鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬規(guī)模養(yǎng)殖的現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策

費(fèi)國(guó)明

摘要：畜牧業(yè)一直是我國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)之一，是我國(guó)農(nóng)村重要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一，特別是隨著近幾年經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，科技的進(jìn)步推動(dòng)了整個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧業(yè)的變革，而生豬的規(guī)模養(yǎng)殖也是如此。但是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行生豬規(guī)模養(yǎng)殖的過(guò)程中出現(xiàn)了一些問(wèn)題，需要對(duì)此進(jìn)行重視。從鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬規(guī)模養(yǎng)殖的現(xiàn)狀、存在的主要問(wèn)題以及解決措施三個(gè)方面進(jìn)行了探討，旨在為鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧業(yè)的發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)鎮(zhèn)；生豬；規(guī)模養(yǎng)殖；現(xiàn)狀；問(wèn)題；對(duì)策

中圖分類號(hào)：S828 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2017）04-0041-02

目前我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展主要是靠生豬養(yǎng)殖來(lái)進(jìn)行支撐，可以說(shuō)生豬規(guī)模化養(yǎng)殖的規(guī)范化和專業(yè)化的發(fā)展對(duì)整個(gè)畜牧業(yè)的發(fā)展有一定積極作用。但是在推動(dòng)整個(gè)生豬規(guī)模養(yǎng)殖過(guò)程中還是出現(xiàn)了許多問(wèn)題，如管理不規(guī)范、防疫規(guī)劃不合理，在養(yǎng)殖過(guò)程中消毒不到位等，這都是阻礙鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的一些問(wèn)題，嚴(yán)重影響了生豬質(zhì)量進(jìn)而影響到養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)整個(gè)生豬行業(yè)的安全養(yǎng)殖是關(guān)乎國(guó)家的豬肉食品安全的，因此要給與足夠的重視。

1 鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬規(guī)模養(yǎng)殖的現(xiàn)狀

1.1 生產(chǎn)總量不斷增加

整個(gè)生豬養(yǎng)殖行業(yè)在畜牧業(yè)中占的比例是非常大的，可以說(shuō)生豬規(guī)模養(yǎng)殖的不斷擴(kuò)大推動(dòng)了畜牧業(yè)的發(fā)展，隨著近幾年來(lái)對(duì)畜牧業(yè)的重視以及相關(guān)技術(shù)的進(jìn)步，畜牧業(yè)的生產(chǎn)總量不斷地增加，已經(jīng)成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要的經(jīng)濟(jì)支柱之一，推動(dòng)著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展壯大，以筆者所在的鄉(xiāng)鎮(zhèn)為例，2015年生豬的養(yǎng)殖頭數(shù)是4.5萬(wàn)頭、29戶專重戶和規(guī)模養(yǎng)殖戶，與2013年的3.9萬(wàn)頭、17戶專重戶和規(guī)模養(yǎng)殖戶相比就有了一定數(shù)量的增長(zhǎng)，與2000年相比則增長(zhǎng)了160%，可見(jiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬產(chǎn)量是在不斷增加的。

1.2 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖逐漸形成體系

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖體系也隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇逐漸形成，農(nóng)村的散戶養(yǎng)殖基本消失，代替的是以鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬規(guī)模養(yǎng)殖為基礎(chǔ)的養(yǎng)殖體系的出現(xiàn)，這種養(yǎng)殖模式更加科學(xué)化和現(xiàn)代化。特別是以獸醫(yī)服務(wù)為基礎(chǔ)的生豬規(guī)模養(yǎng)殖模式，因?yàn)楂F醫(yī)是畜牧專業(yè)人員，他們可以利用自身的專業(yè)特性，制定合理的免疫、消毒程序，并針對(duì)市場(chǎng)的變化制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖體系，進(jìn)行適度的規(guī)模調(diào)整，能夠更好地?cái)U(kuò)大生豬的產(chǎn)量，提高生豬的質(zhì)量，形成科學(xué)化的管理模式。

1.3 養(yǎng)殖品種不斷優(yōu)化

隨著鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬規(guī)模養(yǎng)殖體系的不斷形成以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇，都要求生豬養(yǎng)殖品種的不斷優(yōu)化，目前在本地生豬養(yǎng)殖主要采取的是“杜長(zhǎng)約”外三元雜交生產(chǎn)模式，這是適應(yīng)市場(chǎng)需要而優(yōu)化出來(lái)的品種。

2 鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬規(guī)模養(yǎng)殖中存在的主要問(wèn)題

2.1 生豬疫病暴發(fā)的趨勢(shì)

生豬疫病的暴發(fā)趨勢(shì)是比較多樣的，在一些小型的鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖場(chǎng)較容易出現(xiàn)疫病的流行，比較常見(jiàn)就是流行病多發(fā)，如豬流行性感冒、流行性腹瀉以及偽狂犬病等，而且這些疫病一旦暴發(fā)很難抑制，也不受季節(jié)的影響，一年四季都有可能出現(xiàn)疫情。一旦疫病得不到及時(shí)控制，很容易出現(xiàn)病情加重或病毒出現(xiàn)變異，引起新一輪疫病的暴發(fā)[1]。雖然在有鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)駐場(chǎng)的生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)比一些小型養(yǎng)殖場(chǎng)抵抗疫病的能力要強(qiáng)，但是如果缺少科學(xué)的管理措施依然會(huì)出現(xiàn)這種狀況，特別是會(huì)出現(xiàn)各種疾病的交叉感染，這不僅影響整個(gè)生豬養(yǎng)殖的規(guī)模和質(zhì)量，還會(huì)對(duì)生豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生直接影響。

2.2 生豬疫病防治中存在的主要問(wèn)題

對(duì)生豬疫病的防治首先是徹底做好消毒滅菌工作，另外要做好防止疫病擴(kuò)散的措施，但是考慮到整個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的人力和財(cái)力，很少有養(yǎng)殖戶會(huì)使用投藥方式提前預(yù)防疫病，大部分都是在疫病出現(xiàn)后才進(jìn)行防治，這樣就顯得非常被動(dòng)，而且在疫病防治上也都是照抄照搬一些理論，缺少自身的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。且養(yǎng)殖場(chǎng)為了節(jié)省資金，都是根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)制定相應(yīng)的防治措施，而沒(méi)有及時(shí)吸收其他養(yǎng)殖場(chǎng)的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，無(wú)法做到資源共享。雖然鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)于動(dòng)物疫病的防治是非常重視的，但是在動(dòng)物防疫后如何減少應(yīng)激和對(duì)抗體進(jìn)行監(jiān)測(cè)等方面缺乏經(jīng)驗(yàn)和指導(dǎo)，容易出現(xiàn)免疫效果不佳的現(xiàn)象。

3 加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬規(guī)模養(yǎng)殖疫病防治的措施

3.1 加強(qiáng)對(duì)疫苗的監(jiān)管

在進(jìn)行生豬規(guī)模養(yǎng)殖的過(guò)程中首先要對(duì)相關(guān)疫苗進(jìn)行合理有效的監(jiān)管，因?yàn)橐呙缡穷A(yù)防生豬疫病的主要手段。其次要針對(duì)各個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)情況制定合理的免疫程序。養(yǎng)殖場(chǎng)要購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的疫苗，只有保證疫苗的質(zhì)量才能保證疫苗的效果。另外要對(duì)疫苗的使用進(jìn)行全方位監(jiān)督，保證做到頭頭注射、只只免疫，且要做好相關(guān)的記錄。

對(duì)于一些多發(fā)的生豬疫病，要及時(shí)對(duì)癥下藥，而且要對(duì)生豬建立全方位的監(jiān)控體系，在發(fā)生疫情時(shí)要及時(shí)診斷，從疾病的根源進(jìn)行治理，在疾病消退后要保證疾病不會(huì)出現(xiàn)反復(fù)的狀態(tài)，及時(shí)進(jìn)行免疫接種，并做好消毒滅菌工作。

3.2 加強(qiáng)規(guī)模化養(yǎng)殖的消毒及日常維護(hù)

建議獸醫(yī)進(jìn)駐生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，這樣能夠建立相對(duì)規(guī)范的日常化管理模式。建立這種模式首先是能夠加強(qiáng)對(duì)生豬疫病的預(yù)防，做到提早預(yù)防而不是被動(dòng)治療，從而減少日常疫病的發(fā)生，建立健康的生豬生長(zhǎng)環(huán)境。另外，加強(qiáng)日常的消毒和維護(hù)都有利于改變目前生豬養(yǎng)殖衛(wèi)生差的現(xiàn)狀。許多疫病的發(fā)生都是由于衛(wèi)生條件不佳引起的。要真正減少疫病的發(fā)生，要按季節(jié)變化添加中草藥做好生豬保健，并且要建立生豬養(yǎng)殖的日常管理模式，從源頭上減少疫病的發(fā)生，以提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

[1] 劉定宏.淺談生豬規(guī)模養(yǎng)殖中疫病防治規(guī)程[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2015（8）：129-130.