高油酸花生新品種桂花37的選育

摘要：【目的】選育出適合我國南方生態氣候條件種植的珍珠豆型高油酸花生新品種，為南方花生產區高油酸花生生產發展提供優良品種。【方法】將從美國引進的高油酸種質SunOleic 95R分別與我國珍珠豆型高產、抗病品種汕油162、粵油13和粵油45進行雜交，從雜交后代材料中篩選得到符合育種目標的高油酸品系，并進行區域試驗和生產試驗。【結果】選育的桂花37屬珍珠豆型花生品種，油酸含量82.90%，亞油酸含量2.60%，油亞比（O/L）32.34，且高抗青枯病、抗葉斑病和銹病。在國家（南方片）花生區域試驗和廣西花生品種區域試驗中，莢果產量分別為3670.35和3814.05 kg/ha，分別比對照品種（汕油523和桂花21）減產6.02%和2.26%；在廣西北流生產試驗中，平均莢果產量5570.70 kg/ha，與所有參試品種的平均產量（5550.36 kg/ha）相比，桂花37增產0.37%。2016年6月桂花37通過廣西農作物品種審定委員會審定。【結論】選育的珍珠豆型花生新品種桂花37的油酸含量高且抗病性強，適合在我國南方花生產區推廣種植。

關鍵詞： 花生；高油酸；桂花37；選育

中圖分類號： S565.203.5 文獻標志碼：A 文章編號：2095-1191（2017）07-1161-06

0 引言

【研究意義】高油酸花生的脂肪酸成分中油酸含量最高可達80.00%以上，與橄欖油相當。油酸具有醫療保健上的重要意義及產業利用價值：一方面，油酸能降低人體血液總膽固醇及有害的低密度脂蛋白膽固醇，對有益的高密度脂蛋白膽固醇則無影響，從而降低冠心病等心臟病風險（Grundy et al.，1988；Grundy 1989；Higgs，2002，2003）；另一方面，油酸屬單不飽和脂肪酸，不易氧化，油酸含量高的花生產品比普通油酸含量產品穩定性更高，更耐貯存（O’Keefe et al.，1993；Mugendi et al.，1998），可延長花生產品的保質期及貨架期。因此，高油酸花生品種已成為當前世界花生育種的主要方向之一。針對我國南方花生產區的生態氣候條件開展珍珠豆型高油酸花生新品種選育研究，可為花生產業可持續發展提供優良品種。【前人研究進展】早在20世紀80年代，美國就已開展高油酸花生育種研究，1987年，Norden等通過分析花生育種材料的脂肪酸發現了油酸含量約80.00%的高油酸種質F435；1995年，美國佛羅里達農業試驗站研究人員以F435為高油酸親本利用有性雜交和回交育種技術育成了高油酸花生品種SunOleic 95R（Gorbet and Knauft，1997）。隨后10年間，美國又相繼育成了Sun-

Oleic 97R等10多個高油酸花生新品種（陳靜，2011）。我國花生高油酸育種研究起步較晚。禹山林等（2003）利用輻射方法獲得一批高油酸突變體，以其中的SP1098為親本于2009年育成高油酸品種花育32，該品種已通過山東省農作物品種審定委員會審定；2006年，河南開封農業科學院育成高油酸品種開農H03-3，該品種也已通過安徽省品種鑒定（陳靜，2011）。截至2015年，我國已相繼育成18個高油酸花生新品種（王傳堂等，2015，2016；侯睿等，2016），但這些品種僅適合在我國北方地區種植。【本研究切入點】近年來，適合我國南方花生產區種植的高油酸花生品種育成的研究鮮見報道。【擬解決的關鍵問題】從美國引進高油酸品種SunOleic 95R，針對其在本地試種中存在的產量及其他性狀缺陷，篩選一批綜合性狀優良的珍珠豆型花生品種與之雜交、回交，選育出適合我國南方花生產區的珍珠豆型高油酸型花生新品種。

1 材料與方法

1. 1 親本材料

汕油162、粵油13和粵油45是普通油酸含量的珍珠豆型高產抗病品種，其中汕油162由汕頭市農業科學研究所育成（鄭奕雄等，2005），粵油13和粵油45由廣東省農業科學院育成（李少雄等，2010；洪彥彬等，2011）。SunOleic 95R是2001年從美國引進的高油酸品種（油酸含量在80.00%左右）。

1. 2 選育過程

從美國引進了SunOleic 95R等8份高油酸花生種質資源。經試種觀察發現，這些種質在廣西種植普遍表現結果偏少、產量偏低、營養生長旺盛、抗病性差等缺點，難以在生產上直接推廣利用，因此決定先進行本地化品種改良。

2003年春，以SunOleic 95R為父本、汕油162為母本進行雜交。2004年春種植F1代，剔除假雜種后混收；秋季種植F2代，收獲時所有單株單獨收獲。2005年春、秋分別種植F3和F4代，均按株行種植。2006年春，利用氣相色譜儀對收獲后F4代進行脂肪酸分析，篩選獲得農藝性狀表現為珍珠豆型花生的高油酸品系8-153。雖然高油酸品系8-153的農藝性狀表現為珍珠豆型，但其結果仍偏少，比普通高產品種產量低，需繼續改良。

2006年秋，以高油酸品系8-153為母本、粵油13為父本進行第二次雜交。2007年春種植F1代，剔除假雜種后混收；秋季種植F2代，收獲時根據結果性狀篩選優良單株；2008年春將篩選的優良單株按株行種植得F3代，收獲后利用近紅外技術篩選獲得高油酸株系16。與高油酸品系8-153相比，高油酸株系16的農藝性狀和結果性狀均有改良，但仍無達到育種目標。

2010春，以粵油45為母本、高油酸株系16為父本雜交進行第三次雜交改良。從F1代中剔除假雜種后混收；F2和F3代混合種植，在收獲時淘汰約50%結果較少、農藝性狀較差的單株后混收；從F4代中淘汰劣株后按單株收獲；將F5代按株行種植，在收獲時淘汰表現較差的材料后，利用近紅外技術對其他品系果實進行脂肪酸含量分析，從中篩選得到高油酸品系12秋株/1-3。12秋株/1-3表現株型直立、結果多、抗病性強等優良性狀，綜合性狀優良，已達到了育種目標。

2013年，高油酸品系12秋株/1-3參加品系比較試驗，2014年參加國家（南方片）花生區域試驗，2015年參加廣西花生區域試驗和生產試驗。2016年6月該品種通過廣西農作物品種審定委員會審定，定名為桂花37。

2 品種特性

2. 1 特征特性

桂花37屬珍珠豆型花生品種。全生育期約125 d，株型直立緊湊，生長勢強，葉片中等大小且呈綠色。主莖高60.8 cm，分枝長62.1 cm，總分枝數6.5條，結果枝數4.7條，單株結果數13.3個，飽果率87.17%，雙仁果率79.30%，百果重186.4 g，百仁重63.6 g，每公斤果數668粒，出仁率60.22%。

2. 2 粗脂肪和脂肪酸含量

2014～2015年度區域試驗參試品種品質分析結果（由我國農業部油料及制品質量監督檢驗測試中心測定）顯示，粗脂肪含量51.97%；在脂肪酸組分中，油酸含量82.90%、亞油酸含量2.60%、油亞比（O/L）32.34；對照種汕油523和桂花21的油酸含量分別為45.20%和41.70%，油亞比（O/L）分別為1.32和1.13（表1）。

2. 3 抗病性

根據國家（南方片）及廣西花生品種區域試驗抗病性鑒定結果顯示，桂花37病圃及人工接種表現高抗青枯病，田間表現抗葉斑病和銹病（表2）。

2. 4 產量表現

2013年春，桂花37參加新品系比較試驗，莢果平均產量4860.15 kg/ha，比對照品種汕油523增產3.54%。2014年春，桂花37參加國家（南方片）花生品種區域試驗，在11個試點中的平均莢果產量為3670.35 kg/ha，比對照品種汕油523（3905.55 kg/ha）減產6.02%（表3）。2015年春，桂花37參加廣西花生區域試驗，在6個試點中的莢果平均產量為3814.05 kg/ha，與對照種桂花21（3902.25 kg/ha）減產2.26%（表4）。2016年，桂花37參加廣西北流生產試驗，平均莢果產量5570.70 kg/ha，與所有參試品種的平均產量（5550.36 kg/ha）相比增產0.37%（表5）。

2. 5 高產栽培技術

桂花37屬珍珠豆型花生品種，經過國家（南方片）和廣西花生區域試驗，適合在南方花生產區（廣西、廣東、福建、海南、江西、云南等省、區）種植。理論上，桂花37也可在北方栽培珍珠豆型品種的花生產區種植利用，但各地在推廣應用前需先進行引種試種試驗。桂花37的生育期約125 d，播種要注意適期早播。另外，該品種耐水肥，對鈣、磷、鉀等肥料需求大，栽培中要注意增施鈣、鎂、磷肥和石灰等（有條件的可實行測土配方施肥），可有效提高莢果的飽滿度、出仁率和產量。其他栽培管理措施可根據各地生產習慣、參照珍珠豆型品種的栽培技術進行種植。

3 討論

3. 1 高油酸花生育種潛力

目前，世界上許多重要花生生產國如美國、澳大利亞、印度等已把高油酸花生列為育種目標。目前美國45%左右的花生品種為高油酸品種，尤其在美國東南部，普通油酸含量的花生品種已無市場；澳大利亞也基本上轉向高油酸花生生產（李麗等，2014）。在我國，花生是重要的油料作物，常年播種面積467萬ha，總產量1400萬t左右，約占世界花生總產的40%（陳靜，2011），但大多數種植的是普通油酸含量花生品種。經過十幾年來的育種努力，截至2015年，我國已相繼育成18個高油酸花生新品種（王傳堂等，2015，2016），但這些品種的產量水平難以與普通油酸含量的高產品種相抗衡，一定程度上制約了其推廣的速度和規模。因此，我國的高油酸花生育種未來仍有巨大發展潛力，進一步提升高油酸花生品種的單產和綜合抗性水平，是我國高油酸花生育種的迫切任務（王傳堂等，2015，2016）。

3. 2 高油酸花生種質資源

高油酸種質資源是高油酸花生育種研究的基礎，目前育種上可供利用的資源主要有F435及其衍生品種（種質）、理/化誘變高油酸突變體、龍生型花生高油酸種質及野生親緣高油酸種質。（1）F435及其衍生品種是高油酸育種上可供利用的一類重要種質資源。自1987年Norden等發現高油酸突變體F435以來，截至2011年育成并通過審定的高油酸花生品種有20個，其中14個與F435有親緣關系（陳靜，2011）。從遺傳學角度來看，F435及其衍生品種的高油酸性狀受兩個基因控制，與普通花生雜交的F2代相比，普通花生和高油酸花生分離比例是3∶1或15∶1（Moore et al.，1989；Knauft et al.，1993；Isleib et al.，1996，2006；禹山林和Isleib，2000；López et al.，2001；韓柱強等，2010a）。理論上，利用這類型材料作為育種親本，均可從后代中獲得油酸含量超過80%的材料。但在具體育種實踐中，考慮生態適應性、產量、農藝性狀及抗性等因素，建議利用經過本地化改良的高油酸品種（系）作親本更易達到育種目標。（2）理/化誘變產生的高油酸突變體是高油酸育種上可供利用的另一類重要資源，如SP1098、CTWE等。目前約有9個高油酸花生品種來源于誘變突變體（陳靜，2011；王傳堂等，2015），油酸含量高達80.00%以上。關于理化誘變突變體高油酸性狀的遺傳機理目前尚無報道。（3）龍生型花生資源也是高油酸育種中一類可利用的種質資源。國內保存的這類資源中，油酸含量在64.00%以上的有7份，最高可達67.37%（姜慧芳和段乃雄，1998）。在龍生型高油酸花生與普通油酸含量花生雜交的F2代群體中，可篩選到油酸含量在76.00%左右的高油酸材料。從遺傳學角度來看，龍生型花生的油酸性狀表現為受一對主基因控制（韓柱強等，2010b）。在利用龍生型花生種質作為育種親本時，龍生型種質具有的營養生長旺盛、結果分散等性狀特點均在后代中的表現較明顯，但需經過多輪的回交過程才能達到育種目標。（4）野生親緣高油酸種質是一類利用栽培花生與野生花生遠緣雜交創造的高油酸種質，目前中國油料作物研究所、山東花生研究所等國內單位已有相關研究報道（姜慧芳等，2009；王傳堂等，2015），對于豐富國內高油酸種質資源具有積極意義。

3. 3 高油酸性狀鑒定技術

高油酸性狀鑒定是高油酸育種中的重要技術環節，目前常用的鑒定技術有氣相色譜、近紅外及分子標記技術。（1）氣相色譜法是脂肪酸分析的標準技術，優點是準確性高，缺點是取樣時需損傷種子、操作需具備專業技術。育種時可僅切取其種子遠胚端處少量樣品用于分析，并不會影響種子發芽，結合自動化技術，也可對育種后代材料進行批量化、準確的分析（韓柱強，2009；Yang et al.，2012）。（2）近紅外技術具有檢測速度快、種子零損傷等優點，但準確性不及氣相色譜法，不同儀器和模型對分析結果均有影響。近紅外技術根據建立模型的不同可實現單粒或多粒的分析鑒定，適用于對育種材料的鑒定篩選，在國內高油酸花生育種中應用廣泛（禹山林等，2003，2010；宋麗華等，2011；Wang et al.，2014；王秀貞等，2016）。（3）分子標記技術是從分子水平上對高油酸材料進行鑒定。應用該技術檢測首要先了解所用親本高油酸性狀的分子基礎，然后設計特異的引物進行檢測。目前，F435及衍生種質的高油酸分子機理已較清楚，主要源于FAD2基因上的2個點空變，即ahFAD2A的448位點上的1個錯義突變（G448A、D150N），ahFAD2B的442位點1個A堿基插入突變（L？仵pez et al.，2000）。誘變突變體CTWE的突變位點則與F435完全一致（李麗等，2014）。針對這些突變位點，現已建立了多種較成熟的分子檢測技術方法，可對育種后代材料進行高效鑒定（Chu et al.，2007；Barkley et al.，2010，2011；Chen，2010；Wang et al.，2011；Yu et al.，2013；李麗等，2014）。

4 結論

利用F435衍生品種為高油酸親本，經過與本地高產抗病品種多次雜交，育成南方首個珍珠豆型高油酸花生新品種桂花37，適合在我國南方花生產區種植。

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（責任編輯 陳 燕）