高校商科人才協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制研究

謝婕

摘要：在高校商科人才協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制的研究中，旅游管理專業(yè)的需求尤為迫切。本文對(duì)現(xiàn)今高校旅游管理專業(yè)協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制研究的現(xiàn)況進(jìn)行了闡述，指出其人才培養(yǎng)過(guò)程中存在的問(wèn)題，繼而對(duì)廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)南國(guó)商學(xué)院旅游管理專業(yè)提出協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制人才培養(yǎng)的相關(guān)建議。

關(guān)鍵詞：高校商科人才；協(xié)同創(chuàng)新；旅游管理

一、關(guān)于旅游管理專業(yè)的協(xié)同創(chuàng)新

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游行業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用，旅游消費(fèi)是我

國(guó)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，因此國(guó)家對(duì)優(yōu)秀旅游行業(yè)的人才具有強(qiáng)烈的需求。如何針對(duì)旅游行業(yè)發(fā)展的需求培養(yǎng)人才是近幾年高校商科人才發(fā)展研究的一大重點(diǎn)。旅游管理專業(yè)具有明確的行業(yè)指向性，需要學(xué)生掌握相當(dāng)強(qiáng)的操作技能以及具有相當(dāng)強(qiáng)的實(shí)踐能力。根據(jù)2015年我國(guó)旅游行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析，我國(guó)開(kāi)設(shè)旅游管理系（專業(yè)）的普通高等院校共有1518所，相較于2014年增加了396所，在校生共57.1萬(wàn)人。有鑒于此，如何在建立科學(xué)合理、有針對(duì)性的人才培養(yǎng)機(jī)制的同時(shí)，利用有限的教學(xué)資源培養(yǎng)出眾多社會(huì)市場(chǎng)需要的高等應(yīng)用型綜合素質(zhì)人才，是現(xiàn)今非常重要的課題。

美國(guó)麻省理工學(xué)院的研究員Peter Gloor是最早提出協(xié)同創(chuàng)新理念的學(xué)者，其指出協(xié)同創(chuàng)新是在科研創(chuàng)新系統(tǒng)中，由高等院校、科學(xué)研究所、行業(yè)企業(yè)科研機(jī)構(gòu)三大科研創(chuàng)新主體圍繞共同目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)資源共享、互相配合和協(xié)同，形成創(chuàng)新推動(dòng)力，繼而推動(dòng)創(chuàng)新產(chǎn)出。對(duì)于目前的旅游管理專業(yè)而言，校企合作有利于整合社會(huì)資源，從而強(qiáng)化我國(guó)的旅游管理教育。因此，本文試圖以廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)南國(guó)商學(xué)院的旅游管理專業(yè)為例，研究高校商科人才協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制，分析旅游管理專業(yè)校企合作培養(yǎng)人才的必要性，尋找創(chuàng)新的人才培養(yǎng)模式，探索具有標(biāo)志性的培養(yǎng)途徑，使旅游管理專業(yè)對(duì)人才的培養(yǎng)目標(biāo)更加明確、模式更加系統(tǒng)，從而提升本專業(yè)學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力及旅游行業(yè)的整體影響力。

二、旅游管理專業(yè)協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制存在的問(wèn)題

1.缺乏核心師資力量

由于旅游管理專業(yè)是我國(guó)新興的專業(yè)，因此大部分的高校教師皆由經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、歷史學(xué)、地理學(xué)等各種相關(guān)專業(yè)轉(zhuǎn)行而來(lái)，雖然他們通過(guò)多年的努力與實(shí)踐已基本具有相關(guān)的行業(yè)理論知識(shí)，但不可否認(rèn)的是，他們?nèi)狈Υ罅康膶?shí)踐經(jīng)驗(yàn)，以至于課堂上往往出現(xiàn)“重理論、輕實(shí)踐”的現(xiàn)象。學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)得不到相對(duì)應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)與職業(yè)技能的指導(dǎo)，導(dǎo)致學(xué)生在畢業(yè)后往往需要花很長(zhǎng)時(shí)間去適應(yīng)旅行社、酒店、景區(qū)、餐飲等單位的工作。

2.課程設(shè)置比重欠合理

我國(guó)大部分院校在設(shè)置旅游管理課程的比重時(shí)，以基礎(chǔ)課程（高等數(shù)學(xué)、管理學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、英語(yǔ)等）為主，關(guān)于具有行業(yè)指向性的旅游管理專業(yè)課程設(shè)置的比重較少，缺少對(duì)學(xué)生未來(lái)職業(yè)發(fā)展的考慮。大多數(shù)院校在大二下學(xué)期，甚至部分院校在大三上學(xué)期才開(kāi)設(shè)相關(guān)的專業(yè)課程，這導(dǎo)致學(xué)生缺乏足夠的時(shí)間掌握自己的專業(yè)知識(shí)。

3.實(shí)習(xí)與教學(xué)安排欠合理

鑒于旅游管理專業(yè)的實(shí)踐性非常強(qiáng)，因此開(kāi)設(shè)旅游管理專業(yè)的高校都需要安排充足的相關(guān)單位（如旅行社、酒店、景區(qū)、會(huì)展等）的校外實(shí)習(xí)，務(wù)求學(xué)生在進(jìn)入社會(huì)工作前熟悉旅游行業(yè)的相關(guān)運(yùn)作。但目前大部分高校都缺乏學(xué)生校外實(shí)習(xí)的安排，有的高校直到大四年級(jí)才安排校外實(shí)習(xí)，或者出現(xiàn)一部分學(xué)生實(shí)習(xí)，一部分學(xué)生繼續(xù)留校上課的現(xiàn)象，導(dǎo)致教師的教學(xué)難度加大。部分高校對(duì)實(shí)習(xí)單位篩選不力，導(dǎo)致實(shí)習(xí)單位完全將實(shí)習(xí)生當(dāng)作廉價(jià)勞動(dòng)力，讓學(xué)生苦不堪言的同時(shí)不能全方位了解實(shí)習(xí)單位、了解旅游行業(yè)，以至于學(xué)生難以達(dá)到實(shí)習(xí)的最終目的——對(duì)自我實(shí)踐技能的提升。

4.校企單位合作設(shè)置欠合理

旅游管理專業(yè)的校企合作大多缺乏深度以及健全的保障機(jī)制，目前高校旅游管理專業(yè)的校企合作形式大多數(shù)是校企簽訂協(xié)議，企業(yè)到校以講座形式宣傳企業(yè)，學(xué)校為企業(yè)輸送實(shí)習(xí)生作為旺季時(shí)期的勞動(dòng)力。但實(shí)質(zhì)上，這種方式雖緩解了企業(yè)旺季的用人壓力，讓學(xué)生初步了解旅游企業(yè)，但學(xué)生并沒(méi)有接受實(shí)質(zhì)性的具有深度的企業(yè)知識(shí)。與此同時(shí)，我國(guó)旅游管理的校企合作尚處于初步摸索階段，缺乏相關(guān)的法律保障機(jī)制，這讓一些不法商家有機(jī)可乘，因此，我國(guó)的校企合作有待進(jìn)一步完善。

三、提升旅游管理專業(yè)協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制的建議

以廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)南國(guó)商學(xué)院為例，我校位于中國(guó)著名歷史文化名城和華南經(jīng)濟(jì)文化中心廣州市，是一所由廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)舉辦、國(guó)家教育部批準(zhǔn)建立的本科層次的獨(dú)立學(xué)院。學(xué)校以“通基礎(chǔ)、精專業(yè)、強(qiáng)外語(yǔ)、重實(shí)踐”為人才培養(yǎng)目標(biāo)，致力于培養(yǎng)具有優(yōu)良的品格、扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)、較強(qiáng)的實(shí)踐能力，熟練掌握一至兩門外國(guó)語(yǔ)，能夠直接參與國(guó)際合作與競(jìng)爭(zhēng)的應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才。協(xié)同創(chuàng)新人才培養(yǎng)機(jī)制的推行，為廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)南國(guó)商學(xué)院旅游管理人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新提供了難得的機(jī)遇，同時(shí)也明確了一條可行之道，從而全面提升學(xué)校旅游管理專業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力。

1.人才培養(yǎng)的目標(biāo)和要求

明確培養(yǎng)目標(biāo)是建立人才培養(yǎng)模式的首要工作，我校將培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的高素質(zhì)國(guó)際化應(yīng)用型、創(chuàng)新型高級(jí)專門人才作為目標(biāo)，使人才能夠適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要，全面掌握管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)基本理論和基本知識(shí)，熟悉中外旅游產(chǎn)業(yè)、旅游市場(chǎng)及涉外旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)律和發(fā)展要求，具有較高的旅游管理業(yè)務(wù)素質(zhì)及較強(qiáng)的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力，能在旅游集團(tuán)公司、星級(jí)酒店以及政府部門和事業(yè)單位從事旅游規(guī)劃、旅游市場(chǎng)策劃、涉外旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、涉外旅游服務(wù)與管理等工作。

為進(jìn)一步提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，以培養(yǎng)目標(biāo)為基礎(chǔ)，我校制訂了一系列要求：使學(xué)生掌握一定的人文社會(huì)科學(xué)和自然科學(xué)知識(shí)，具有良好人文素養(yǎng)、職業(yè)道德、心理素質(zhì)，社會(huì)責(zé)任感強(qiáng)；系統(tǒng)地掌握旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能，熟練掌握旅游涉外企業(yè)和外資旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的基本要求和業(yè)務(wù)操作技能，具備國(guó)際旅游企業(yè)和國(guó)內(nèi)旅游企業(yè)涉外事務(wù)處理的能力；清晰地把握國(guó)內(nèi)外旅游產(chǎn)業(yè)和旅游市場(chǎng)的運(yùn)行規(guī)律、發(fā)展前景、市場(chǎng)需求；掌握一定的英語(yǔ)水平和綜合應(yīng)用能力，在今后工作和社會(huì)實(shí)踐中能運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行較好的溝通與交流；具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力；掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有較強(qiáng)的自主學(xué)習(xí)能力和初步科學(xué)研究能力；具有一定的國(guó)際視野、較強(qiáng)的跨文化交際能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神、實(shí)際工作能力。同時(shí)，學(xué)校注意培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)職業(yè)技能的發(fā)展?jié)撡|(zhì)，鼓勵(lì)學(xué)生在校期間報(bào)考相關(guān)資格證考試。endprint

2.人才培養(yǎng)協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制的建議

基于上述問(wèn)題，結(jié)合旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)要求和定位，本文以廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)南國(guó)商學(xué)院旅游管理專業(yè)為例，提出相關(guān)建議：

（1）合理分配師資力量

學(xué)校除了引入高素質(zhì)、高能力的旅游管理專業(yè)師資外，還應(yīng)引入相對(duì)應(yīng)的企業(yè)導(dǎo)師。學(xué)校引入的旅游管理專業(yè)師資理論知識(shí)較豐富，而旅游企業(yè)導(dǎo)師則具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，使兩者相結(jié)合，綜合授課，提升專業(yè)的軟實(shí)力。

（2）課程設(shè)置均衡化

在注重基礎(chǔ)理論課程設(shè)置的情況下，平衡好基礎(chǔ)理論課程與專業(yè)課程設(shè)置的比例，可以在設(shè)置基礎(chǔ)理論課程時(shí)逐步加大專業(yè)課程的設(shè)置，同時(shí)合理分配好實(shí)踐技能培養(yǎng)與理論基礎(chǔ)培養(yǎng)的課時(shí)。針對(duì)旅游管理專業(yè)不同的方向，我校設(shè)計(jì)了個(gè)性化的“基礎(chǔ)+專業(yè)技能”的課程，例如導(dǎo)游方向的學(xué)生應(yīng)配合導(dǎo)游業(yè)務(wù)、領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù)、帶團(tuán)技能等相關(guān)的課程與實(shí)踐；酒店方向的學(xué)生應(yīng)配合酒店管理、餐飲管理、酒店人力資源管理等相關(guān)的課程與實(shí)踐；旅行社方向的學(xué)生應(yīng)配合計(jì)調(diào)實(shí)務(wù)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、旅游線路設(shè)計(jì)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游心理學(xué)等相關(guān)的課程與實(shí)踐等。通過(guò)合理的課程設(shè)置，學(xué)校爭(zhēng)取培養(yǎng)出具備競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的綜合素質(zhì)高的現(xiàn)代化旅游人才。

（3）合理安排實(shí)習(xí)與教學(xué)

廣州市每年兩次的進(jìn)出口交易會(huì)期間，企業(yè)都需要大量的旅游實(shí)習(xí)生，因此廣州的高

校一般會(huì)在每年的4月至11月期間安排學(xué)生前往旅游企業(yè)實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)期間，學(xué)校應(yīng)該實(shí)行統(tǒng)一管理，避免出現(xiàn)部分學(xué)生在校上課、部分學(xué)生前往旅游企業(yè)實(shí)習(xí)的情況；設(shè)定相關(guān)的制度，并通過(guò)法律法規(guī)途徑保證學(xué)生在旅游企業(yè)實(shí)習(xí)期間的人身安全。同時(shí)，需要按專業(yè)方向進(jìn)行有針對(duì)性的實(shí)習(xí)安排，例如會(huì)展方向的學(xué)生，可以安排前往廣州琶洲國(guó)際會(huì)展中心進(jìn)行觀摩與實(shí)戰(zhàn)操作；旅行社方向的學(xué)生，可以安排前往大型旅游企業(yè)實(shí)踐。通過(guò)這種方式，學(xué)校安排學(xué)生在校期間提前適應(yīng)旅游企業(yè)工作環(huán)境，提升學(xué)生的實(shí)踐技能。

（4）構(gòu)建校企合作規(guī)范平臺(tái)

校企合作的方式除了請(qǐng)企業(yè)導(dǎo)師到學(xué)校開(kāi)展講座，學(xué)生前往企業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)外，還應(yīng)由學(xué)校派相關(guān)教師前往企業(yè)調(diào)研學(xué)習(xí)，增加教師的實(shí)踐性，使教師進(jìn)一步了解當(dāng)今旅游企業(yè)的文化、從業(yè)需要、素質(zhì)要求、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等，通過(guò)與企業(yè)的深度交流及時(shí)修補(bǔ)自身教學(xué)上的不足。以此為基礎(chǔ)，雙方在法律法規(guī)保障的前提下，建立有效、完善的契約合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互惠互利、相輔相成、共同發(fā)展。

四、結(jié)語(yǔ)

近幾年，在我國(guó)高校商科人才協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制研究方面，旅游管理專業(yè)雖然已有不少突破，但仍然存在不少問(wèn)題，各校的旅游管理專業(yè)在進(jìn)行協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制研究的過(guò)程中，應(yīng)該根據(jù)學(xué)校和企業(yè)的內(nèi)部環(huán)境，針對(duì)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行創(chuàng)新，找準(zhǔn)自身定位，建立自身特色，走可持續(xù)發(fā)展的道路，引領(lǐng)學(xué)生不斷進(jìn)步。

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