丹參酮提取工藝的研究進展

侯麗

摘要：丹參酮是丹參中的主要活性成分。在查閱、收集國內丹參酮提取工藝研究文獻基礎上，綜述近幾年丹參酮的提取工藝研究進展，旨在為進一步開展丹參相關研究提供參考。

關鍵詞：丹參酮；提取；工藝

中圖分類號：R932 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1161（2016）10-0064-02

丹參為唇形科植物丹參（Salvia miltiorrhiza Bge.）的干燥根及根莖，具有祛瘀止痛、活血通經、清心除煩等功效。丹參酮是丹參中的主要活性成分，包括丹參酮ⅡA、隱丹參酮、丹參酮Ⅰ、二氫丹參酮Ⅰ等，具有較明顯的心腦血管保護活性、體內外抗腫瘤活性等。國內在丹參酮的提取工藝方面進行了大量研究，本課題在查閱收集大量文獻的基礎上，綜述近幾年丹參酮提取工藝的研究進展，旨在為相關研究提供參考。

1 傳統提取法

丹參酮的傳統提取方法有溶劑法、乙醇回流提取法、水蒸氣蒸餾法等。侯桂蘭等人比較傳統乙醇回流法和乙酸乙酯回流法對丹參脂溶性有效部位的提取效果，結果表明：傳統乙醇回流法提取物中總丹參酮含量為1.114 0%±0.005 0%，丹參酮IIA含量為

0.511 0%±0.023 0%；乙酸乙酯回流法提取物中總丹參酮含量為0.076 0%±0.000 3%，丹參酮ⅡA含量為0.324 0%±0.016 0%；傳統乙醇回流法對丹參脂溶性有效部位的提取效率優于乙酸乙酯回流法。武尉杰等人采用正交試驗法，以浸膏量和高效液相色譜法測定浸膏中丹參酮ⅡA的含量為評價指標，進行正交優選，得到的醇提工藝條件為：乙醇濃度80%，提取3次，每次0.5 h。岑建斌建立了乙醇—乙醚浸提法提取丹參藥材中丹參酮ⅡA的工藝：料液比1∶25，乙醚比例20%，提取溫度50 ℃，提取時間50 min；此工藝條件下丹參酮ⅡA的提取率為0.187%。

2 超聲輔助提取法

超聲輔助提取法是在水浸提的同時加超聲波輔助。此法不僅可以縮短提取時間、提高提取率，同時可以避免高溫對有效成分的影響。楊志偉等人以脂溶性浸膏質量為評價指標，設計正交試驗考察NaHCO3溶液萃取次數、NaHCO3溶液濃度、提取次數以及料液比4個因素，優選丹參脂溶性成分提取純化工藝，結果表明：丹參中丹參酮ⅡA和隱丹參酮的提取純化的最佳工藝條件為用5%的NaHCO3溶液萃取3次，用6.48倍量的95%乙醇提取2次；該工藝脂溶性浸膏得率以及其中丹參酮ⅡA和隱丹參酮的含量均穩定在一定水平，且工藝穩定可行。郜舒蕊等人以迷迭香酸、隱丹參酮、丹酚酸B及丹參酮ⅡA提取量為指標，采用均勻設計考察乙醇體積分數、液料比、提取時間對丹參提取率的影響，通過逐步非線性回歸優選提取工藝條件，結果表明：最佳超聲提取工藝條件為乙醇體積分數75%，液料比200 mL/g，提取時間10 min；迷迭香酸、丹酚酸B、隱丹參酮及丹參酮ⅡA提取量分別為0.33，11.19，0.63，0.59 g/g，與2015年版《中國藥典》中加熱回流法相比，其活性成分提取量無顯著差異。

3 微波輔助提取法

微波輔助提取法是在水浸提的同時加入微波。此法具有高效、快速、節能的優點。潘勝菊等人采用單因素和正交試驗設計對丹參微波提取工藝條件進行優化，結果表明：丹參微波95%醇提最佳工藝為微波功率600 W、提取時間25 min、固液比1：8；丹參微波50%醇提最佳工藝：微波功率600 W，提取時間25 min，固液比1∶12；丹參微波水提最佳工藝為微波功率600 W，提取時間25 min，固液比1∶12。

4 酶解輔助提取法

酶解輔助提取法主要是利用酶解使原料結構變得松散，降低活性成分與原料的結合力，有利于其浸出。戴新新等人研究結果表明：未經酸堿預處理的丹參藥渣，當纖維素酶C濃度為6 U·m/L、酶解4.5 d時，可使大部分纖維素降解；對不同預處理方法評價，發現堿預處理—纖維素酶C降解后的效果最佳，而相同濃度纖維素酶C酶解的酸預處理次之。與常規非酶法處理相比，經酶液降解后丹參酮ⅡA的提取量提高了82.54%，質量分數達2.451 mg/g；丹參酮Ⅰ的提取量提高了81.82%，質量分數達2.373 mg/g；隱丹參酮的提取量提高了64.4%，質量分數達1.080

mg/g；二氫丹參酮Ⅰ的提取量提高了61.3%，質量分數達0.601 mg/g。通過酸堿預處理與纖維素酶降解相結合的方法，可有效提高丹參藥渣中丹參酮類成分的提取率。

5 其他提取方法

除以上常用的提取方法外，也有很多研究采用了其他提取技術，如微乳閃式提取法、隔膜壓濾提取法、超臨界—CO2萃取、超高壓技術等，均取得了較好的提取效果。任彥飛以丹參酮ⅡA的提取率作為丹參脂溶性成分的指標，分別比較不同提取方式和不同溶劑對丹參中丹參酮ⅡA提取率的影響；采用正交設計，對丹參微乳閃式提取工藝的影響因素進行考察，結果表明：以微乳為溶劑，閃式提取法可在數分鐘內提取出丹參中80%～90%的丹參酮ⅡA，工藝條件中提取次數和微乳的稀釋倍數對丹參酮ⅡA的提取率影響非常顯著。雷燕等人利用正交試驗法對丹參隔膜壓濾提取工藝進行優化，用高效液相色譜法測定丹參酮

ⅡA含量，作為質量控制指標，計算其轉移率，考察提取丹參酮ⅡA的最佳工藝條件，結果表明：丹參酮

ⅡA的最佳隔膜壓濾循環提取工藝條件為用10倍量的70%乙醇提取30 min，顯著提高了丹參酮ⅡA的轉移率，大大縮短了生產周期，降低了生產成本。肖飛等人以丹參酮ⅡA、隱丹參酮及總丹參酮提取率為考察指標，采用正交試驗法優選丹參超臨界CO2萃取工藝參數，并用平行試驗考察超聲強化超臨界提取工藝，結果表明：丹參超臨界CO2萃取工藝為藥材粉碎過20目篩，以與藥材等量的95%乙醇作夾帶劑，萃取壓力25 MPa，萃取溫度40 ℃，萃取時間2 h；通過超聲強化作用，萃取壓力可降至18 MPa，萃取時間縮短至1.5 h，丹參酮ⅡA、隱丹參酮、總丹參酮的提取率分別提高0.50%，1.11%，0.28%。王迪研究將超高壓技術應用到對丹參中5種丹參酮的提取中，并與傳統提取方法進行比較，結果表明：超高壓提取的最佳工藝參數為壓力200 MPa，保壓時間2 min，料液比

（g/mL）1∶20。在室溫下，超高壓輔助離子液體提取法對有效成分的提取率最高，且用時最短、耗能最低。

6 結語

丹參是藥食兼用植物，具有極高的保健功效及生物活性，而丹參酮是丹參的有效成分，所以研究丹參酮的提取工藝，對于丹參資源的進一步開發利用具有重要的意義。

參考文獻

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