芻議如何在高中化學實驗教學中培養學生的能力

殷蓓

摘 要：化學是一門以實驗為基礎的學科。實驗在化學教學中起著舉足輕重的作用。化學實驗教學是讓學生探究、學習、獲取化學知識的重要手段，是實現高中化學新課改的有效途徑。而優化高中化學實驗的教學，對提高高中化學的課堂教學效果，培養學生的化學實踐能力、創新意識和思維能力等都具有極其重要的意義。

關鍵詞：高中化學；實驗教學；能力培養

美國前化學會會長布里思羅提出化學是一門中心的、實用的、創造性的科學。從中可見化學實驗在高中化學教學中處于非常重要的地位。在化學教學中運用實驗手段培養學生的能力化學是一門以實驗為基礎的學科。它通過教師演示實驗或組織學生親手實驗操作，能把書本知識由微觀變為宏觀，把抽象變成具體，變無形為有形，使學生易于獲取多方面知識，鞏固學習成果，培養學生的各種能力。下面，筆者談談如何在化學實驗教學中培養學生的能力。

一、創設趣味實驗，培養注意能力

注意是人人都熟悉的一種心理現象。學生注意聽課，他們的心理活動就指向和集中于教師的講述；學生注意觀察實驗，他們的心理活動就指向和集中于教師的示范操作上。學生能專心致志地獲取知識，引起注意，學習興趣盎然，產生探求知識的強大動力。在教學過程中，教師善于培養學生的注意力，是使教學取得良好效果的重要條件。以往有學生反映，學習化學難，對教材內容不理解、記不住，他們在完成作業時屢見錯誤，常常是由于不注意或沒有留心引起的，而創設趣味實驗進行教學，效果就很理想。如在講授酒精性質時，用一塊棉手帕，在盛有70%酒精的燒杯中浸泡，待均勻濕透后取出。展開手帕，用鑷子夾住兩角，在火焰上點燃，當火焰熄滅后，手帕完好無損。奇妙的實驗表演，一片嘩然欣喜，學生注意力集中，大大地激發了學生探索科學、揭示奧秘的興趣。學生進入了學習心理的最佳狀態。

二、合理設置實驗內容，培養學生的創造能力

創造能力是當今社會人才最可貴的素質，創造能力是對學生素質的較高要求，應在平時教學中一點一滴的培養。上化學課離不開在課堂上演示或學生實驗，因為實驗生動、直觀，有趣的特點，所以學生不滿足于課堂上的那些完全通過看和有限的做，他們更有興趣自己操作，探究，所以適當開展一些家庭小實驗，可以迎合他們的心理，調動學生學習的積極性，而且可以培養他們的創造性。家庭小實驗的開展并堅持下去，教師的引導是非常重要的，每次的家庭小實驗都是在教師的布置下進行的。首先啟發學生沿著實驗目的——（實驗原理）——實驗用品——實驗步驟——可能發生的實驗現象——實驗得出的結論這個思路去設計實驗方案，其次結合實驗內容提出幾個思考題，最后講清楚該實驗的注意事項，讓學生在做實驗前已經心中有數。比如在學習了二氧化碳以后，要求學生做人呼吸中二氧化碳含量的對比家庭實驗，學生為完成這個實驗，首先學生用文字和裝置圖描述出自己的設計原理，然后學生自己從生活中找可用的東西作為儀器進行實驗，這樣不但鞏固了所學的知識，而且培養了學生的思維能力和實驗技能，更重要的是學生在尋找儀器和藥品，以及進行實驗的過程中有了學生自己的創造和發明，因此，又培養了他們的創造能力。當然，家庭小實驗也存在不安全的因素，對一些沒有危險的可以讓學生帶回去做，而不安全的就不做，或帶到學校來做，以減少傷害事故。

三、利用選做實驗，培養思維能力

通過選做實驗，可以培養和誘導學生運用已掌握的基礎知識和基本概念，在對某些化學反應進行觀察、分析、綜合、抽象、概括等思維過程中，認識物質變化的規律和實質。這樣不僅能提高學生的觀察和分析能力，而且還能使他們逐步學會從事物的本質看問題的思維方法。現行初中化學教材中，選做的實驗內容有九個。根據教學進度，有目的地選做實驗，應用實驗課題，啟發學生積極思維。例如，學生學完酸、堿、鹽知識后，選做鑒別氯化銨、硫酸銨、碳酸銨、硝酸銨等四種鹽的實驗。教師要求學生自己設計實驗方案，讓他們動腦思考，想出解決問題的辦法。實驗過程中許多學生都能主動、認真地聯想以前學得的知識，專心研究和組織實驗程序，找出“鑒別”、“區別”或“分別”認識的幾種不同的物質解題答案。然后他們根據四種銨鹽各自的特性，通過一定的實驗操作、將其一一區分開來，并說明實驗的根據，解釋所出現的特殊現象。在物質的鑒別過程中，學生開動腦筋，想辦法，通過實驗、分析、鑒別，推斷出所鑒別的某種物質。這種實驗過程，就是學生積極思維的過程。可見利用選做實驗，不僅達到完成《課標》所規定的教學任務的目的，而且學生的思維能力，分析和解決問題的能力都得到培養。

四、合理設置實驗的環節，培養學生的實驗技能

化學實驗教學中，更能形成學生實驗技能的還是學生實驗，利用學生實驗，培養學生動手操作能力，是實施素質教育的重要途徑，為此，我首先布置實驗預習題，讓學生的預習時明確實驗目的、步驟和操作，做到有的放矢。其次，嚴肅實驗紀律，在實驗前強調操作的關鍵和注意事項，引導學生規范操作，仔細觀察，積極思考，在實驗中掌握和鞏固所學知識，如在做二氧化碳傾倒實驗時，不僅要求學生用玻璃片擋住，且要求學生傾倒時動作要慢，當低層蠟燭先熄滅，上層蠟燭后熄滅，使學生對二氧化碳既不能燃燒也不能支持燃燒且密度比空氣大的性質有了較清楚的認識，把感性認識上升到理性認識，再次培養學生對實驗成敗的分析和根據所掌握知識情況進行實驗的增改，如對制取二氧化碳的裝置進行氣密性檢查時，用注射器改進實驗，學生興趣大增，且掌握了氣密性檢查的簡便方法，通過認真上好實驗課培養了學生的科學態度和方法，逐步形成學生觀察問題，分析問題的能力，提高了教學質量。

總之，在高中的化學課堂教學中，我們要給予實驗教學充分的重視，對實驗教學所能達到的教學效果有一個明確的認識，充分地利用實驗教學來提高學生的實踐能力以及動手操作的能力，并且通過生活化的實驗過程設計來提高學生的觀察能力，讓學生能夠主動地去發掘生活中的化學現象，并且用自己學到的知識去解決這些問題，這對于提高學生的實踐能力有著極為深刻的意義。

參考文獻：

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