板栗采摘后栗園綜合管理措施

滕云萍

摘要：采摘后栗園綜合管理是板栗生產中的一個重要環節。介紹施肥、清理板栗園、冬灌、修剪整形、防治病蟲害、越冬保護這6個栗園綜合管理措施的操作要點，以期為保證栗樹翌年的結果數量和質量提供技術支持。

關鍵詞：栗園；綜合管理；采摘后；措施

中圖分類號：S664.2 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1161（2016）10-0053-03

板栗采摘后，有些栗農認為不需要再對栗園進行管理，這是錯誤的。板栗采摘后，對栗樹的管理并未結束。在果樹的生長周期中，前期生長主要是營養消耗，特別是萌芽、開花、坐果及長枝長葉等，所需營養幾乎全靠上年樹體積累的養分；采收后，其養分向根、莖、葉轉化輸送，補充被果實消耗掉的養分，是一年中較為集中的營養生長階段，如果此期樹體營養儲備不足，將導致樹梢生長不良及嚴重落花落果，影響果品的產量和質量。因此，加強采摘后栗園管理是栗樹恢復樹勢、促進轉化、積累養分、安全越冬的關鍵。良好的管理措施，可以提高樹體對不良環境條件的抵抗力，促進花芽分化，減少大小年的出現機率，從而為穩產、豐產奠定基礎。

1 及時施肥

栗樹營養物質的積累主要靠已經停止生長的健壯葉片的同化功能，秋季果實采收后葉片仍在進行光合作用，而且積累量較大，這一時期管理工作的重點是保護葉片，增強其光合作用，提高營養積累和貯備水平。如果葉片保護不好，沒有足夠的營養積累，不僅影響萌芽后期分化和樹體安全越冬，而且影響翌年栗樹的正常生長和結果。

板栗花芽分2次分化，前期分化在10月下旬左右，表現為雛枝生長、子芽增大、托葉毛茸增多。11月后花芽進入冬眠狀態，此期應加強營養，從果實采收開始每隔10～15 d噴1次0.5%～1.0%的尿素溶液，同時噴0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀或0.3%～0.5%的磷酸二胺溶液。這樣可以提高葉片質量，增加光合時間和碳水化合物積累，改善樹體貯藏營養水平。

2 清理板栗園

2.1 清除栗殼和雜草

先將樹枝上未落的空苞、蟲害苞皮用竹竿擊落，然后將其與雜草堆放在一起，減少害蟲的越冬場所，并讓其腐爛分解成肥料。可在栗樹主桿涂1 m高的石硫合劑，并集中處理落葉和栗殼。結合施肥鏟除雜草，并全園撒施1次石灰。

2.2 深翻施肥

在果實采摘前深翻容易對果實造成傷害，因此一般在果實采摘后進行深翻。深翻結合除草進行，鏟除一切雜草，增加土壤通透性，活化根系生理機能，有利于盡快恢復樹勢。果園土壤條件好的沙壤土、壤土可在樹冠下深刨20～25 cm，翻后及時澆水保墑；若果園的土壤條件不好，粘著板結，石子多，則應深翻擴穴。深翻需將土塊砸碎，然后澆水。同時，可以結合深翻施肥。施肥以有機肥為主、化肥為輔，有機肥以腐熟的動物糞便、人糞尿及人工漚制的土雜肥、餅肥為主，也可用生物有機肥。每667 m2施優質農家肥3 t以上，施用時混入尿素30 kg、過磷酸鈣30 kg、硫酸鉀15 kg及硼、鈣肥各3～5 kg。有條件的每株再加0.5～0.8 kg速效性鈣氮肥，以彌補樹體消耗復壯的營養。

3 冬灌

施肥后的栗園要進行灌水。特別是深翻后的栗園更要灌溉，以防止果樹冬旱。冬灌在果樹落葉后到土壤結凍前進行，要一次灌透，最佳時間是封凍前一周。沒有水源的栗園可在冬季給栗園積累，提高果樹的越冬抗旱、抗寒能力。也可利用秋末初冬農閑時間，修填栗園周圍地邊埂，防止果園脫水、脫肥。

4 修剪整形

板栗采摘后的修剪是指板栗落葉后翌春發芽前進行的樹體管理工作，其是促進板栗持續高產優質的重要措施。以12月至次年2月為最佳修剪時期。在修剪整形過程中，要將病蟲害枝全部剪掉、集中燒毀，以減少蟲源。

4.1 幼樹的修剪

板栗喜光，3 a以下的幼樹修剪，要求培植低干、中冠、少主干多母樹的自然圓頭形或自然開心形樹體結構。冬剪時對選留的骨干枝延長枝進行適當短截，疏去全部纖弱枝與個別競爭枝，余者不動，以利用其頂芽向外延伸，從而擴大樹冠。

可采用開心形修剪法，其具體做法為：幼砧嫁接苗生長到50～60°時摘心定干，當年發出幾個強旺新梢。采摘后進行修剪時，選留角度開張的作為主枝（開張角度為40°）。為使主枝之間有一定的距離（25 cm），只選留1個主枝、1個比較直立的中心枝進行短截，剪留30 cm，其他枝條疏除；翌年夏季選留第2，3主枝；第3 年主要培養側枝。這種樹形具有光照好、結果面積大、樹體矮小、便于管理的優點，適合于密植栗園。開心形樹形是通過冬夏修剪相結合快速形成的，僅靠采摘后修剪則樹形形成慢，且角度難以掌握。

4.2 結果樹的修剪

結果樹的修剪應因樹制宜，以疏剪為主，疏剪與短截相結合，結果母枝數量及其強弱是決定翌年產量的關鍵。修剪目的是：促使栗樹的各部分都能抽生強健的結果母枝，增加結果部位，防止樹冠外圍的枝梢過密，保證內膛通風適光和內膛枝條良好生長。疏除全部的過密纖細枝雄花枝，以節約養分；短截一小部分枝條，培養強健的新枝，為翌年打基礎；疏除過旺的徒長枝，保留有一定空間的徒長枝，并使其1 a后轉變為結果母枝。

4.3 結果母枝的修剪

樹冠外圍生長健壯的1 a生枝大多為優良的結果母枝，應保留；若過密重疊，則疏剪其中較弱的枝。在生長過旺的結果母枝下方另選1～2枝，培養成新的結果母枝。母枝因連年結果而趨于衰弱時應回縮，并在下面培養新的結果母枝。弱結果母枝附近發生的細弱枝應及早疏除，使養分集中供應母枝，促進其轉弱為強。樹勢衰弱的植株往往弱枝多，若結果母枝少，應當疏除一部分弱枝，以促進新結果母枝形成；一般弱枝或雄花枝可短截或回縮，促使剪口芽或剪口下方的枝轉化為新的結果母枝。

4.4 雄花枝的修剪

雄花序造成盲節、促使結果部位外移時，10 cm以上雄花枝留基部2個芽后短截。不超過10 cm或頂芽飽滿的短粗花枝，一般翌年可抽結果枝，可不剪。

4.5 營養枝修剪

對于長度在30 cm以上的營養枝，由于其中下部的芽只抽生弱枝或不抽枝，常使結果外移，因而應于基部留2個芽短截，促生新的結果母枝。長度在20 cm以下的健壯營養枝可甩放不剪。

4.6 采果后結果枝的修剪

若密枝健壯、芽體充實飽滿，按上述處理結果母枝方法處理；若結果枝下部已養成新的結果母枝，應留下作新的結果母枝，對其上部的結果母枝連同老母枝一起剪去；若下部為營養枝，可同樣按營養枝的方法剪截，若新生結果母枝又無營養枝，則可留靠近骨干枝的一個結果枝，并留其莖部2個芽短截。

徒長枝的控制和利用方法為：生長不太旺的徒長枝緩放，翌年便能形成花芽；長度在30 cm以上的強旺徒長枝應先于夏季摘心，再于冬季短截，促發分枝，翌年去強留弱、去直留斜；弱樹主枝基部發生的徒長枝，應保留作更新枝。

5 病蟲害防治

采果后要特別注意保護葉片，一旦發現“蠶食性”害蟲，可噴滅幼脲、桃小靈等殺蟲劑。栗園里的雜草、枯枝、落葉、病蟲果及樹干、大枝上的老樹皮縫，都是病菌害蟲的越冬場所。為消滅越冬病菌害蟲，秋后一定要認真清園，刮老樹皮、樹斑，刮治腐爛病等枝干病害，剪枯枝，除雜草，清理果園內的爛果集中深埋，落葉后清理枯枝落葉，集中燒毀或深埋。

6 樹體越冬保護

寬甸縣的氣候有5 a一小凍、10 a一大凍的周期性規律，所以應對越冬栗樹進行防寒保護，如樹體涂白、綁草、噴防凍液等。樹體涂白是防治栗樹冬季日灼型凍害的最有效措施，其中主干涂白可減少陽面的晝夜落差，避免凍融交替造成皮層損傷和裂干。所涂制劑的配方為：生石灰5.0 kg，石硫合劑原液0.2 kg，食鹽0.3 kg，豬油（其他動植物油亦可）0.2 kg，水17.0 kg。配劑方法為：先將生石灰和鹽水化開，然后加入豬油和石硫合劑原液充分拌勻。生石灰一定要充分攪拌溶解，否則易造成枝干燒傷。涂白不僅可以保護樹干免受凍害、日灼，還能破壞病蟲的越冬場所，達到既防凍又殺蟲的雙重作用。

參考文獻

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