服裝企業(yè)成本管理控制

楊麗麗

一、服裝企業(yè)成本控制的重要性

1.成本控制是企業(yè)成本管理的重要手段。對于服裝企業(yè)來說，成本控制是服裝企業(yè)進行成本管理的重要手段之一，也是獲取利潤的重要環(huán)節(jié)。因為企業(yè)進行成本管理就需要知道產(chǎn)品的成本是由什么明細構(gòu)成的，清楚地知道各項成本是如何產(chǎn)生的，企業(yè)進行成本管理時才不會空有想法而不知如何進行成本控制。知道各項成本的產(chǎn)生來源后，服裝企業(yè)就可以判斷哪些成本是可以避免的，哪些是不可避免的，這樣服裝企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈再循環(huán)時就可以下意識地去減少相應(yīng)環(huán)節(jié)可以避免的成本。

2.成本控制是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。企業(yè)經(jīng)營的目的是為了獲得利潤，簡單的來說，收入減去費用得出利潤，而對于服裝企業(yè)來說，成本在費用中占據(jù)了一角。另外，企業(yè)要在行業(yè)中存活下來，那么就需要有競爭優(yōu)勢，其中成本控制在同行業(yè)中處于先進水平，會給企業(yè)帶來很好的發(fā)展前景。所以，成本控制對于企業(yè)來說很重要，特別是服裝行業(yè)，大多數(shù)企業(yè)采用低成本的策略經(jīng)營。產(chǎn)品成本降低，保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下降低售價，從而擴大銷量，那么企業(yè)獲取的利潤自然就多，且利于企業(yè)品牌的建立。企業(yè)的發(fā)展不僅要有科學的發(fā)展戰(zhàn)略，更要有科學、具體的現(xiàn)代化成本控制戰(zhàn)略，兩相結(jié)合才能給企業(yè)帶來長足的發(fā)展前景。

3.成本控制是企業(yè)生存的保障。成本控制是企業(yè)抵抗內(nèi)外壓力、存活下來的主要保障，企業(yè)要想持續(xù)經(jīng)營下去，就必須把成本控制貫穿到企業(yè)的整個產(chǎn)業(yè)鏈中。企業(yè)外部有行業(yè)競爭、政府課稅以及經(jīng)營環(huán)境變化等影響因素，企業(yè)內(nèi)部有股東分紅、人才引進等壓力，面對這些因素產(chǎn)生的壓力，企業(yè)可以抵御的方式有降低產(chǎn)品成本、提高商品質(zhì)量、設(shè)計創(chuàng)新等，其中降低成本是最有效的。降低了產(chǎn)品的成本自然就可以降低售價增加銷量，創(chuàng)造更多的收益，在行業(yè)低迷時，是渡過低迷期生存下來的有效方法。

二、服裝企業(yè)成本控制的重要環(huán)節(jié)

1.設(shè)計開發(fā)階段。服裝制造企業(yè)的設(shè)計開發(fā)階段，主要有兩個方面的費用可以進行成本控制：其一是外出的考察費用以及產(chǎn)品的開發(fā)數(shù)量；其二是設(shè)計師、制版師和樣衣工的人數(shù)及其工資、獎金。其中，產(chǎn)品的開發(fā)數(shù)量較少，所以降低的難度較大，相對來說，采用不同的原料形成的成本是不一樣的，所以還要結(jié)合原料的選擇環(huán)節(jié)來控制成本。另外，要結(jié)合企業(yè)所在地來分析，我國的勞動力總量大，所以企業(yè)選擇的余地也大。而外出的考察費用就是一個不定的數(shù)額，所以企業(yè)需要對其進行較為詳細的定義。

2.原料選擇環(huán)節(jié)。在服裝企業(yè)的原料選擇環(huán)節(jié)，可以從原材料的價格以及材料消耗兩個方面去控制成本。一般而言，成本需要控制在出廠價的一半左右，畢竟產(chǎn)品到消費者手里會經(jīng)過幾個環(huán)節(jié)的加價。原材料的進價因為2012年之后就很高，使得整個行業(yè)都處于低迷期，所以不好控制，而材料消耗是可以自己控制的，可以利用現(xiàn)行的新技術(shù)、新設(shè)備等來降低消耗，將材料消耗控制在3%以內(nèi)有利于企業(yè)的成本管理。

3.生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)。服裝企業(yè)的生產(chǎn)制造成本主要體現(xiàn)在三個方面：一是生產(chǎn)及管理人員的數(shù)量，二是水費、電費、設(shè)備折舊費等物理成本，三是生產(chǎn)效率。只要企業(yè)生產(chǎn)，那么物理成本從某種程度上來說就是不避免成本，只能靠嚴格的管理制度來控制。再看生產(chǎn)效率，這需要企業(yè)對生產(chǎn)的整個流程掌握，根據(jù)設(shè)備的更新，技術(shù)人員的引進等可以提高。生產(chǎn)及管理人員只能根據(jù)產(chǎn)量的多少，設(shè)備的需求等來配置，不穩(wěn)定。隨著技術(shù)的革新，需要人工的地方在減少，自然需要的員工就會減少。另外，如果企業(yè)轉(zhuǎn)型是為了輕資產(chǎn)運營，將生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包出去，那么這一環(huán)節(jié)的成本就會體現(xiàn)在付給供應(yīng)商的費用以及運輸費用上。所以，企業(yè)在進行成本管理控制時，需要事先了解清楚企業(yè)的經(jīng)營方式，熟悉產(chǎn)業(yè)鏈的具體環(huán)節(jié)。

4.營銷環(huán)節(jié)。隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，服裝企業(yè)大多都會加入網(wǎng)上購物平臺，在加入之前，營銷環(huán)節(jié)主要需要注意的是營銷部門管理人員以及營銷人員的工資及獎金，在加入之后，自然會產(chǎn)生物流成本。目前，市場上的物流公司有很多，圓通、申通、中通、韻達、郵政等，企業(yè)對快遞方式選擇的不同所造成的成本也會不同，又因為各種快遞運輸時間的不一致，也會對企業(yè)產(chǎn)生不同的影響。

三、服裝企業(yè)的成本管理控制存在的問題及優(yōu)化

1.服裝企業(yè)的成本管理控制存在的問題。①高庫存占用流動資金。前幾年，服裝行業(yè)因為原材料價格的上漲，以及外需不振、內(nèi)需趨緩的外部環(huán)境導致整個行業(yè)處于低迷期，至今情況還未明朗。再加上行業(yè)內(nèi)的制造商眾多，以及服裝的更新速度快的特點，致使服裝行業(yè)大多企業(yè)的庫存量很高，而且隨著時間的增加存貨的價值會不斷降低，高庫存問題就變成服裝行業(yè)大多企業(yè)面臨的困境。另外，高庫存占用了流動資金，致使速動比率下降，且因為存貨多，使得速動比率與流動比率之間的差異變大。②服裝企業(yè)轉(zhuǎn)型需要轉(zhuǎn)變成本管理控制策略。服裝行業(yè)原材料價格的上漲，以及外需不振、內(nèi)需趨緩的外部環(huán)境導致整個行業(yè)處于低迷期，所以這些制造商面臨著合并、破產(chǎn)等情況，此時企業(yè)轉(zhuǎn)型就成了必然的趨勢。服裝行業(yè)的制造企業(yè)轉(zhuǎn)型為服務(wù)制造企業(yè)，或者從制造經(jīng)濟轉(zhuǎn)為服務(wù)經(jīng)濟，企業(yè)轉(zhuǎn)型自然需要改變成本管理控制策略。比如，企業(yè)轉(zhuǎn)型為輕資產(chǎn)運營，將生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包出去，那么企業(yè)的供應(yīng)商提供的產(chǎn)品，其質(zhì)量就必須得到有效控制，不然對于企業(yè)來說，服裝質(zhì)量不好會毀了品牌的名譽，此后再想改善就不太容易了。所以對于企業(yè)進行質(zhì)量檢查的成本需要大力的增加，還要避免對一家供應(yīng)商產(chǎn)生依賴，否則采購成本就不好控制了。③控制成本過分依靠管理者和財務(wù)部門。在過去的很長時間，企業(yè)的成本控制是由企業(yè)管理者和財務(wù)人員負責的，把產(chǎn)業(yè)鏈各重要環(huán)節(jié)的部門人員都排除在外，即使各環(huán)節(jié)的主管人員寫得再清楚，但畢竟不是熟悉該環(huán)節(jié)的人，不知成本是如何產(chǎn)生的，所以對于哪些成本屬于不可避免成本或可避免成本是不確定的。之后隨著實踐，換成主管人員來進行成本控制，很大程度上可以確定不可避免成本和可避免成本的界限，但是又因為主管人員對相關(guān)會計知識的不了解導致最后成本管理控制的成效不大，這就形成了一個矛盾點。

2.服裝企業(yè)成本管理控制的優(yōu)化。①加強產(chǎn)品成本信息的管理。從上文的分析當中，我們可以了解到成本信息的有用性，只有詳細地知道成本是如何產(chǎn)生的，才能從根源處解決問題，更好地進行成本管理，所以需要企業(yè)建立健全內(nèi)部控制制度，在一定程度上保證信息的真實可靠。另外，還需要提高員工的職業(yè)素養(yǎng)，進行培訓增強道德責任心，保持職業(yè)良知，做好本職工作，使得提供的信息真實可靠。在產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的銜接上，加強相互之間的聯(lián)系，讓信息的生成速度加快，以便進一步降低成本。其中，可以科學地運用互聯(lián)網(wǎng)平臺等管理產(chǎn)品的流動，比如給每個產(chǎn)品一個條碼，一個條碼只重復一次，這樣就可以跟蹤每件產(chǎn)品的流動，知道產(chǎn)品在哪個環(huán)節(jié)就可以直接找到相關(guān)負責人。也可以使用計算機專門的系統(tǒng)記錄成本的構(gòu)成，越詳細越好，再經(jīng)過篩選，選出可以控制的成本，再了解相關(guān)構(gòu)成，自然就可以更好地進行成本管理。當然，畢竟產(chǎn)業(yè)鏈是循環(huán)的，所以可以事先由各環(huán)節(jié)負責人提供成本控制的計劃書，之后根據(jù)計劃書進行考核評估，采用給予獎勵的方式調(diào)動員工的積極性，也可以更好地進行成本管理。②及時轉(zhuǎn)變成本管理思想。服裝行業(yè)的外部經(jīng)營環(huán)境發(fā)生了較大的變化，使得整個行業(yè)處于低迷期，此時，有企業(yè)想通過合并、跨行業(yè)經(jīng)營、轉(zhuǎn)型等渡過這段時期，那么此時整個企業(yè)的成本管理控制策略也需要隨之變化，否則會因為成本管理不善致使利潤下降，加快企業(yè)的滅亡。“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來也使得運用電腦系統(tǒng)進行成本管理更簡單、快捷，得到成本構(gòu)成數(shù)據(jù)的時間大大縮短，進而可以使企業(yè)走在其他前列，成本降低后，就可以降低售價，增加銷量，最終占據(jù)市場，獲得利潤。所以，隨著企業(yè)的運營，企業(yè)的成本管理思想也需要改變，在企業(yè)所處的每個時期，成本的管理控制策略都不是一成不變的。比如，在企業(yè)的成熟期，成本的管理控制需要做到極致，企業(yè)才能長久的獲得利潤；而在企業(yè)的初創(chuàng)期，成本的管理思想只能是慢慢完善，不可能一蹴而就。③增強每個員工的成本觀念。企業(yè)不是一個人的，只有整個企業(yè)的員工合力企業(yè)才能夠運營，成本管理控制觀念深入每個員工的意識后，那節(jié)省下來的資金是非常可觀的。所以，要對企業(yè)的員工進行培訓，讓員工們了解到成本管理控制的重要性，無論是對企業(yè)還是對個人而言，更直接的可以和員工的獎金掛鉤，將每年的成本管理控制計劃書與實際效果進行對比來確定獎金的高低。當然，也可以隔一段時間考察員工，加上我國是勞動力大國，使得工作的競爭更激烈，將考察結(jié)果與員工的去留、工資、獎金等結(jié)合起來，可以使員工更好完成自己的工作。

四、結(jié)語

本文對服裝企業(yè)各產(chǎn)業(yè)鏈重要環(huán)節(jié)進行了分析，了解到在企業(yè)的運營過程中，成本管理控制策略不是一成不變的，它是隨著企業(yè)的變化而變化的，對企業(yè)進行成本管理控制，不可能在一開始就做得很好，也是需要經(jīng)過時間的積累才能從中找出成本項目中可以避免的成本與不可避免的成本，從而進一步完善企業(yè)的成本管理控制策略。針對服裝企業(yè)進行成本管理控制，最終的目的是要在確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上降低產(chǎn)品成本，從而可以降低售價，進一步占據(jù)市場份額，獲得收益，增加企業(yè)的品牌價值。

（作者單位：江西財經(jīng)大學）