基于工作過程《小型制冷裝置》實訓課程設計與實施

鄧志均

廣東水利電力職業技術學院

【摘要】為了讓高職高專學生更快走上實際工作崗位，更好地將基于工作過程的教學理念融入《小型制冷裝置》課程中，文章根據制冷空調、冰箱等小型制冷裝置企業生產、管理和銷售的真實工作過程對《小型制冷裝置》課程的內容進行了重新設計，對教學方法以及考核方式進行了改革，真正讓學生適應社會實際崗位的能力得到最大的提高。

【關鍵詞】《小型制冷裝置》；工作過程；實訓課程

一、引言

《小型制冷裝置》是國家職業技能鑒定制冷設備維修工考核的重要內容，通過教、學、做一體化教學活動，使學生掌握空調器以及電冰箱的基本原理和結構，懂得如何判斷和檢測小型制冷裝置故障以及維修的基本方法，同時具備一定的數據分析能力。而要掌握以上技能需加強理論和實踐的結合，特別是要提高學生實踐動手能力。這就要合理設計《小型制冷裝置》實訓項目。傳統的實踐教學活動往往是講完某個知識點，然后進行相關實訓，且實訓也是根據書本知識點來開展，理論和實踐完全分隔開，不能很好地解決學生理解難、實踐動手弱的問題，不能與真實的工作過程緊密結合起來，學生就業后普遍感覺學校所實訓的內容和實際工作崗位不能很好地結合起來。因此，對于《小型制冷裝置》實訓項目需進行有效的設計，使學生掌握的技能真正與社會實際崗位相結合，使學生畢業后能馬上勝任工作崗位，提高其社會競爭力。

二、《小型制冷裝置》實訓課程存在的問題

《小型制冷裝置》主要是面向建筑設備制冷空調方向的學生，課程所涉及的結業崗位主要是產品開發及生產、技術支持及推廣、售后服務以及制冷設備維護保養。經過近5年實際教學以及從事相關工種畢業生所反饋的情況，筆者發現《小型制冷裝置》實訓課程項目存在以下幾個方面的問題。

（一）實踐動手能力不夠

主要體現在：一是實踐動手操作的時間少，理論傳授時間太長，導致學生不能很好地將理論和實踐相結合；二是實訓場地受限制，再加上每個實訓項目實訓時間短，人數多，以致每個人實踐的時間有限，甚至有些人無法動手操作，所以很難提升學生實踐動手能力。

（二）開展的實訓項目跟實際崗位脫節

以往《小型制冷裝置》實訓項目主要是根據教材的知識點進行開展，現在的教材大部分篇幅都是理論知識的介紹，圍繞教材所開展的實訓往往不夠，而且很大部分都偏離實際崗位，跟社會實際工作內容不相符。

（三）《小型制冷裝置》教材理論和實踐比例不當

講理論的篇幅太多，技能方面的內容卻很少。這使得教學效果不明顯，學生動手操作能力不強，他們畢業后很難適應相關崗位。

三、課程總體設計

（一）課程設計理念

1.以“工種（崗位）”為標準設計課程。改革以“學科”為標準的課程體系，建立以“工種”（制冷設備維修工）為標準的課程體系，把課程按崗位或工種來分類組織，建立新的課程。

2.以職業能力為培養重點。側重實訓實操教學，強調學生職業能力與動手能力的培養。理論教學圍繞實操轉，教學以學生職業能力為根本，一切以學生職業能力的培養引領教學全過程。

3.以項目為載體實施教學。以工程項目的實施為載體，讓學生以主動實踐、課程之間有機聯系的方式進行學習，教師在項目教學中提供專業咨詢、專業鑒定及示范專業思考模式。實施效果強調人才的通用能力和工程素質的提高，而不局限于該項目所涉及的具體知識。

（二）職業崗位

本課程的內容學習完成之后可以直接參加空調維修中級證考證，具備空調維修工所需要的基本職業能力。

（三）課程目標

總體目標：掌握小型制冷裝置構造，制冷系統組成和工作原理，電氣控制系統組成和工作原理，常見故障的檢查與判斷方法，檢修設備和工具的使用要領。

專業能力目標：小型制冷裝置故障的檢測與判斷，小型制冷裝置檢修設備和工具的使用，小型制冷裝置維修工作任務組織與安排。

社會能力目標：具有安全文明生產、環境保護等方面意識，具有團隊意識，具有良好的溝通能力，愛崗敬業。

方法能力目標：有較強的學習新知識和技能的能力，具有一定的決策能力，具有解決問題的方法能力和制訂工作計劃的能力。

（四）課程設計

通過對設計工作任務的分析及行動領域的歸納形成小型制冷裝置維修學習項目。

1.電冰箱維修：家用電冰箱的認識，制冷劑的使用，電冰箱控制系統原理的認識，制冷維修基本操作，電冰箱制冷系統的故障和檢修，電冰箱電氣控制系統的故障檢修操作，電冰箱容霜裝置與照明裝飾的檢修，電冰箱的正確使用。

2.分體空調維修：家用空調器的特點和類別認識，家用空調器的工作原理，窗式家用空調器的選購、安裝，分體空調器安裝，空調器安裝安全知識，家用空調器的正確使用與日常維護，家用空調器的檢修操作。

四、教學方法

教學中充分利用工學結合教育理念，理論教學與實踐教學相結合，課堂教學與課外（包括實驗室、實訓基地、施工現場等）教學相結合，充分發揮工學結合的作用，體現實踐教學的優越性，激發學生學習的主動性。

（一）教學方法靈活多樣

在教學過程中，采用啟發式、討論式等多種教學方法，課堂講述結合教學設備、教學課件或與到實驗實訓中心參觀相結合，激發學生的學習興趣，提高教學效果。

（二）工學交替教學方法

充分利用實驗實訓中心和校外實訓基地，進行開放式的教學，將課堂理論和工程實踐結合起來，加強對學生創新意識和工程維修理念的培養。

（三）多媒體教學的充分使用

多媒體的使用加大了課堂教學的信息量 ，加強了教師和學生的交流，有效地調動了學生學習的積極性，改善了教學效果，并使學生的自學能力得到了提高。

（四）充分利用頂崗實習，促進學生參與體驗性學習

教學過程中將學生安排在實際的工程維修項目進行頂崗實習，通過頂崗實習，促進學生積極參與工程實踐，親自體驗《小型制冷裝置》課程在工程中的應用，使學生實現在學中做，做中學。

（五）以真實維修項目案例為導向，實現課堂與實習地點一體化教學

在教學中充分利用與企業的深度合作， 以真實的維修項目案例為導向， 通過對學習維修項目的現場觀摩以及參與來提高學生對維修項目工作的認識以及技能。

（六） 以舉辦以及參與各種技能競賽、考證等為動力促進教學

在教學過程中，學生可以定期參與各種級別的技能競賽。目前主要有每年一度的“空調維修技能”大賽、省教育廳舉辦的大學生技能大賽。學生在技能競賽過程中能夠獲得自我提高，激勵自我的學習興趣和熱情。此外，在參與組織和主辦比賽的過程中提高自我的組織協作能力，真正地實現素質教育的目的。

五、考核方式

六、課程設計實施后的效果

近兩年我院建筑設備工程技術（制冷方向）制冷維修工中級考證通過率達到98%。我院連續兩年與廣東申菱空調設備有限公司開展訂單培養學生，兩屆訂單班學生達到60人，大部分學生在企業從事制冷產品的售后服務。學生將在校所學運用到企業實際崗位上，得到了極大的鍛煉，同時也受到企業的好評和相關媒體的報道。

基于工作過程《小型制冷裝置》實訓課程設計、教學方法和考核方式的改革有利于讓學生融入真實的實際工作環境中，使學生的積極性得到極大的提高。

【參考文獻】

[1]王啟翔.基于工作過程《小型制冷裝置》課程改革與實踐[J].廣東交通職業技術學院學報，2010（03）：77-79.

[2]劉麗娜.高職校企合作訂單班的探索與實踐[J].教育與職業，2013（11）：175-176.