貢水白柚優質高效栽培技術

張雅娟　鄭麗　胡興明

摘 要：從建園、平衡施肥、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、采收等方面介紹了貢水白柚優質高效栽培技術，以期為貢水白柚優質生產提供技術指導。

關鍵詞： 貢水白柚；優質；高效；栽培技術

中圖分類號 S66 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）15-0053-2

貢水白柚是從宣恩縣李家河鄉選育出來的地方良種柚[1]，有近百年的栽培歷史，原稱“宣恩白柚”，俗稱“白皮柚”。近年來，貢水白柚在宣恩縣發展較快，至2016年底，全縣種植總面積已達0.93萬hm2，其中：投產面積0.56萬hm2，總產量9.4萬t，總產值2.3億元。貢水白柚已成為宣恩縣農業特色產業重要組成部分，是農業增效、農民增收的重要支柱產業之一。

1 建園

1.1 園地選擇 要求年平均溫度≥16?C，絕對最低溫度

≥～5?C，1月平均溫度≥4.5?C，≥10?C的年積溫4800?C以上，年日照1100～1500h，無霜期不低于280d，年降雨量1200mm左右。選擇在坡度15°以下的平地或緩坡地建園。土壤疏松肥沃，有機質含量最好在1.5%以上，地下水位1m以下，pH5.5～6.5。果園附近水源充足，無污染。

1.2 整地起壟 提倡全園深翻起壟栽培，結合施肥，全園深翻30～40cm，并最終培成高30cm左右、寬1m以上的壟[2]。果樹按照株行距要求栽植于壟中央。

1.3 栽培密度 栽培密度為495～660株/hm2，其中枳砧株行距為3m×5m，酸柚砧4m×5m。

1.4 定植 最佳時間為春季2月下旬至3月中旬和秋季10月中旬至11月上旬，容器苗全年均可定植。要選擇苗高60cm左右，根系發達、主桿粗壯、葉片齊全、濃綠、無檢疫性病蟲害的壯苗建園，有條件的可以選擇帶有分枝的2年生容器大苗，以便提前投產。定植時按照株行距要求挖一直徑40cm、深30cm的定植穴，把幼苗放入穴中，使根群向四周斜向下伸展，覆土后由外向內用力壓實，在樹苗周圍做一個直徑1m的樹盤，澆足定根水，并用雜草覆蓋樹盤保濕。

2 施肥

2.1 幼樹期 幼樹以氮肥為主，配合適量磷、鉀肥。1～3年生幼樹年施純氮量每株150～450g，其中有機氮占純氮30%～50%，氮、磷、鉀比例以1[∶]（0.25～0.3）[∶]（0.5～0.8）為宜[3]。全年施肥4次，春、夏、秋梢抽生期各施肥1次肥，以速效化肥為主，采用液施或撒施。11月上中旬施1次，以有機肥為主，環狀溝施或條狀溝施。施肥量應隨著樹齡增長，由少到多逐年增加。

2.2 結果期 結果樹施肥量一般以產果100kg施純氮0.6～0.8kg計算，其中有機氮占純氮40%～50%，氮、磷、鉀比例以l[∶]（0.6～0.8）[∶]（0.8～l）為宜[3]。為節省勞力，全年施肥2～3次，即催芽肥、壯果肥和基肥。萌芽肥應在春梢萌芽前15～20d施用，以速效氮、磷肥主，施肥量約為全年的0～10%，樹勢衰弱的多施、中庸的少施、旺盛的不施。壯果肥應在生理落果后的6月底或7月初施入，以速效氮、鉀肥為主，施肥量為全年施肥量的40%。基肥在10月上中旬施入，以有機肥為主，施肥量為全年的50%～60%。有機肥采用條狀溝施，化肥穴施或條狀溝施。

3 整形修剪

貢水白柚多采用自然開心形。針對不同砧木、樹齡、樹勢和結果量的果樹，需采取相應的修剪方法。

3.1 幼樹期 幼樹期以培養樹體骨架、增加分枝、擴大樹冠為主。在干高60～70cm處選留方位適宜的主枝3～4個，通過拉枝使主枝分枝角度40°左右，每個主枝配置副主枝2～3個，在副主枝上培養側枝群和結果枝組，通過2～3a逐漸形成自然開心形。幼樹期應以營養生長為主，有花蕾時，應全部抹除。

3.2 結果期 結果期以穩定樹體骨架結構、改善通風透光條件為主。修剪時期可分為冬季修剪和夏季修剪，以冬季修剪為主。冬季修剪宜選在早春萌芽前進行，以防溫度過低剪口下傷口無法愈合而腐爛。修剪時根據樹體結構實際情況，合理鋸除紊亂大枝、骨干枝，回縮結果枝組。修剪后株間樹冠間距要≥20cm，行間要有5～100cm的光路，樹冠高度控制在2.5m以下，樹體骨架結構維持干高60cm、3～4個主枝的自然開心形，全園樹體整體矮化、樹冠開張[4]。夏季修剪較輕，主要是對冬季沒有修剪到地方進行補充修剪。重點針對樹冠上部直立旺長、遮光嚴重的徒長枝條和局部生長過密的枝條及樹冠下部下垂拖地枝進行合理疏除，改善樹體通風透光條件。

4 花果管理

4.1 保花保果 現蕾期和花謝2/3時，葉面追施0.2%硼砂+0.5%磷酸二氫鉀+1%尿素各1次，以利授粉受精，提高座果率。

4.2 疏果 6月上旬第二次生理落果結束后，根據（300～400）：1的葉果比及時疏除密生小果、畸形果、病蟲果、極大果、傷痕果和病蟲果，以保證樹體營養集中供應剩余果實生長發育。

4.3 果實套袋 6月下旬至7月上旬對果實進行套袋，以避免桔實雷癭蚊等蛀果害蟲及病菌的為害。套袋前根據預期產量的110%進行留果，疏除其他果實，并根據病蟲害發生情況進行1～2次病蟲害防治。應選用柚果專用袋進行套袋，并于果實成熟前20d去袋，套袋果應適當晚采。

5 病蟲害防治

堅持貫徹“預防為主，綜合防治”植保方針。推廣加強樹體管理，冬春季清園消毒、果園生草栽培，果園釋放捕食螨防治螨類，果實套袋，使用頻振式殺蟲燈誘殺蛾類、黃板誘殺蚜蟲等農業、生物、物理防治措施。必要時可采取低毒、低殘留化學農藥進行防治，嚴禁使用高毒高殘留農藥，以保證果品質量安全。用藥要按照病蟲害發生規律和發生情況，在關鍵時期進行防治，同時為了防止病蟲產生抗藥性，應選擇廣譜性農藥或不同作用機理的農藥交替或混合使用。貢水白柚主要病蟲害有瘡痂病、炭疽病、煤煙病、紅黃蜘蛛、枸桔潛葉甲、蚧殼蟲、桔實蕾癭蚊、潛葉蛾、柑橘粉虱、花蕾蛆和桃蛀螟[4]，具體用藥可以參照其他柚類。

6 采收

根據用途、市場需求確定采收時間。鮮食果實，采用選黃留青、分批采收的原則，采收的成熟度應在90%以上，直至完熟，即達到該品種成熟的固有指標。加工貯藏用果實，要求適當早采，果實成熟度達到70%～80%即可采收。

參考文獻

[1]鄭小江，呂宗浩，李求文，等.優質耐貯柚類新品種‘貢水白柚[J].園藝學報，2002，29（4）：396.

[2]劉永忠. 柑橘提質增效核心技術研究與應用[M].北京：中國農業科學技術出版社，2015.

[3]鄧烈，謝讓金，何紹蘭，等. 貢水白柚優質高效栽培管理關鍵技術[J].中國果業信息，2003，22（12）：26-27.

[4]段志坤，范志遠. 柑橘省力化修剪技術——大枝修剪[J].果農之友，2014，11：31-33.

[5]吳大敏，潘子禮，楊興梅.貢水白柚病蟲害發生為害特點及綜合防治[J].湖北植保，2014，5：45-52.

（責編：徐煥斗）