《插花藝術基礎》課程教學改革與探索實踐

趙爽++陳素梅++陳發棣+房偉民

摘要：《插花藝術基礎》是南京農業大學園藝學院面向全校本科生開設的公共選修課，該課程旨在通過該課程學習，學生能夠充分發揮學生的創造性，拓展創造性思維，從而提高當代大學生的審美素養。通過總結了過去幾年實踐教學中存在的問題，并且對該課程的教學內容、教學形式和考核方式等進行了教學改革與探索實踐，歸納了教學改革后的成果。目的是通過課程的教學改革與實踐探索，不斷的把審美教育和能力的培養滲透在各個教學內容和環節中，提高教學質量，提升教學效果。

關鍵詞：插花藝術基礎；教學改革；探索實踐

中圖分類號：J525.1-4

插花作為一種綜合藝術，與詩文、繪畫藝術、園林盆景、植物學諸學科都存在著一定的聯系。它不僅運用了美學、園藝、繪畫、雕塑、文學、書法等人文藝術手段，作為一種技藝來服務家庭和社會；更重要的是，它還是中國傳統文化的經典之一，擁有巨大的文化價值。插花藝術屬于“生活美的范疇，是精神文化的一種。它是“自然美與藝術美的完美結合，是實用藝術與審美藝術的有機融合”。審美教育是全面實施素質教育的重要內容和基本要求，它對于當代大學生人格的養成和心智的發展等都具有重要意義。

《插花藝術基礎》課程屬應用性學科，要求學生在所學理論和知識的基礎上，對植物材料進行再加工、再創造、再造型，不僅僅是裝飾藝術課，更是學生實踐能力和創造性思維培養的美育課[1]。當今的大學生作為現代社會的重要成員，具有活躍的創新思維及較強的新事物接納能力。因此，在當代大學生中開設《插花藝術基礎》課程，既是適應時代的要求，又是培養大學生的創造性思維與審美素質所必須，還對于繼承和發展國傳統插花藝術，弘揚民族文化有著重要的推動作用。

1存在的問題

1.1基礎教學薄弱，教學形式單一

南京農業大學開設了《插花藝術基礎》課程，并設置為全校學生的公共選修課。插花藝術基礎課程學時數為32學時，在有限的課時內，既要讓學生系統地掌握理論知識又要熟練掌握操作技能有較大困難；同時，理論課上所沿用的教材和其他學科教材模式一樣，教學形式采用PPT教學，教師仍按照學科系統化課程按部就班地教學，不能清楚的、形象的表達作品的意境和創作方法，使得學生在學習中感覺枯燥難學。

1.2課程教學經費不足，理論與實踐教學嚴重脫節

《插花藝術基礎》課程的實踐教學需要較多植物材料、絲帶及插花器具等，作為公共選修課程，選課學生較多，學生來自不同院系，各院系無單獨劃撥實踐教學經費，使得該課程的實踐教學經費難以籌款，導致了高校教學經費的不足，常常是以看視頻或照片的形式進行學習，嚴重制約了多樣化教學的實施。由于教學資源和資金的不足，學生在該課程的學習過程中缺乏實踐操作機會，理論無從指導實踐，導致理論與實踐教學嚴重脫節。課程講授結束后，即使偶爾有實踐機會，真正能學以致用、熟練插作花藝作品的學生很少，學生不敢動手，操作更無法突出實踐教學的技能訓練，嚴重挫敗了學生的學習積極性。

1.3課程教師多從相關專業轉型而來，師資薄弱

《插花藝術基礎》課程授課教師通常是園林、園藝室內設計等專業的教師轉型而來，專業水平較薄弱。實踐教學不僅需要指導教師有很高的專業素養，而且需要指導教師有很高的專業技能。

2.積極改革，努力探索插花藝術教學模式

2.1靈活多樣的教學模式

2.1.1多媒體教學

插花是一門觀賞藝術，是一門視覺藝術，更是一門審美藝術。因此，制作插花多媒體課件需要采用大量的圖片與視頻。插花藝術基礎課程涉及插花藝術基礎、東方傳統插花藝術、西方插花藝術、現代插花藝術、插花藝術作品的鑒賞與評比等內容。隨著科技的發展，多媒體需要的圖像可以通過軟件創造、掃描儀掃描、數碼相機拍攝以及從屏幕、動畫、視頻中捕捉圖形圖像等途徑采集，并從中挑選制作多媒體所需要的最好的圖像運用到多媒體中，能夠有效地激發學生的學習興趣。

2.1.2啟發式教學

插花藝術必須講究意境，要求將作品與命題融為一體，就要求學生有一定的藝術修養，初步達到寄情于花、融情于花、達到情景交融、形神兼備的境界。為了讓學生學習用花來傳情達意，插花時注重個性的表露與作品的內涵，所以從開始進入插花教學時，就有意識的給學生解釋優秀作品的內涵，并讓學生對作品命名，通過學生的命名和作者的題名作比較，使學生更容易理解如何表達作品的意境[2]。除此之外，在課程實踐教學環節，設置固定命題與自由命題插花設計環節來啟發學生，鼓勵學生勇于創新，敢于創新。

插花作品的制作具有很強的實踐性，為使學生在有限的時間內獲得最大收益，要求學生在實驗課前進行相關的藝術構思；在理論課講授之后，實際動手之前安排臨摹課程，針對某一特定主題進行臨摹手繪插花作品，臨摹課程中，學生可以“放開手腳”對所學的花卉、花器知識，構圖方式及色彩知識等進行大膽的“運用”。安排臨摹課程不僅降低了學生在實踐插花過程中“手忙腳亂，無從下手”的情形，從而也啟發學生學會思考，逐漸培養創新思維，將所學的知識運用到插花創作中，為插花創作開始之前的“意在筆先，胸有成竹”做鋪墊與“預熱”。臨摹課程的設置不僅培養了學生的創新能力，還啟發了學生的構思能力（圖1）。

圖1《我的家鄉》為題的學生插花藝術臨摹作品

3.1.1充分發揮學院內部優勢，加強實踐教學

園藝學院不僅擁有雄厚的園林與花卉方面的師資隊伍，還具有豐富的花卉資源。園藝系設有花卉生產園和實驗基地，具有優良的實訓條件，一方面可以為插花藝術課程實踐教學提供部分耗材，另一方面還能有序推進產學研，還能夠指導學生進行花卉栽培管理和切花處理保存等拓展綜合能力。

在插花藝術教學過程中增加了實訓內容，將理論與實訓由原來的2：0設置為1：1，并根據現代花卉行業的發展適時更新實驗內容。在教學過程中，開設了如下實訓項目：《花材的識別及處理》、《東方式基本花型插制》、《西方式基本花型插制》、《現代插花》、《花束包裝》、《服飾花的設計制作》以及《自由式插花》等。為保證學生實訓的質量，學生按2-3人每小組劃分，每小組根據所領取的花材，充分發揮自己的創新能力，完成插花作品命題及制作。在學生實踐過程中，教師加強輔導，不斷對學生在操作中遇到的問題及時給予分析引導和啟發；學生完成作品后，教師對學生作品進行點評，指出作品的優點和不足，使學生通過對自己和對別人的作品的鑒賞和點評，總結經驗不斷提高操作水平。

3.1.2提高專業教師技能

教師隊伍專業技能的提高迫在眉睫，要通過掛職、進修等形式提高“雙師”素質；通過各類插花技能培訓學習及比賽了解現今流行趨勢，學習新穎手法，鍛煉操作技能，開闊專業眼界。另外，除了從內部培養專業教師外，聘請行業專家或校外該領域優秀技師為外聘教師亦是行之有效的辦法之一。

3.1.3重視實驗教學的考核環節

插花藝術基礎課程是以實踐性內容為主的課程，應以能力考核為目標，實行過程考核，將靈活復雜的實踐操作過程融入到實踐考核中。學生的插花作品是最終的反映指標，但是考核并不應僅僅看結果。一是應重視形成性評價，以學生平時參與各種實踐教學活動所表現出的興趣、態度和交流能力為主要考核依據；二是重視階段性評價，每次實訓課按每個學生掌握程度進行等級測評；三是重視終結性評價，進行臨摹測試、中期測試、期末考試等各項實踐內容的綜合測試評價。插花藝術考核成績評定標準為：平時考核成績占20%、臨摹實踐10%、期中東方式插花、西方式插花作品制作以及服飾花設計及包裝成績占30%、期末試卷測試占40%。這種考核方式，不僅是對學生制作技巧、設計及構思能力的考核，同時也是學生創新能力的考核。

4.教學方式改革后取得的成果

通過插花藝術課程教學方式的改革，不僅激發了學生學習的積極性，提高了學生對插花藝術課程的認識，加強了學生對實驗操作能力和綜合分析能力的培養，還充分調動了學生的主動性和創新性。對該課程進行教學改革后，學生對該課程的評價較高，在學生對本課程及教師的評價中，每學年達到95分以上。

通過插花藝術課程教學方式的改革，該課程每學年選修學生達380人次，成為我校選課率極高，學生最喜愛的公共選修課程。在學校和學院的大力支持下，建立了插花教室，可同時容納70余人進行插花練習與實踐。除此之外，學院增加了教學經費，除了每學年購買鮮花供學生實踐，還購買了高仿真花數批，各式插花花器近百件，有效地解決了學生插花實踐中經費不足，花材、花器配備不齊的困境。

通過插花藝術課程教學方式的改革，學生學習興趣明顯增強，該課程的延伸方向如：花材保鮮工藝、干燥花制作工藝、花材染色等方面獲得了學校或省及科研項目支助，研究結果在在國家核心刊物上公開發表了科研論文。

結束語

《插花藝術基礎》課不僅是一門藝術課，亦是一門有關美學教育的美育課[3]。教育部陳至立部長曾在全國藝術教育工作會議上強調了美育課在全面推近素質教育中的重要意義和作用。因此，通過課程改革與實踐探索，不斷的把審美教育和能力的培養滲透在各個教學內容和環節中，使大學生在潛移默化中提高審美創造能力，拓展思路，從多元角度將大學生的審美素養培養延伸到各個學科中，旁征博引，啟迪誘導，激發當代大學生的創新美感。

參考文獻

[1]吳麗君.《插花藝術》課程教學和實踐改革探討[J].中國園藝文摘，2012（4）：184-185

[2]江志清.漫談插花花藝作品的命名[J].中國園藝文摘，2009，9（97）：27-30

[3]黎佩霞，范燕萍.插花藝術基礎[M].北京：中國林業出版社，2006

作者簡介：趙爽，女，博士，講師，南京農業大學園藝學院。* 江蘇省高等教育教改研究項目資助，卓越農林人才

教育培養計劃改革試點項目（2015YJ06Y）。通訊作者：房偉民