分子和原子教學(xué)設(shè)計教學(xué)策略

申瑛

摘要：本文針對分子和原子課時進(jìn)行教學(xué)設(shè)計。

關(guān)鍵詞：分子和原子；化學(xué)學(xué)習(xí)

一、教材分析

分子、原子概念是基礎(chǔ)化學(xué)中最基本的核心知識，通過本課題的學(xué)習(xí)，可以把學(xué)生從五彩繽紛的宏觀世界直接帶入充滿神奇色彩的微觀世界[1]，既可以幫助學(xué)生深入理解一單元所學(xué)的物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)，同時為以后學(xué)習(xí)質(zhì)量守恒定律、化學(xué)方程式以及定量分析等打下堅實(shí)的基礎(chǔ)，故本課題在整個初中化學(xué)學(xué)習(xí)中起到了承上啟下的作用。

二、學(xué)情分析

學(xué)生在九年級物理第十三章內(nèi)能第一節(jié)分子熱運(yùn)動中，已經(jīng)了解到，“常見的物質(zhì)是由極其微小的粒子——分子、原子構(gòu)成的。一切物質(zhì)的分子都在不停地做無規(guī)則的運(yùn)動。溫度越高，分子運(yùn)動越劇烈。”雖然學(xué)生對微觀世界有一定的了解，但其思維方式還處在從形象到抽象的過渡期，從微觀角度解釋宏觀現(xiàn)象仍會感到非常困難。但九年級學(xué)生正處于好奇心強(qiáng)、思維活躍的時期，對化學(xué)實(shí)驗有著濃厚的興趣，并已經(jīng)具備了一定實(shí)驗?zāi)芰Γㄟ^實(shí)驗，讓學(xué)生充分發(fā)揮自身潛能，完成對微觀世界的認(rèn)識。

三、教學(xué)分析

【知識與技能】：認(rèn)識物質(zhì)的微粒性，了解分子的性質(zhì)，解釋生活中與之相關(guān)的化學(xué)現(xiàn)象。

【過程與方法】：通過對分子的性質(zhì)的實(shí)驗探究，使學(xué)生掌握獲取知識的方法，并感受科學(xué)探究的樂趣。

【情感態(tài)度與價值觀】：建立“世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是可分的”辯證唯物主義觀點(diǎn)。

【教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)】

教學(xué)重點(diǎn)：微觀粒子是客觀存在的；分子、原子是構(gòu)成物質(zhì)的兩種微觀粒子；微觀粒子的基本特征。

教學(xué)難點(diǎn)：從微觀角度認(rèn)識物質(zhì)。

四、教法和學(xué)法

1、教學(xué)方法：創(chuàng)設(shè)情景、實(shí)驗探究、交流討論、分析歸納以及多媒體輔助等教學(xué)方法。

2、學(xué)習(xí)方法：在教師的組織和引導(dǎo)下，學(xué)生以自主探究、動手實(shí)驗、合作交流的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)。

五、教學(xué)過程

環(huán)節(jié)一：桂香滿堂——創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課

教學(xué)過程：課前我在教室里各處擺上新鮮的桂花，教室里充滿了桂花香味，同時提出問題：聞到了什么？為什么能聞到？讓學(xué)生就此提出大膽的猜想。

設(shè)計意圖：從學(xué)生已有的生活經(jīng)驗出發(fā)，讓他們在熟悉的生活情景中感受微觀粒子的真實(shí)存在，并帶著疑問進(jìn)入本節(jié)課的學(xué)習(xí)。

環(huán)節(jié)二：糖的迷藏——由宏觀到微觀之路

教學(xué)過程：【教師演示實(shí)驗一】對蔗糖進(jìn)行研磨再溶解

設(shè)計意圖：從生活中常見的物質(zhì)蔗糖，常見的實(shí)驗操作溶解，帶領(lǐng)學(xué)生體會分子是一種肉眼看不見的微觀粒子，便于學(xué)生理解，充分體現(xiàn)了“化學(xué)來源于生活”的理念。

教學(xué)過程：由肉眼看不見分子進(jìn)而提問如何看到？PPT展示掃描隧道顯微鏡、苯分子、硅原子圖片，并帶領(lǐng)學(xué)生讀出中國二字。

設(shè)計意圖：既讓學(xué)生感知到分子是真實(shí)存在的，又進(jìn)行了愛國主義教育，培養(yǎng)了民族自豪感，符合新課程中樹立學(xué)生為中華民族復(fù)興和社會進(jìn)步而努力學(xué)習(xí)的志向的基本理念。

環(huán)節(jié)三：水之自白——探究分子的微小

教學(xué)過程：提出問題——分子具有哪些基本特征呢？指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材48頁最后一段，分析歸納出分子的質(zhì)量和體積都很小。

設(shè)計意圖：讓學(xué)生學(xué)會抓住有用的文字信息進(jìn)行分析、歸納，培養(yǎng)學(xué)生從書本上獲取知識的能力。

環(huán)節(jié)四：數(shù)學(xué)迷思——探究分子間的間隔

通過學(xué)生分組實(shí)驗來進(jìn)行學(xué)習(xí)，首先進(jìn)行分組實(shí)驗1：“數(shù)學(xué)迷思：1+1=？”用100mL容量瓶完成，將50mL酒精與50mL紅墨水混合，觀察混合后總體積的變化，學(xué)生通過實(shí)驗、觀察現(xiàn)象、分析得出分子之間有間隔的結(jié)論。選擇100mL容量瓶用于本實(shí)驗，液面下降很明顯，易于學(xué)生觀察實(shí)驗現(xiàn)象。同時，學(xué)生通過親手實(shí)驗，培養(yǎng)了學(xué)生的動手能力、觀察能力，并讓學(xué)生通過分析實(shí)驗現(xiàn)象，提高了學(xué)生的綜合分析能力。然后聯(lián)系生活實(shí)際，由學(xué)生列舉生活中哪些現(xiàn)象體現(xiàn)了分子間有間隔。接著，我又提出問題：不同狀態(tài)的物質(zhì)，分子間間隔一樣大嗎？引出分組實(shí)驗2：大力士挑戰(zhàn)用三個礦泉水瓶，一瓶裝滿空氣，一瓶裝滿水，一瓶裝滿沙子，分別用力捏，觀察瓶子變癟的程度。

這個實(shí)驗讓學(xué)生直觀感受到了：不同狀態(tài)物質(zhì)分子間的間隔不同。而選擇生活中常見的物品用于實(shí)驗中，增強(qiáng)了實(shí)驗的趣味性，并激勵學(xué)生課外去尋找生活中的物品來代替實(shí)驗器材，激發(fā)其探究的樂趣。

環(huán)節(jié)五：回憶花香——探究分子在不斷運(yùn)動

進(jìn)行分組實(shí)驗3：探究氨分子的運(yùn)動，為了增強(qiáng)對比性，我常采用這套裝置進(jìn)行演示實(shí)驗，但在教學(xué)中，我發(fā)現(xiàn)一段時間后大燒杯外的酚酞溶液也變紅了，同時還聞到了刺激性氣味，究其原因是由燒杯尖嘴而導(dǎo)致裝置的氣密性不好。因此我將實(shí)驗進(jìn)行了改進(jìn)，用帶瓶蓋的大礦泉水瓶的上半部來代替大燒杯，瓶蓋代替小燒杯，并在裝置下方墊上一張濕巾紙，這樣既保證了裝置的氣密性良好，又吸收了多余的氨氣，而且能利用較少的藥品完成本次實(shí)驗，既環(huán)保又節(jié)約。

在實(shí)驗內(nèi)容上，首先進(jìn)行實(shí)驗，請看大屏幕（播放視頻），這是實(shí)驗中學(xué)生用到的多用滴管，我將其進(jìn)行了改進(jìn)，可以儲存少量的液體試劑，同時充當(dāng)了試劑瓶和膠頭滴管的角色，而且還方便攜帶，整套裝置都是塑料制品，避免了學(xué)生在分組實(shí)驗中對儀器的損壞。學(xué)生在實(shí)驗中看到瓶內(nèi)的酚酞變紅了，為了讓學(xué)生初步認(rèn)識科學(xué)探究的基本過程，我設(shè)計了以下的探究活動，首先提出問題，是什么物質(zhì)使瓶內(nèi)的酚酞溶液變紅了呢？引導(dǎo)學(xué)生做出了猜想，然后通過實(shí)驗來一一驗證。通過這樣的實(shí)驗改進(jìn)，學(xué)生能積極的參與到分組實(shí)驗中來，體會到了探究活動的樂趣。

由教師【演示實(shí)驗】“看誰跑得快”本實(shí)驗中我用了塑料飲料瓶的下半部分制成的杯子裝了三杯不同溫度的水，通過品紅擴(kuò)散速率快慢，讓學(xué)生更直觀的體會到了溫度與分子運(yùn)動的關(guān)系。

環(huán)節(jié)六：學(xué)以致用——總結(jié)交流和課外拓展

教學(xué)過程：以小組為單位進(jìn)行討論，總結(jié)分子的三大基本性質(zhì)，并聯(lián)系生活實(shí)際給其他小組設(shè)置疑問，如：為什么氧氣能被壓縮在鋼瓶中？熱脹冷縮是怎么回事兒？

設(shè)計意圖：既培養(yǎng)學(xué)生對知識的歸納、總結(jié)能力，又培養(yǎng)了學(xué)生的發(fā)現(xiàn)問題能力。給其他小組設(shè)疑更激發(fā)了同學(xué)的好勝心，讓他們的思維乘上了快車，使得分子的基本性質(zhì)被學(xué)生深化掌握。

教學(xué)過程：最后給每個小組發(fā)放一個已經(jīng)變癟的礦泉水瓶，要求課后想辦法恢復(fù)原狀，并思考其中蘊(yùn)含的原理。

設(shè)計意圖：廢物利用，增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識，學(xué)以致用，讓學(xué)生體會到化學(xué)服務(wù)于生活。

六、教學(xué)感悟

本節(jié)課利用生活中隨處可得的物品制成實(shí)驗器材，塑料瓶更是貫穿了整節(jié)課，拉近了化學(xué)與生活的距離，培養(yǎng)了學(xué)生資源利用意識和實(shí)踐能力，體會到了科學(xué)探究帶來的樂趣。但是在課堂中學(xué)生產(chǎn)生了一些疑問，由于教學(xué)時間緊，未能給學(xué)生做詳細(xì)的解答。

參考文獻(xiàn)

[1] 何彩霞.從微粒角度認(rèn)識物質(zhì)及其變化——以人教版“分子和原子”教學(xué)為例[J].教學(xué)儀器與實(shí)驗，2013，（01）：7-11.