式存在，可利用率高，是一種多元的速效復合肥，可迅速被作物莖葉吸收[1-2]。

本試驗以蘋果樹為試材研究了噴施不同濃度沼液、磷酸二氫鉀和清水對其生長發育、果實品質及抗蟲性的影響，旨在探討沼液在蘋果生產上的應用效果，為蘋果的優質無公害和綠色栽培生產提供參考依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗在山東省新泰市龍廷鎮上豹峪村果園中進行。該果園建園8年，地勢平坦、整齊，肥力一般，樹形小冠疏層形，長勢良好，管理水平中等，果樹南北行向種植，株行距3 m×4 m，栽植密度825株/hm2。

1.2 試驗材料

供試蘋果品種為紅富士。供試葉面肥為沼液、磷酸二氫鉀。

1.3 試驗設計

取正常發酵3個月以上的沼液，停置半日后，用3層紗布過濾待用。試驗設5個處理，分別為25%沼液（A）、50%沼液（B）、75%沼液（C）、0.5%磷酸二氫鉀（D），以清水作對照（CK）。隨機選擇每個處理噴施單株，3次重復，共15株供試樹。

1.4 試驗實施

選擇樹形、生長勢、結果量等樹體情況基本一致的具有代表性的植株作為供試樹；分別在果樹的展葉期、幼果膨大期、新梢生長期、果實著色前期等4個時期葉面噴施。選用背負式手動噴霧器噴霧，噴施液肥時間宜選擇早晨、傍晚或陰天，著重噴施葉背面，噴施量以葉面滴水為宜。

1.5 調查內容及方法

在果樹進入旺盛生長期后每株隨機部位取大小中等的樹葉100片稱量鮮重，并用游標卡尺測量其中5片蘋果葉的厚度；坐果期統計坐果率；新梢停長后，測量新梢長度及粗度；收獲前期，結合果枝分布，在長枝、中枝、短枝上分別摘取位于枝條中部的10片葉子，統計百葉紅蛛蛛和蚜蟲數，并統計蘋果樹腐爛病病斑數；成熟期每株隨機取10個果實，測其著色、果形指數、含糖量、單果重并分摘后統計總產量。

2 結果與分析

2.1 不同處理對蘋果百葉重及葉片厚度的影響

蘋果生長期施用沼肥可以較清水對照提前開花2～4 d，葉色濃綠。由表1、圖1可以看出，使用沼液和磷酸二氫鉀的處理的百葉重及葉片厚度均高于清水對照。以處理B百葉重增加最大，較CK高出14.26%，較處理D高出3.01%，處理A、C與處理D對蘋果百葉重的影響差別不大；以處理B葉片最厚，較CK高出27.27%，處理C、D對蘋果葉厚度影響接近，處理A葉片厚度增加最小。

2.2 不同處理對蘋果新生樹梢的影響

由表2、圖2可以看出，噴施沼液和磷酸二氫鉀的蘋果新梢長度及粗度均高出清水對照。以處理B蘋果新梢生長最快，長度最長，超出CK 36.33%，粗度增加也最快；處理A、C、D蘋果新梢也快速生長，但粗度增加相對較緩。

2.3 不同處理對蘋果坐果率及產量的影響

由表3可以看出，噴施沼液和磷酸二氫鉀的蘋果坐果率均相應增加。以處理B坐果率增加最多；處理A、C蘋果坐果率也高出處理D，但相差不多；噴施沼液的果實個大，最大單果重（處理B）達到268 g，較CK重21.27%，產量為46 447.5 kg/hm2，較CK增產27.38%。

2.4 不同處理對蘋果品質的影響

由表4可以看出，噴施沼液和磷酸二氫鉀的蘋果著色較早，果色較紅，全紅果率較高，商品性狀較好。處理B蘋果果形指數達到0.89，果形較正，外表美觀；所有處理果實含糖量均高于CK，以處理B最高，含糖量為14.9°，較CK高出1.8°，處理A與處理D蘋果含糖量接近。所有處理蘋果果實外形美觀，果實品質較好，提高了果實的商品性狀。

2.5 不同處理對蘋果病蟲防治效果的影響

沼液不僅是一種優質的果樹肥料，而且還含有抑菌和提高植物抗逆性的激素、抗菌素等有益物質，在防治果樹病蟲害方面有一定的效果[3]。由表5可以看出，噴施沼液的處理較CK蘋果樹葉片上紅蜘蛛、蚜蟲的蟲口密度均明顯減少，可見沼液防治紅蜘蛛和蚜蟲效果明顯，處理C百葉蚜蟲、紅蜘蛛蟲量分別由 73、63頭降為5、6頭，殺滅率分別高達 93.15%和90.48%。而處理D對防治紅蜘蛛和蚜蟲效果不明顯；噴施沼液的蘋果樹上，蘋果腐爛病發生較輕微或基本不發生，處理C果樹上未發現病斑，而CK卻發現多處病斑，發病較重。

3 結論與討論

試驗結果表明，在蘋果上葉面噴施沼液，可有效改善蘋果樹體的營養狀況，明顯改良果實商品性狀，且能減少病蟲危害。隨沼液濃度的增加，蘋果的百葉重、葉片厚度及新梢長度粗度都有所增加，但濃度高達一定的值時，效果反而降低；對果實品質上的影響也基本一致；但在病蟲防治上卻是隨沼液濃度的增加，防治效果越明顯。噴施沼液，結合根施沼肥、沼渣，還能減少化肥、農藥使用量，降低蘋果生產成本，提高效益，有利于綠色蘋果生產[3]。

目前，沼液在不同樹種上的應用效果不盡一致。周桂珍[4]研究結果表明，與對照相比長富蘋果園施用沼液葉片顏色加深、葉片增厚、春梢生長量增大、枝量增多；吉 順等[5]研究表明，施用沼液對單枝長、葉片寬度無顯著影響；王 芳等[6]研究表明，隨噴施沼液濃度的增加，蘋果的葉長、葉寬、葉面積和百葉重及新梢長度、粗度都有增加的趨勢。由此可見，沼液對果樹營養生長的影響可能與施用沼液的組分及其含量不同有關，也可能與不同樹種對沼液的敏感性或沼液對不同樹種的作用有關。總之，蘋果植株葉面噴施沼液能促使葉面積提高，營養積累多，為果樹豐產打好了基礎，促其產量增加。

4 參考文獻

[1] HARADA Y.Treatment and utilization of animal wastes in Japan[C]//FFTC.Proceedings of food and fertilizer technology center for the Asian and Pacific region.TAIWAN：Taipei，1995：1-18.

[2] HAGA K.Animal waster problems and their solution from the technolo-gical point of view in Japan[J].Japan Agicultural Research Quarterly，1998，32（3）：203-210.

[3] 鄭乃生，許新選.沼液防治蘋果樹病蟲害效果試驗[J].西北園藝，2006（4）：38-39.

[4] 周桂珍.紅富士蘋果園施用沼液試驗[J].中國果樹，2007（5）：17-20.

[5] 吉順，沈應柏，李忠秋，等.施用沼液對桃樹光合作用及生長量的影響[J].中國沼氣，2003，21（3）：29-31.

[6] 王芳，王向暉.噴施不同濃度沼液對蘋果生長的影響[J].農業科技通訊， 2011（7）：38-39.endprint