茶湯里的天籟

畢琢雅

不知從何時起，一個古樸或精致的茶碗，一片小小的茶葉，啟動了大自然賦予我的神秘、美麗而豐富的世界；也不知從何時起，我越來越喜歡在對的地方，和對的人一起泡一壺對的茶。說來也并不復雜，一個晴好的天氣，令人舒服的溫度和濕度，適合時令而又養生的茶品和食品，再加上三五好友扎堆一起，便是專屬于自己的“一茶一世界”。

在這一天之中，與山水為伍，感受一天之中的光影變化。茶席間，茶與器的自然天光，在不同時間呈現出不同的質感與形態，體會其間的種種細微變化，神游其外，才是中國人吃茶的妙機。

一縷茶香緩緩飄起，有人開始喝了，身體出現了暖意，有了類似“氣感”的反應，有的人舌底鳴泉，兩頰生津，甜味開始出現，雖淡卻綿長，有一種“太極生兩儀”的感覺。當淡淡的茶湯流入口中，我們可以感受到時間的流動，隨著茶湯的下咽，一種來自時間的寧靜感降臨到身邊，此時此刻，不正是哲學家所說的“動靜一如”嗎？

若閉上雙眼，茶香即刻會在腦海中描繪出一幅抽象山水畫來。茶香和茶氣與身體合奏出一曲和諧的曲調，對于我們多少受到現代文明生活過度緊張和理性的影響，甚至是飽受焦慮折磨的靈魂，起到了安撫與紓解的作用。

來自大自然的茶，常常帶有大自然的屬性——無拘無束。喝茶，能夠將帶有大自然無限信息的自由感傳遞到身上來，這就是茶香與茶氣給人描繪出的“天籟”，而我自身的感受則是“人籟”。如今，我能夠從一碗茶湯中感受江南的風光無限或是高原上的青天白日，茶葉帶著神奇的魔力，能描繪出各種各樣的畫面。

我愛捕捉茶湯里的四季、陽光、空氣、水，這是構成生命的元素；有時候甚至能夠從中用味蕾分析出金木水火土的元素；當在喝一泡十年以上的老茶時，記憶的大門又會被茶葉重新開啟……一片葉子帶來排山倒海的信息，而身在其中的自己，不過是按照當時自身的需要來進行篩選。

一泡好茶，是一個源自遠古存于身體細胞與靈魂的記憶，而身在人間的自己已經迷失很久，重新被觸動之后的感動流淚，如同一把開啟天國的鑰匙，令我能夠短暫窺探到“天國之門”。

因緣際會，2013年來到了《普洱》雜志社工作，正式開始了與普洱茶相伴的日子。普洱茶之于我的恩賜非常豐厚，如同一杯味釅的普洱熟茶“香、甘、滑、重”，讓我享受“天籟”的同時，帶給了我特殊而又美好的“人籟”。

感謝普洱茶，感謝《普洱》雜志。在編輯部，認識了云南知名作家王洪波總編與編委何真老師，他們二位文字下的普洱茶總是被描繪的如畫如詩；學富五車，才高八斗的雷杰龍老師令我心生仰慕；文武雙全的老段（段兆順）像一個大哥，在工作中給了我很多幫助；才女黃素貞的文筆犀利，富有創造力；能歌善舞又會寫作的小妖，還有什么是你不會的？愛貓的溫溫（溫婧）漂亮又有眼光，是我們女生的時尚標桿；唐國澤是一個像“大白”一樣的暖男；“敢于胡亂”老師在吃菌子的路上已經漸行漸遠，答應親自下廚給大家露一手的黃燜雞，我們至今還沒有吃到。

在《普洱》雜志這三年當中，認識了不少朋友，感謝上帝讓我收獲了友情和溫情，在由時間構成的寶貴生命里，感恩能夠和你們一起走過。在同一時間，我們做著同一件事情，這本身就有著奇妙的意義。