半彎“鱟勺”

楊英雄

“鱟勺”，閩南話hǎo xiā，閩南人以前的粥勺，用鱟殼做成的。山村的“鱟勺”，大多用老竹頭削成的，帶近似一尺長手柄的半圓弧形勺碗，用來舀稀粥的。

以前，一根“鱟勺”用不了一年，勺碗便被磨得只剩一彎。究其原因：一來盛粥的器具是粗陶缸，鼓子狀底部中間向內稍凸起的那種，摩擦力大；二來撈粥時，總是沿著陶缸底沿，撈轉一圈，目的就是多撈些飯粒。天天用，餐餐撈，久而久之，“鱟勺”自然而然就被磨損了。

孩提時，糧食匱乏，用餐的人又多，一大家七八口。每每吃飯時，母親會給小孩子每人盛一碗，當然就是比較濃稠點的。第二碗起，各自自己盛，母親常說，比較濃稠的撈起來吃。而我們撈粥時，總是拿著“鱟勺”，沿缸底旋轉一大圈，提起稍傾斜，溢出勺碗上面的稀粥水，底下有點飯粒的倒進碗里，連撈兩三次，才盛滿一碗。可憐的“鱟勺”，一餐下來，不知道要在陶缸底撈多少圈，“鐵打的都會壞”，更何況是竹頭的，不被磨損才怪。

一碗稀粥映人影，幾根咸菜粥面飄。好在農村還有不少番薯，可以姑且撐緊肚皮，番薯不當季，“番薯纖飯”又頂上。俗話說：“跳過溝，吃三甌。”山里的孩子坐不住，房前屋后、田間地頭沖撞蹦跳，又處于長身體階段，能量消耗大，回頭又是冷稀粥、冷番薯一掃而光，片“食”不留。“碗筷還沒干，又來弄粥缸。”說的一點也沒錯。即便偶爾略微剩余，也從未隨便倒掉，從未輕易浪費，煮下一餐時，臨出鍋前，參進去合著熱。

回首過去，俯瞰今朝，吃飯有菜、有肉、有湯，小孩子還常常挑三揀四，總歸是沒有經歷過饑不擇食的人，不懂珍惜。一顆谷粒，別說勞動人民的辛苦付出，單單從發芽、抽穗、開花、飽粒，再到成熟，就要凝聚了它多少執著的信念啊！