融文化藝術(shù)元素于高中化學(xué)教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)之中

吳冰

摘 要：積極創(chuàng)設(shè)富有文化藝術(shù)氣息的教學(xué)情境，可以營(yíng)造生動(dòng)形象、富有情感的氣氛，引發(fā)思維想象的教學(xué)氛圍，啟發(fā)學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的同時(shí)，自覺(jué)提升多方面素養(yǎng)，獲得更多成長(zhǎng)與進(jìn)步。

關(guān)鍵詞：教學(xué)情境；融合；文化藝術(shù)元素；素養(yǎng)

中圖分類(lèi)號(hào)：G633.8文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1992-7711（2017）08-060-1

教學(xué)情境是指教師為實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，依據(jù)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)活動(dòng)的需要所創(chuàng)造的良好的認(rèn)知環(huán)境和情感氣氛。積極創(chuàng)設(shè)富有文化藝術(shù)感染氣息的教學(xué)情境，充分挖掘化學(xué)學(xué)科知識(shí)與文化藝術(shù)的結(jié)合點(diǎn)展開(kāi)教學(xué)，可以營(yíng)造生動(dòng)形象、富有情感、聯(lián)系生活實(shí)際、引發(fā)思維想象的教學(xué)氛圍，激起學(xué)生情感上的共鳴，使學(xué)生更快融入課堂學(xué)習(xí)。

一、融合的基礎(chǔ)

加德納的多元智能理論認(rèn)為：“人的智能由七種緊密關(guān)聯(lián)而又相互獨(dú)立的的智能組成”，雖然每個(gè)學(xué)生的智能所擅長(zhǎng)的方面不同、表現(xiàn)的領(lǐng)域也不同，但都具有發(fā)展?jié)摿Γ枰@得更多方面的成長(zhǎng)。教師在化學(xué)教學(xué)中自覺(jué)融入文化藝術(shù)元素，關(guān)注化學(xué)學(xué)科與藝術(shù)間的相互接觸、滲透與融合，對(duì)促進(jìn)學(xué)生多方面的發(fā)展將起到積極的推動(dòng)作用，對(duì)培養(yǎng)具有科學(xué)品質(zhì)和人文素養(yǎng)、具備創(chuàng)新能力和審美能力的高素質(zhì)人才也有著重要的意義。

二、實(shí)施的策略

1.課堂教學(xué)的引入。

課堂教學(xué)的引入是開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)的熱身，也是精彩教學(xué)的序幕，教師可創(chuàng)設(shè)適切教學(xué)主題的情境引入教學(xué)。例如，在進(jìn)行硅酸鹽材料陶瓷的相關(guān)教學(xué)時(shí)，可以選用周杰倫的歌曲“青花瓷”作為背景音樂(lè)，在課前休息時(shí)間播放，以此渲染入境。音樂(lè)可以浸潤(rùn)心靈、陶冶情操、豐富想象、拓展思維，清幽婉轉(zhuǎn)的樂(lè)曲與歌詞中的“素胚、仕女、漢隸、青白色、天青過(guò)雨、窯燒……”，描摹出傳世青花瓷的風(fēng)采，這些都與陶器瓷器的制做工藝有著密切的聯(lián)系，學(xué)生在欣賞歌曲時(shí)會(huì)迅速產(chǎn)生強(qiáng)烈的情感共鳴，由此為課堂教學(xué)打下伏筆。再如，在“乙酸”的教學(xué)中，教師可用富有情趣的故事表演“醋的由來(lái)”引入教學(xué)，以此趣味入境。故事大意是：古代有個(gè)叫杜康的釀酒高手，一生釀造美酒無(wú)數(shù)。有一次，他抱了一壇好酒放在一個(gè)偏僻的地方，忘了飲用。等過(guò)了21天后他發(fā)現(xiàn)美酒變酸了，還有一股刺激性氣味，這就是歷史上有記載的人類(lèi)釀造的最早的乙酸。杜康稱這種物質(zhì)為“醋”，含意是酒過(guò)了廿一天后得到的物質(zhì)。那么，酒為什么會(huì)變成醋呢？學(xué)生自編自演的饒有趣味的表演活躍了課堂、吸引了注意力，也激發(fā)了同學(xué)們強(qiáng)烈的求知欲。教師順勢(shì)展開(kāi)教學(xué)，能收到良好的教學(xué)效果。

2.化學(xué)知識(shí)的載體。

化學(xué)是一門(mén)蘊(yùn)含文化藝術(shù)之美、非常具有實(shí)用性、與人類(lèi)文明息息相關(guān)的科學(xué)。教師在課堂教學(xué)中，以文學(xué)作品及藝術(shù)品作為化學(xué)知識(shí)的載體來(lái)傳授、運(yùn)用化學(xué)知識(shí)，可使課堂教學(xué)新穎鮮活，富有特色，使學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)的同時(shí)，提高人文素養(yǎng)。例如，在蘇教版《化學(xué)2》“食品中的有機(jī)物”專題復(fù)習(xí)教學(xué)中，教師設(shè)計(jì)引用元代詩(shī)人周權(quán)描寫(xiě)的古代釀造葡萄酒的詩(shī)歌，詩(shī)的前六句主要描述葡萄的成酒過(guò)程，教師解釋大意，學(xué)生由此了解將葡萄釀成酒的過(guò)程，書(shū)寫(xiě)葡萄糖在酒化酶作用下分解為乙醇和二氧化碳的化學(xué)反應(yīng)方程式。接著，分析下面四句，教師提問(wèn)：酒釀成后為什么還要貯藏一段時(shí)間才會(huì)更香？學(xué)生交流、討論，教師點(diǎn)評(píng)小結(jié)：葡萄酒在釀制或儲(chǔ)存中，有一部分乙醇被醋酸菌感染變酸，生成乙酸；乙酸再與乙醇反應(yīng)，生成乙酸乙酯，所以陳年葡萄酒是一種美酒，會(huì)散發(fā)出誘人的香味，請(qǐng)學(xué)生寫(xiě)出上述變化過(guò)程中的化學(xué)反應(yīng)方程式并判斷反應(yīng)類(lèi)型。

3.教學(xué)活動(dòng)的線索。

化學(xué)是一門(mén)與文化藝術(shù)密切相關(guān)的科學(xué)，可以文化藝術(shù)情境作為貫穿教學(xué)活動(dòng)的情境線索，以相關(guān)化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)與運(yùn)用作為知識(shí)線索，將兩者滲透融合來(lái)組織教學(xué)活動(dòng)。例如，鐵銅的性質(zhì)是高中化學(xué)元素化合物知識(shí)的重要組成部分，知識(shí)點(diǎn)較多，如何在有限的教學(xué)時(shí)間提高課堂效率，使教學(xué)活動(dòng)更具吸引力，讓學(xué)生積極主動(dòng)地參與課堂學(xué)習(xí)？教師嘗試將青銅文物曾侯乙編鐘和鐵器文物古代兵器的了解與學(xué)習(xí)作為教學(xué)活動(dòng)的情境線索，介紹古代青銅器、鐵器文物的所含元素、冶煉方法，觀察編鐘、古代兵器圖片上的銹跡，上網(wǎng)查閱資料了解表面生銹物質(zhì)的成分，學(xué)習(xí)如何保護(hù)青銅及鐵器文物的方法等，同時(shí)復(fù)習(xí)金屬冶煉的方法、書(shū)寫(xiě)煉鐵煉銅的相關(guān)化學(xué)反應(yīng)方程式，回顧氧化還原反應(yīng)的相關(guān)概念與電子轉(zhuǎn)移方向和數(shù)目的表示方法，復(fù)習(xí)銅的化學(xué)腐蝕、鐵的電化學(xué)腐蝕原理和金屬防護(hù)方法，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)對(duì)銹樣成分進(jìn)行分析，討論實(shí)驗(yàn)方案并動(dòng)手實(shí)驗(yàn)…。如此，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和參與性，開(kāi)闊了視野，培養(yǎng)了實(shí)驗(yàn)操作能力，同時(shí)也讓學(xué)生充分感受到化學(xué)與文化藝術(shù)的融合之美，激發(fā)學(xué)生更熱愛(ài)化學(xué)。

三、反饋與啟示

化學(xué)與文化藝術(shù)緊密聯(lián)系、相互促進(jìn)而又共同發(fā)展；而教學(xué)本身就是一門(mén)藝術(shù)，也需要不斷融合與創(chuàng)新。經(jīng)過(guò)多次實(shí)踐嘗試和研究，筆者通過(guò)紙筆測(cè)試法測(cè)評(píng)學(xué)生對(duì)相關(guān)化學(xué)學(xué)科知識(shí)的掌握情況、采用問(wèn)卷調(diào)查、訪談等評(píng)價(jià)方法對(duì)學(xué)生參與課堂學(xué)習(xí)活動(dòng)的態(tài)度、學(xué)習(xí)興趣、審美情操以及對(duì)美的領(lǐng)悟和追求的情感是否獲得提升等方面進(jìn)行了測(cè)評(píng)，結(jié)果表明，學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的掌握情況良好，百分之九十以上的學(xué)生對(duì)創(chuàng)設(shè)融合文化藝術(shù)元素情境開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)持肯定態(tài)度，在情感價(jià)值觀方面也獲得了較大提升。可見(jiàn)，在化學(xué)教學(xué)中積極創(chuàng)設(shè)融合文化藝術(shù)元素的教學(xué)情境，可以活躍課堂教學(xué)，為化學(xué)學(xué)科注入生機(jī)與活力，提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)，為學(xué)生多方面的成長(zhǎng)與進(jìn)步、培養(yǎng)高素質(zhì)人才奠定良好的基礎(chǔ)。

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