實踐中感悟 操作中體驗

姚玲英

美麗的大自然就是一部真實、豐富的百科全書，蘊藏著巨大的教育財富，為孩子們的學習提供了取之不竭的源泉。世界上再也沒有比大自然更好的老師了，她將萬事萬物毫無保留地展現在我們面前，吸引孩子們去感受，去觸摸，去品嘗，去經歷，去體驗。我園新開辟的小果園，成了孩子們走進校園最愛的一塊寶地。

《綱要》強調：“充分利用自然環境和社區教育資源，擴展幼兒生活和學習的空間。”幼兒是在真實的生活世界中感受、體驗、領悟并得到各方面發展的，越是貼近幼兒生活的、具有感性的資源就越具有教育的價值。

初夏的百果園里一幅豐碩的景象：紫色的桑葚、橘色的枇杷、剛剛長出的嫩綠小梨在綠葉的映襯下煞是可愛；曾在春天里帶來了燦爛而浪漫的滿地油菜們結子成熟了，在這樣一個美麗初夏的收獲的季節，百果園里隱藏了太多孩子們想要探究的秘密，充滿了無數值得我們去抓住、把握的教育資源和契機。

場景一：勞動 收獲

大三班的孩子第三次去油菜園里寫生，“老師，油菜花都凋謝了？”“那一個個小豆莢里是什么呢？”……孩子們熟悉的油菜花不知不覺中發生了很大的變化，菜籽即將成熟，等待著我們去收割收獲。“如何收割”對于老師、孩子們來說都是陌生的，于是，老師組織孩子們向家長們進行信息采集，來自農村的小雨奶奶接受了孩子們的采訪并樂意在活動當天進行現場指導。老師孩子們了解了收割油菜的操作過程：拔油菜、曬油菜、敲菜籽、收菜籽。有了小雨奶奶的專業指導，5月17日，天氣晴好，收割油菜活動開始了：

1.拔油菜

孩子們和保育員一起在空地上鋪好大布料，帶好手套，脫了外套，迫不及待忙起來了。男孩子很勇敢，女孩們也不落后，一抓、一拔，第一次成功拔出，孩子們不由自主地歡呼；拔不動時隨時求救，孩子們互幫互助，互相鼓勁“加油啊！”“用力！”。這些平時在家長老師們眼中嬌滴滴的孩子們干起活來真的是令我們驚訝的，熱了脫下外套繼續，即使滿頭大汗依然熱火朝天，沒一個孩子叫累，沒一個孩子說放棄。或許當孩子們學習起古詩《鋤禾》時，能真正領悟“汗滴禾下土”。孩子們親手拔下的每一株油菜整齊地擺放在大布料上。仔細觀察發現：油菜的顏色不同，有的菜梗、菜莢都已經黃了，有的菜梗菜莢還是綠色的，也有一些是綠中帶黃。小雨奶奶介紹：黃色的油菜已經很成熟了，綠色的相對還有些嫩。原來，油菜的顏色變化代表著成熟度。為了便于分辨，保育員又找來了一塊大布料，孩子們將拔下的油菜進行了分類擺放，黃色的放在一起，帶點綠色的放在一起。

2.曬油菜

“曬油菜是為了讓油菜的水分減少，變得干燥，便于菜籽的脫落。”于是，孩子們密切關注天氣，很幸運的是接下來的幾天都是晴天。每次散步，孩子們都會走過那兩堆油菜，特別關注，并有細心的孩子發現了其中的變化：枯黃色的菜莢有的已經開裂，黑色的菜籽開始自由滾落；那些綠色的油菜也逐漸變黃。孩子們敏感地覺得，菜莢已經開裂，我們可以開始敲菜籽了。

3.敲菜籽

5月23日，孩子們帶上竹竿、小棒，圍站在油菜旁，歡樂地的敲擊著、捶打著，有的菜籽輕輕一碰就滾落下來，有的要多次敲擊才不情不愿地落下。看著一顆顆黑黑小小的油菜籽滾落下來，孩子們不由地歡呼“看，油菜籽，黑色的！”“老師，我們可以用腳去踩嗎？”“試試吧！”小霖迫不及待地脫下鞋子踩了上去，激動地在油菜上踩來踩去，似乎比用竹竿、小棒敲打要有效很多，于是更多的孩子加入了進來， “好滑啊！”踩在菜籽上，有孩子不小心滑倒。孩子們在與菜籽更親密的接觸中，發現菜籽是圓溜溜的光滑而細小的。

小詩看著幾顆黃中帶綠的菜莢怎么也不愿張嘴，索性直接用手撥開來，“咦，為什么這幾顆菜籽是綠色的呢？”一旁的小雨急忙解釋：“說明還是沒有成熟吧！”數一數，菜莢里藏了幾顆小菜籽，每一個菜莢里的菜籽一樣多嗎？孩子們充滿了好奇，各種忙碌各種探索……

孩子們一番努力過后，布料上滾動著越來越多的黑色菜籽，菜莢散落其中，下一步，要把菜籽整理出來，怎么做才快速地把菜籽和菜莢分離出來呢？孩子們開始探索：有的直接用手來挑揀出菜莢，這么大堆，要花多少時間啊？有的孩子想到了盆、碗，但是要將莢和籽快速分離，還是困難。最后，當老師拿出小雨奶奶家里帶來的篩子，孩子們似乎有所感悟，幫忙用碗和盆將混合的菜籽和菜莢裝進篩子，老師端起篩子，在空中輕輕搖晃，黑黑的菜籽從篩子的細孔中密密麻麻地掉落，成功分離，大家歡呼起來：“好神奇啊，成功了，成功了！”還激動地用小手接住往下散落的滑溜溜的菜籽。

場景二：播種 期待

收下的油菜籽可以做什么？孩子們帶著疑問，和爸爸媽媽一起找尋答案，經過大家總動員，孩子們有了很多的答案：可以作畫、種子拼貼、播種、榨油……最終孩子們決定先嘗試播種。

收獲的菜籽一部分分給孩子們，孩子們的任務是回家和爸爸媽媽一起完成播種任務；一部分菜籽由孩子和老師一起再次播種在百果園。帶回家播種的孩子們任務下發的第二天，孩子們就把播種好的盆盆罐罐帶到幼兒園，有的水培，用棉花鋪蓋住菜籽，大多孩子采用的是土播方式。于是每天管理、觀察菜籽的情況，成了孩子們入園后的第一件重要事情。散步、戶外活動時，孩子們總不忘去百果園看一看菜籽的變化。一天天過去了，在孩子們的期待中，盆里的、罐里的、園里的菜籽們終于有綠色的小芽出來，那一刻，孩子們是無比驕傲與自豪的。孩子們期待著小芽能快快長大，期待著開出金色的油菜花，期待著再一次的收獲……

百果園的精彩還在繼續，春—夏—秋—冬，每一個季節都有不同的景致、不一樣的資源，每一個季節這里演繹不同的故事。黎幼的孩子們在實踐中感悟，操作中體驗，在勞作中收獲，做果園的主人、游戲的主人、課程的主人。

【作者單位： 蘇州市吳江區黎里幼兒園 江蘇】