提高實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵在于提升教師核心素養(yǎng)

王珂琦

【摘要】隨著現(xiàn)代教育科學(xué)的不斷發(fā)展，教育的內(nèi)容和手段不斷更新，實訓(xùn)教學(xué)愈發(fā)成為教學(xué)中不可或缺的一個環(huán)節(jié)，教師核心素質(zhì)在這一環(huán)節(jié)中又起到了決定性作用，本文擬結(jié)合我院旅游系各專業(yè)的特點，淺談提升教師核心素養(yǎng)對旅游類高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)的重要性。

【中圖分類號】G712 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）27-0250-02

首先，教師是實訓(xùn)教學(xué)的策劃者和設(shè)計者。實訓(xùn)教學(xué)中，教師必須善于根據(jù)現(xiàn)代教學(xué)理論，遵循高職教學(xué)規(guī)律、高職學(xué)生身心發(fā)展的規(guī)律、認知的規(guī)律和技能形成的規(guī)律，選擇和確定實訓(xùn)教學(xué)的內(nèi)容，精心進行實訓(xùn)教學(xué)的設(shè)計，選擇適宜的實訓(xùn)教學(xué)形式、教學(xué)策略和教學(xué)方法，對各種教學(xué)要素進行優(yōu)化的組合，以增強實訓(xùn)教學(xué)的效果。

其次，教師是實訓(xùn)教學(xué)的組織者和實施者。實訓(xùn)教學(xué)具有開放互動的特點。相關(guān)導(dǎo)游知識的掌握，實操技能的形成，都是通過師生之間的雙邊互動、多邊互動來實現(xiàn)的，實訓(xùn)教學(xué)這種開放互動的特性，使教學(xué)活動充滿變數(shù)，充滿活力，但也加大了教學(xué)組織、控制的難度，對教師臨場應(yīng)變能力提出更高的要求。

再次，教師是實訓(xùn)教學(xué)的指導(dǎo)者和促進者。實訓(xùn)教學(xué)必須充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，但實訓(xùn)教學(xué)絕不是“放羊式”的教學(xué)，教師要善于采用靈活多變的教學(xué)方法，在實訓(xùn)程序、思路和表達技巧等方面啟發(fā)和指導(dǎo)學(xué)生。為了使實訓(xùn)的指導(dǎo)“導(dǎo)”到點子上，教師不僅“講”，傳授知識，還要能親自下水，現(xiàn)身說法。

最后，教師還是實訓(xùn)教學(xué)的評估者和激勵者。實訓(xùn)教學(xué)要求教師對實訓(xùn)教學(xué)的全程嚴(yán)加監(jiān)控，對實訓(xùn)教學(xué)的效果進行檢測評估，通過對實訓(xùn)活動、將檢測評估的結(jié)果反饋給學(xué)生，激發(fā)其參與實訓(xùn)活動的動機，強化其興趣和欲望；根據(jù)檢測評估的結(jié)果對前期實訓(xùn)活動進行調(diào)整修正，使之更切合實際，更富有成效。教師素質(zhì)的提高與實訓(xùn)教學(xué)改革關(guān)系密切，二者互為條件，相互促進。一方面，實訓(xùn)教學(xué)改革能否順利推進，富有成效，必須以教師素質(zhì)的提高作保證，以教師素質(zhì)的提高為前提；另一方面，實訓(xùn)教學(xué)改革對教師的素質(zhì)提出了更高的要求，這種來自外部的壓力有助于轉(zhuǎn)化為教師提高自身素質(zhì)的內(nèi)在動力，而實訓(xùn)教學(xué)的環(huán)境條件，則更利于提高教師的綜合素質(zhì)、增強其教學(xué)的能力。要善于利用這二者之間的辯證關(guān)系，通過種種渠道和途徑，提高教師的素質(zhì)和能力，以適應(yīng)實訓(xùn)教學(xué)改革的需要。

一、轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，以現(xiàn)代的教學(xué)理念武裝教師的頭腦

我們處在信息社會、網(wǎng)絡(luò)時代，發(fā)達的科學(xué)技術(shù)，現(xiàn)代的信息溝通、傳播技術(shù)、富裕的物質(zhì)生活，豐富多元的精神文化、形態(tài)各異的個人價值觀念，人道主義、人本主義、人的全面發(fā)展觀念深入人心，所有這一切，使教育教學(xué)的環(huán)境、教學(xué)對象、培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)的組織形式、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段、教學(xué)方法發(fā)生了巨大的變化，這要求教師與時俱進，對傳統(tǒng)教育教學(xué)的理念以批判性的眼光進行全面審視，適應(yīng)時代特點、社會發(fā)展的需要，以增強學(xué)生應(yīng)用實際技能、提高人文素養(yǎng)為目標(biāo)，轉(zhuǎn)變陳舊過時的教學(xué)觀念，樹立現(xiàn)代的教學(xué)理念。在教學(xué)觀上，從重知識傳授向重能力培養(yǎng)轉(zhuǎn)變，注意遵循學(xué)生的認知規(guī)律、技能形成的規(guī)律，幫助學(xué)生建構(gòu)知識結(jié)構(gòu)，形成實際操作技能。在師生觀上，從以教師為主體向以學(xué)生為主體轉(zhuǎn)變，在教學(xué)活動中，學(xué)生不再是被動接受知識的“容器”，而成為實訓(xùn)中自主學(xué)習(xí)的主體；教師則由唱獨腳戲的主演變?yōu)閷嵱?xùn)教學(xué)的主導(dǎo)，教學(xué)過程就是學(xué)生在教師的激發(fā)誘導(dǎo)、啟發(fā)指導(dǎo)下，獨立地獲取知識、提高操作技能的過程。因此，在實訓(xùn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生樹立良好形象尤為重要。樹立良好形象是導(dǎo)游人員在游客心中確定可以信賴、可以幫助旅客和有能力帶領(lǐng)游客安全、順利、圓滿地在旅游目的地進行旅游活動的職業(yè)形象。樹立良好的形象，有助于游客增加對導(dǎo)游人員的信任感，有助于游客與導(dǎo)游人員之間的合作，有助于導(dǎo)游人員較深入地與游客進行溝通，進而做好導(dǎo)游服務(wù)工作。導(dǎo)游人員作為旅行社的代表，其良好的形象對旅行社的管理水平和服務(wù)水平也會產(chǎn)生積極的宣傳作用。所以說，樹立良好形象是導(dǎo)游人員獲得游客的認同和接受，進而吸引與團結(jié)游客，高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量完成導(dǎo)游服務(wù)工作的前提和條件。在發(fā)展觀上，從單一的發(fā)展目標(biāo)向多元的發(fā)展目標(biāo)轉(zhuǎn)變，教學(xué)的終極目標(biāo)，不只是單純幫助學(xué)生掌握導(dǎo)游知識，而是通過實訓(xùn)提高學(xué)生的綜合素質(zhì)、人文素養(yǎng)、合作精神、創(chuàng)造能力，促使學(xué)生人格的成熟、個性的全面發(fā)展。

二、加大教學(xué)改革的力度，打破安于現(xiàn)狀的心理慣性

進行實訓(xùn)教學(xué)改革，提高教師素質(zhì)必須解決動力的來源。動力來自兩個方面，一是來自教師內(nèi)在的需要，這是內(nèi)部動力的來源；另一方面，來自外部環(huán)境的壓力，這是外部動力的來源。因此，要推進實訓(xùn)教學(xué)改革，提高教師素質(zhì)，就必須采取切實的措施，加大內(nèi)部的動力和外部的動力。從內(nèi)部動力看，關(guān)鍵是要改變教師的認知，打破其安于現(xiàn)狀的心理慣性，通過開展各種專題研討活動，提高教師對實訓(xùn)教學(xué)改革，提高自身素質(zhì)的必要性、迫切性、重要性的認知，使他們認識到，不提高自身素質(zhì)，就無法推進實訓(xùn)教學(xué)改革，無法革除傳統(tǒng)教學(xué)的弊端，就不能改變高職院校教學(xué)一潭死水的局面，實訓(xùn)教學(xué)就沒有出路，從而增強憂患意識和緊迫感，變“要我提高”為“我要提高”。此外，還要使教師充分認識實訓(xùn)教學(xué)在高職院校教學(xué)和人才培養(yǎng)中的重要地位，喚起其自我提高的內(nèi)在需要，激發(fā)其成就動機。還可以通過讓教師參與到教改方案的設(shè)計策劃中，集思廣益，群策群力，增強教師的參與感，調(diào)動教師投身實訓(xùn)教學(xué)改革的積極性。從外部動力看，要增大教改的力度，給教師提高自身素質(zhì)適度施壓。要針對不同學(xué)歷、職稱的教師，提出進修培訓(xùn)、頂崗實習(xí)，建立、健全促使教師提高自身素質(zhì)的評估和激勵機制。

三、提高教師實訓(xùn)教學(xué)能力

教師是實訓(xùn)教學(xué)的“導(dǎo)演”，發(fā)揮著主導(dǎo)的作用，實訓(xùn)教學(xué)水平的高低，在很大程度上取決于教師的實訓(xùn)教學(xué)能力的強弱，“導(dǎo)演”水平的發(fā)揮。首先，要提高教師實訓(xùn)教學(xué)的設(shè)計能力，優(yōu)化課堂節(jié)奏，提高課堂教學(xué)效率。課堂節(jié)奏不能一平如水讓人昏昏欲睡，也不能緊鑼密鼓讓人疲于奔命。松緊結(jié)合、張弛有度是課堂的理想境界，課堂節(jié)奏的準(zhǔn)確把握不僅帶給學(xué)生美的、愉悅的感受，而且有助于提高學(xué)習(xí)效率。其次，要提高教師實訓(xùn)教學(xué)課堂掌控能力。教師要善于察言觀色。在實訓(xùn)教學(xué)過程中，教師要善于察言觀色，發(fā)現(xiàn)情況應(yīng)及時進行情感調(diào)節(jié)，消除不良情感，利用積極情感。這種良好情緒的維系，需要教師采用多種教育教學(xué)機智才能達到。教師要有較強的語言表達能力，用高超的語言技巧吸引學(xué)生，征服學(xué)生。要有良好的課間過渡技巧，開始、中間、結(jié)尾應(yīng)渾然一體。在課堂上要及時表揚，讓學(xué)生不斷感受到成功的快樂，不斷感受到老師的鼓勵，不斷感受到同學(xué)的欣賞，會越發(fā)增強學(xué)生學(xué)習(xí)的信心和熱情，形成良性循環(huán)。通過實訓(xùn)教學(xué)，使學(xué)生能夠成為組織游覽活動的核心人物，善于根據(jù)游客的需要和興趣合理安排旅游活動。讓游客高興而來，滿意而歸！掌握安排旅游活動內(nèi)容的基本原則。比如，主題突出原則，游覽與購物、娛樂相結(jié)合原則，旅速游緩原則，有張有弛原則，先張后馳原則等。再次，增強教師運用現(xiàn)代教育技術(shù)進行實訓(xùn)教學(xué)的能力。可通過舉辦培訓(xùn)班的形式，幫助教師掌握多媒體課件制作、教學(xué)的操作技能，學(xué)會利用網(wǎng)絡(luò)資源指導(dǎo)學(xué)生進行實訓(xùn)，與學(xué)生借助網(wǎng)絡(luò)平臺，慕課、微課進行教學(xué)互動。最后，提高教師對實訓(xùn)的指導(dǎo)能力。對學(xué)生的實訓(xùn)指導(dǎo)要能“導(dǎo)”到點子上，教師不能只動口不動手，而要率先垂范，掌握實訓(xùn)教學(xué)的主動權(quán)。通過鼓勵教師參與編寫實訓(xùn)案例、實訓(xùn)教材，讓教師“編”然后知困，提高教師實訓(xùn)教學(xué)能力的有效途徑。

四、提高教師心理素質(zhì)和人格成熟度

實訓(xùn)教學(xué)對教師的心理素質(zhì)、人格成熟度提出了更高的要求，在實訓(xùn)教學(xué)中揚長避短，取長補短，充分發(fā)揮自己在實訓(xùn)教學(xué)中的能動性和創(chuàng)造潛能。實訓(xùn)教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)大相徑庭，其教學(xué)過程更復(fù)雜、難度更大，存在眾多影響教師教學(xué)情緒的因素，這需要教師善于自我調(diào)控情緒，保持樂觀的心態(tài)，培養(yǎng)自己不畏困難、勇于探索開拓、堅強的意志力和耐受力。教師的人格特質(zhì)，特別是教師在實訓(xùn)中表現(xiàn)出來的親和力和教學(xué)激情對于實訓(xùn)教學(xué)非常重要。教師的親和力、教學(xué)激情，源于對教育事業(yè)，專業(yè)工作的熱愛，對學(xué)生成長的關(guān)愛，較高的成就需要和成就動機，源于取得良好的教學(xué)效果獲得學(xué)生正向反應(yīng)和肯定評價而產(chǎn)生的成就感，這種親和力、教學(xué)激情有助于激發(fā)調(diào)動學(xué)生非智力因素，激發(fā)學(xué)生參與實訓(xùn)的欲望，克服畏難厭煩的心理，從而極大提高實訓(xùn)教學(xué)的成效。因此，教師要注意形成開放的個性，提高人際交往技能，增強自己人格的成熟度和個性的魅力，在實訓(xùn)教學(xué)中更多地展現(xiàn)對學(xué)生的親和力和吸引力，這樣才能給實訓(xùn)教學(xué)灌注更多的生氣和活力。

只有這樣才能更好地在實訓(xùn)教學(xué)中提升學(xué)生的組織技能、交際技能、照顧個體差異技能、語言技能和講解等核心技能。