不同群體結構對煙草生長發育及產質量的影響

王志勇

摘要[目的]探討烤煙適宜的種植密度。[方法]以云煙85為試驗材料，設置120 cm×45 cm、120 cm×50 cm、120 cm×55 cm、120 cm×60 cm 4個密度處理，分析不同群體結構對煙草生長發育及產質量的影響。[結果]不同密度對煙葉生育期有較大影響，與120 cm×45 cm密度處理相比，120 cm×60 cm密度處理生育期縮短15 d， 農藝性狀差異達到顯著水平，化學成分以高密度的120 cm×45 cm、120 cm×50 cm較為協調。低密度處理煙葉較高密度處理煙葉感官質量差異主要體現在香氣量足，刺激性大，且香氣質得分較低。綜合來看，以120 cm×50 cm為最佳種植密度。[結論]該試驗可為烤煙種植提供參考，促進烤煙產質量的平衡。

關鍵詞煙草；群體結構；生長發育；產質量

中圖分類號S572文獻標識碼A文章編號0517-6611（2017）14-0035-04

Abstract[Objective]The suitable planting density was investigated for flue-cured Tobacco.[Method] Four density treatments（120 cm×45 cm，120 cm×50 cm，120 cm×55 cm，120 cm×60 cm） were set to analyze effects of population structure on growth and development and yield and quality of tobacco.[Result]Planting density had great effect on growth period of tobacco.Compared with density treatment 120 cm×45 cm，growth period of density treatment 120 cm×60 cm shortened 15 days， there were significant differences in agronomic characters.Chemical constituents of high density treatment（ 120 cm×45 cm，120 cm×50 cm） were better.The sensory quality differences between low density treatments and high density treatments were as follows：for low density treatments，concentration of aroma was sufficient， irritation was obvious ，score of aroma quality was low. Optimum planting density was 120 cm×50 cm.[Conclusion]The experiment could offer reference for planting flue-cured tobacco to improve yield and quality.

Key wordsTobacco；Population structure；Growth and development；Yield and quality

煙草是一種以葉片為收獲目標的經濟作物，烤煙的質量和產量對煙葉生產具有同等重要的意義。一般而言，煙草的產量和質量是一個矛盾體，隨著產量的上升烤煙的質量呈先升后降的趨勢[1]。而煙株的群體密度結構是影響煙葉產量的重要因素。因此，合適的烤煙種植密度對平衡煙葉的產質量具有重要意義。

煙株群體結構直接影響煙葉光合作用，決定煙葉干物質的累積及煙草品質[2-3]。不同種植密度在煙株進入旺長期后形成的田間小氣候不同，密度較大的烤煙田間的通風、光照、土溫、氣溫都有不同程度地下降，對中下部煙葉的影響較大[4]。研究指出，隨著密度的增加，葉片變小，變薄，單葉重下降，烤煙整體結構等級下降，香氣量減少，勁頭小。而種植密度較大的煙葉葉片大，身份較厚，含梗率較高，彈性、疏松度相對較差，勁頭大，香氣量足，雜氣、刺激性較強[5-6]。

煙草產量由種植密度、單棵葉片數以及單葉重三因素構成，三者間協調與否決定煙葉的產量。有研究表明，隨著煙葉密度的增加，煙葉單葉重呈下降的趨勢，產量呈上升的趨勢，但評吸得分和上等煙比例以高密度煙較優。只有在合理的種植密度下，形成合理的群體結構，群體和個體協調均衡發展，煙葉的產量和質量才能得到保證。

該試驗以新烤煙品種云煙85為材料，通過對不同種植密度的煙葉產質量的研究，尋求一種較優的種植密度，為煙葉的大田生產提供參考。

1材料與方法

1.1試驗地概況試驗地位于重慶市彭水縣（28°57′～29°50′N、107°48′～108°35′E），地處武陵山區，居烏江下游，以山地面積為主。彭水屬中亞熱帶溫潤季風氣候區，多年平均氣溫17.50 ℃，常年平均降雨量1 104.20 mm，年均蒸發量950.40 mm，年均氣壓978.60 hPa，無霜期311 d。

1.2試驗品種云煙85。

1.3試驗設計根據種植株行距，試驗共設4個密度處理，T1密度為120 cm×45 cm；T2密度120 cm×50 cm；T3密度為120 cm×55 cm；T4密度為120 cm×60 cm，3次重復，隨機區組排列，每個小區面積50 m2。其余種植措施按照當地優質煙葉配套生產技術體系實施。

1.4農藝性狀的調查與測定記錄比較不同處理不同生育期的時間以及不同處理間初烤期、終烤期，記錄各處理不同時期農藝性狀、烤后煙葉等級結構及經濟效益。

1.5常規化學指標的檢測對烤后煙葉的化學成分總糖、還原糖、煙堿、氯、鉀、淀粉、總氮等指標采取流動分析法進行檢測分析。

1.6感官質量的評價對各處理X2F、C3F、B2F 3個等級煙葉進行初烤單料煙進行評吸，分別給香氣量、香氣質、雜氣、濃度、煙氣特征（透發性+細膩度）、勁頭、刺激性、余味、燃燒性、灰色10項指標進行打分，各指標賦值分別為12、12、12、12、7、9、12、16、4、4，總分100。

1.7數據分析用EXCEL、SPSS對數據進行統計分析。

2結果與分析

2.1不同處理對烤煙各生育時期的影響不同密度影響田間光照、水肥的分配利用，對烤煙個體生長發育有著一定的影響。一般認為，密度較低的烤煙由于具有較充足的陽光、通風及溫度等優勢，更容易積累較多的干物質，較快地完成個體生長發育。由表1可看出，不同種植密度對烤煙生育期的影響主要表現在旺長期以后，密度越大，進入旺長期的時間越長，其中T4處理最快進入旺長期，較T1處理快6 d，現蕾期較T1早5 d，初烤時期較T1早3 d，終烤期較T1早18 d。整個大田生育期以T4最短，為134 d，與生育期最長的T1處理間相差15 d。

2.2不同處理烤煙農藝性狀的比較由表2可以看出，不

同處理間的農藝性狀呈現相同的規律性，存在各項指標的數據與密度大小呈負相關的趨勢，均為T12.3不同處理間化學成分的比較

2.3.1上部葉。由表3可以看出，各處理總糖隨著種植密度的降低而增加，其中T4處理與T1處理間存在顯著差異，還原糖含量呈現相同的趨勢，但各處理間的差異不明顯。煙堿含量各處理間的差異不明顯，數值以T1最低，T3、T4最高。各處理間淀粉、氯、鉀、總氮的含量無明顯差異。

2.3.2中部葉。由表4可以看出，不同處理間總糖含量以T4最高，顯著高于T1處理，總糖含量呈現隨著密度降低而升高的趨勢。還原糖含量亦呈現相同的趨勢，但各處理間無顯著差異。煙堿含量以T1最低，顯著低于其余處理。淀粉含量T3、T4顯著高于T1、T2。鉀、氯和總氮含量各處理間差異不明顯。

2.3.3下部葉。由表5可以看出，各處理總糖含量以T4最高，T1最低，兩者間存在顯著差異，其余處理差異不明顯。還原糖含量各處理間差異不顯著，淀粉含量以T3、T4較高，顯著高于T1、T2。煙堿、氯、總氮含量各處理間差異不明顯。表明較低的密度有助于下部葉積累干物質，對提升下部葉的質量有一定的作用。

2.4不同處理間感官質量的比較

2.4.1上部葉。由表6可以看出，香氣質以T1、T2最高，T4最低，隨著種植密度的降低香氣量有下降的趨勢。香氣量隨著種植密度的降低有升高的趨勢，其極差達到1.22分。雜氣以T1、T2的得分較高，T3、T4得分較低。濃度以T1處理最低，其余處理持平，極差為0.22分。煙氣特征各處理呈先降后升的趨勢，但各處理間的差值較小。勁頭、刺激性、余味各處理間的差異不明顯。

2.4.2中部葉。由表7可以看出，香氣質的得分以T3最高，T4最低，T1、T2持平。香氣量以T4得分最高，極差達到0.67分。雜氣得分T2、T3得分較高，T1、T4得分較低。濃度以T4最高，T2最低，極差為0.67分。煙氣特征、勁頭以低密度的煙葉得分較高，高密度的得分較低。刺激性T4的得分最低，T2最高，剩余兩處理間得分持平。余味、燃燒性、灰色各處理間的差異不明顯。

2.5不同處理等級結構及經濟效益的比較由表8可以看

不同群體結構對煙草生長發育及產質量的影響出，不同處理間上等煙比例以T3、T4較高，T2、T1較低；中等煙比例T4最高，其余密度處理較為接近；下等煙比例T1最高，達15.1%，T4最低，為7.4%，這與T4光照、水肥條件較好，內涵物質較豐富有關。均價T4最高，T1最低，T2、T3較為接近。產量一般認為在一定密度范圍內，密度較大的煙田能獲得較大的產量，但此次試驗產量T2最高，T1次之，T4最低，其原因為T1處理密度過大，下部葉遮陽嚴重，田間鮮煙葉素質較差，難以正常落黃成熟；且加之2016年后期雨水較多，下部葉含水量較高，烘烤轉火時機難以把握，烤后下部葉容易黑枯，烘烤后的級外煙較多，導致總體產量下降。各處理產值以T2最高，T3、T4較為接近，T1最低，其極差達到4 618.5元/hm2。

3結論

在烤煙實際生產中，合適的種植密度是構建合理群體結構的主要措施，對控制煙株養分吸收分配、光照、株型和生長發育有重要意義，進而對烤煙的品質和產量產生影響。但烤煙的生產受環境、人為等的影響較為復雜，可能會在一定的范圍內存在一定程度的波動。就該次試驗的結果而言，低密度的煙葉生育期較短，低密度煙葉的光照、單株養分分配相對充足，干物質積累較多，成熟較早。一般認為，煙株株型以直筒型、腰鼓型較好，而傘型、塔型則是有缺陷的株型。該試驗表明，低密度的煙株株高較高，整體長勢較旺，不屬于中棵煙，而密度120 cm×50 cm、120 cm×45 cm的處理株型較為合適，屬于標準的中棵煙。煙葉的化學成分是煙草品質的具體內涵表現，此次試驗表明，低密度的煙葉煙堿含量增高，糖和淀粉的含量也有增高的趨勢，這與其光合作用相對較為強烈有關。

感官質量是衡量煙葉品質的最重要因素。低密度煙葉的香氣量得分較高，但存在香氣質和雜氣得分下降的問題。香氣量過多，會破壞香氣質，影響香氣質的得分，使香氣質的得分下降，甚至成為一種雜氣。因此，不能以犧牲香氣質來獲得香氣量。經濟性狀方面，以密度120 cm×50 cm處理表現較好，產量和產值最高。密度120 cm×60 cm處理雖然均價和上等煙比例較高，但產量較低，不符合煙農利益。綜合而言，以120 cm×50 cm的種植密度最佳。

參考文獻

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