技術推廣要靠市場運作

　　陳君石（中國工程院院士）:我不搞農業，但是一直跟農產品打交道，因為我是食品安全領域的學者。現在食品安全這個話題炒得很熱，中國的食品安全總體情況是好的，但是我們也存在一定的問題。存在的問題當中，最重要的當然就是農產品的源頭污染問題。
　　 我接觸三安農業3年，作為一個專業人員來講，我可以告訴在座的各位領導和專家，三安農業從源頭上保證了農產品質量安全，從效果來講，現在已經有幾十個縣的實踐可以證明，它同時也間接促進了農業生產結構的調整，因為它在推行這套技術的時候，既然不能一家一戶分散生產，就必然要采取某一些方法，把農民組織起來，按照“三安模式”這套技術來做。我一方面要強調三安的技術很先進，它提供的生物制劑很安全、很保險也很管用，但是另一方面你不能把口袋拿來，把他的生物制劑或者是肥料拿走，自己隨便撒一撒，那是不行的，必須要有一個專業機構來指導農民。再進一步來講，這也就解決了我們國家現在十分關心的“三農”問題。
　　這是我從食品安全的角度出發，來看待三安技術。當然一個技術的推廣應用不能靠行政命令，要靠市場的運作，這就是三安企業現在比較低調，默默無聞地在一個一個縣、一種一種的作物中實踐的原因。現在有這么一種已經成熟的技術，而且按照它不同的操作規程就能夠適用于所有農產品的養殖、種植，應該說是很難得。三安技術種植的蔬菜，你一眼就能看出這個西紅柿跟別的西紅柿不一樣，這棵生菜看起來就是干凈的，跟國外一樣，不需要洗，拿來就可以吃，因為土壤都已經凈化了。
　　從食品安全的角度來講，假如這套技術能夠得到推廣，也就解決了一些現在老百姓擔心的問題。