高職院校服裝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式創(chuàng)新

楊雪

摘 要：高職教育要培養(yǎng)技術(shù)技能型人才，高職院校服裝專(zhuān)業(yè)要求培養(yǎng)學(xué)生成為復(fù)合型專(zhuān)業(yè)高級(jí)技術(shù)人才。實(shí)踐教學(xué)注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力，是一種適合服裝專(zhuān)業(yè)教學(xué)的有效模式。文章分析了高職院校服裝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新的必要性與制約因素，從教學(xué)方向、方法、內(nèi)容等方面對(duì)高職院校服裝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的新模式進(jìn)行了探索。

關(guān)鍵詞：高職院校；服裝專(zhuān)業(yè)；實(shí)踐教學(xué)；創(chuàng)新

從 1980 年我國(guó)大學(xué)開(kāi)始設(shè)置服裝專(zhuān)業(yè)以來(lái)，服裝專(zhuān)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)有幾十年了，不斷走向成熟。目前，我國(guó)已經(jīng)建立起了完善的服裝專(zhuān)業(yè)教育體系，但是培養(yǎng)的人才與社會(huì)的需求還有一定的差距。現(xiàn)代的服裝產(chǎn)業(yè)朝著多元化的方向發(fā)展，它對(duì)服裝專(zhuān)業(yè)人才的實(shí)踐能力和設(shè)計(jì)能力提出了新要求。該專(zhuān)業(yè)不僅要求學(xué)生具有扎實(shí)的服裝專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，還對(duì)其實(shí)踐動(dòng)手能力有很高的要求。作為培養(yǎng)應(yīng)用型、技能型人才的高職院校，創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)對(duì)服裝專(zhuān)業(yè)具有重要的意義。

1 高職院校服裝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新的迫切性

紡織服裝行業(yè)在中國(guó)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)之中一直占據(jù)舉足輕重的地位，不管是我們的進(jìn)出口還是國(guó)內(nèi)貿(mào)易，都在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)比重中占有一席之地，于是圍繞著這一行業(yè)國(guó)內(nèi)各類(lèi)高等院校、高職高專(zhuān)院校相應(yīng)設(shè)置了不同的專(zhuān)業(yè)方向，比如服裝設(shè)計(jì)、服裝工程以及服裝陳列與展示等，有的企業(yè)也和一些院校簽訂訂單式培養(yǎng)的協(xié)議，從企業(yè)崗位需求的角度出發(fā)，系統(tǒng)、專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)對(duì)口人才。服裝企業(yè)的發(fā)展對(duì)用工規(guī)格的細(xì)化，對(duì)服裝人才的需求也隨之上升，企業(yè)盡可能挑選專(zhuān)業(yè)技術(shù)全面的熟練人才，而很少有耐心再給高職院校畢業(yè)生更多的實(shí)習(xí)時(shí)間及空間。剛從高職院校畢業(yè)的學(xué)生，對(duì)于其自身發(fā)展的目標(biāo)理想與實(shí)際能力也相對(duì)脫節(jié)。要么崇尚藝術(shù)，輕視技術(shù)；要么缺乏動(dòng)手能力，紙上談兵；要么天馬行空，不關(guān)心市場(chǎng)實(shí)際需求。目前企業(yè)對(duì)人才的實(shí)際需求與高職院校畢業(yè)生的實(shí)際情況存在矛盾，此現(xiàn)狀使得服裝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻，一定程度上說(shuō)明了我國(guó)服裝教育呈現(xiàn)出滯后的狀態(tài)，在教育層次、專(zhuān)業(yè)設(shè)置、資源整合、學(xué)生動(dòng)手能力培養(yǎng)等多方面存在問(wèn)題。高職院校應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生走向市場(chǎng)，走應(yīng)用技能型人才的發(fā)展道路。如何使高職院校服裝教育與企業(yè)、市場(chǎng)并軌銜接，真正面向市場(chǎng)，加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，是高職院校亟須解決的重要問(wèn)題。

2 制約高職院校服裝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的主要因素

2.1 傳統(tǒng)教學(xué)思想阻礙教學(xué)模式的發(fā)展

中國(guó)是人口大國(guó)，同時(shí)也是服裝生產(chǎn)與出口大國(guó)。近十年來(lái)，國(guó)內(nèi)服裝院校和服裝專(zhuān)業(yè)得到了很好的發(fā)展。但是，很多院校在開(kāi)設(shè)服裝專(zhuān)業(yè)后，并沒(méi)有針對(duì)服裝專(zhuān)業(yè)的特色進(jìn)行教學(xué)，而是沿襲普通學(xué)科專(zhuān)業(yè)的教學(xué)模式，這對(duì)服裝專(zhuān)業(yè)教學(xué)造成了一定的阻礙。實(shí)際上，服裝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生具備理論指導(dǎo)實(shí)踐動(dòng)手的能力，需要現(xiàn)代化專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐場(chǎng)所和設(shè)備。鑒于部分院校辦學(xué)的倉(cāng)促，服裝設(shè)計(jì)教學(xué)大多數(shù)僅局限在課堂，無(wú)法按照專(zhuān)業(yè)需求開(kāi)展必要的實(shí)踐訓(xùn)練，導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后在市場(chǎng)上很難立足。

2.2 教師教學(xué)缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

高職院校服裝專(zhuān)業(yè)的規(guī)模擴(kuò)大，拉動(dòng)了對(duì)服裝專(zhuān)業(yè)教師的需求。目前，高職院校招聘條件更多偏重于對(duì)學(xué)歷的要求，忽視了工作經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致很多教師從學(xué)校畢業(yè)后，直接以教師的身份再次進(jìn)入學(xué)校，并沒(méi)有經(jīng)歷企業(yè)實(shí)踐，對(duì)相關(guān)的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及知識(shí)一概不知。由于這部分教師本身缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致在授課時(shí)避重就輕，重理論而輕實(shí)踐，很難將實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容滲透到每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)。教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的缺乏嚴(yán)重制約了實(shí)踐性教學(xué)質(zhì)量的提升，進(jìn)而影響教學(xué)效果。

2.3 學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高影響教學(xué)效果

在實(shí)際教學(xué)中，學(xué)生逃課、遲到早退、考試作弊等現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮，不少學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)存在盲目性，出現(xiàn)不同程度的倦怠情緒，失去了學(xué)習(xí)的目標(biāo)和動(dòng)力，積極性不高。有的學(xué)生甚至片面地認(rèn)為自己畢業(yè)后的就業(yè)目標(biāo)是設(shè)計(jì)師等高級(jí)管理人員，而動(dòng)手的技術(shù)活應(yīng)該由縫紉工或中職生來(lái)完成。受此類(lèi)觀念的影響，這類(lèi)學(xué)生會(huì)盡可能逃避對(duì)實(shí)踐課程的學(xué)習(xí)，甚至有的學(xué)生將老師布置的實(shí)踐成衣作業(yè)，交由社會(huì)加工完成。以上種種現(xiàn)象嚴(yán)重影響了教學(xué)效果。

3 高職院校服裝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的創(chuàng)新措施

3.1 創(chuàng)新教學(xué)方向

高職院校服裝專(zhuān)業(yè)的教學(xué)方向必須以當(dāng)前社會(huì)市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，實(shí)踐教學(xué)必須根據(jù)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，與市場(chǎng)及企業(yè)相結(jié)合，突出對(duì)學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)適應(yīng)能力的培養(yǎng)，最大限度滿(mǎn)足企業(yè)不同崗位的需求，實(shí)現(xiàn)學(xué)生實(shí)際技能與實(shí)際崗位的零距離對(duì)接。

3.2 創(chuàng)新教學(xué)方法

首先，教師要深入企業(yè)內(nèi)部，參與企業(yè)一線的實(shí)踐生產(chǎn)。專(zhuān)業(yè)教師不能只是在學(xué)校內(nèi)鉆研理論，還必須對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的最新生產(chǎn)工藝和技能進(jìn)行了解，必須深入到企業(yè)生產(chǎn)第一線，要有親身實(shí)踐的體驗(yàn)，了解生產(chǎn)單位和各部門(mén)的任務(wù)協(xié)作情況等，了解這些任務(wù)是通過(guò)何種技術(shù)手段，何種工藝方法以及何種技能來(lái)共同完成的，并從企業(yè)領(lǐng)取《任務(wù)書(shū)》或《任務(wù)單》等。然后將這些有關(guān)項(xiàng)目和任務(wù)帶回到學(xué)校，帶回到課堂，現(xiàn)身說(shuō)法并組織教學(xué)，帶領(lǐng)學(xué)生按照企業(yè)要求來(lái)完成這些項(xiàng)目。過(guò)程當(dāng)中的某些部分可以聘請(qǐng)企業(yè)師傅來(lái)承擔(dān)，按照企業(yè)生產(chǎn)的目標(biāo)和要求來(lái)完成。這樣既實(shí)現(xiàn)了課堂教室與企業(yè)廠房貼近，老師與行業(yè)技術(shù)人員同堂，教學(xué)手段與工廠設(shè)備配套，又培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)踐能力和適應(yīng)市場(chǎng)的能力。

其次，聘請(qǐng)行業(yè)技術(shù)骨干擔(dān)任該專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)老師或承擔(dān)某些課程，創(chuàng)造良好的實(shí)踐教學(xué)環(huán)境。行業(yè)技術(shù)人員具有豐富的專(zhuān)業(yè)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于行業(yè)的現(xiàn)狀以及未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)都有一定的了解和見(jiàn)地，可以從行業(yè)企業(yè)的角度去指導(dǎo)學(xué)生理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作，學(xué)生便可以在課堂學(xué)習(xí)的同時(shí)及時(shí)了解一些行業(yè)動(dòng)態(tài)和企業(yè)實(shí)際需求，為以后踏上工作崗位奠定良好基礎(chǔ)。

最后，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地是實(shí)現(xiàn)技能型人才培養(yǎng)目標(biāo)的基本條件，在實(shí)踐教學(xué)中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。學(xué)校應(yīng)該建立集教學(xué)、職業(yè)培訓(xùn)和實(shí)際生產(chǎn)于一體的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。通過(guò)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，促進(jìn)課程建設(shè)，師資隊(duì)伍建設(shè)，從而達(dá)到促進(jìn)高職院校建設(shè)的目的。

3.3 推進(jìn)校企深度合作，促使校企共同發(fā)展

項(xiàng)目化課程實(shí)施是以企業(yè)工作任務(wù)引領(lǐng)的仿真式情境教學(xué)。邀請(qǐng)企業(yè)參與課程設(shè)計(jì)和建設(shè)，使課程內(nèi)容的設(shè)置模擬服裝企業(yè)產(chǎn)品，教學(xué)過(guò)程始終圍繞服裝企業(yè)工作流程而展開(kāi)，把教學(xué)環(huán)境設(shè)置為仿真實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)施教學(xué)做一體化，使整個(gè)教學(xué)過(guò)程置于職業(yè)崗位工作情境當(dāng)中，最終的課程評(píng)價(jià)由學(xué)生、教師、企業(yè)三方共同參與，集中評(píng)審，使教學(xué)成果成為企業(yè)產(chǎn)品。對(duì)于企業(yè)，學(xué)校有針對(duì)性的去培養(yǎng)學(xué)生，專(zhuān)業(yè)設(shè)置與企業(yè)需求相協(xié)調(diào)、技能訓(xùn)練與崗位要求相協(xié)調(diào)、培養(yǎng)目標(biāo)與用人標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)調(diào)，以求培養(yǎng)出為企業(yè)量身定做的對(duì)口人才。這樣便滿(mǎn)足了企業(yè)的人才需求，降低了企業(yè)的人才成本。對(duì)于學(xué)校，鎖定了學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)，提高了學(xué)生職業(yè)素質(zhì)，而且大大提高了學(xué)生的就業(yè)率。就學(xué)生本身而言，明確了學(xué)習(xí)的目的性，提高了學(xué)習(xí)的能動(dòng)性，同時(shí)具備了學(xué)習(xí)的實(shí)踐課堂，對(duì)于知識(shí)不再是停留在表層。這樣的學(xué)生既符合了企業(yè)的需求，又提升了自身價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。只有學(xué)校與企業(yè)之間相互滲透，進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的合作，才能充分發(fā)揮產(chǎn)教結(jié)合的威力，促使校企雙方共同發(fā)展。

4 結(jié)語(yǔ)

服裝行業(yè)的獨(dú)特性與時(shí)效性，要求高職院校服裝專(zhuān)業(yè)教學(xué)必須與市場(chǎng)結(jié)合、與企業(yè)結(jié)合、與國(guó)情結(jié)合，從實(shí)踐性教學(xué)著手，不斷完善教學(xué)體系，提高學(xué)生操作能力和就業(yè)能力，才能真正做到適應(yīng)不斷發(fā)展的市場(chǎng)和社會(huì)需求，為企業(yè)提供優(yōu)秀的技能人才。

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