淺談趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用

丁榮香

摘 要：化學(xué)教學(xué)中設(shè)計(jì)一些操作簡(jiǎn)單、安全、富有趣味性的小實(shí)驗(yàn)，不僅有助于活躍課堂氣氛，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，還有助于培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和思維觀察能力。在化學(xué)教學(xué)中，教師就可根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)一些趣味性化學(xué)小實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生參與其中，以培養(yǎng)學(xué)生的興趣，提高教學(xué)效率。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué) 教學(xué) 趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)

一、引言

初中化學(xué)課程教學(xué)中，涉及的內(nèi)容大都可以通過相應(yīng)的趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)呈現(xiàn)。通過這些小實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，不僅有助于增強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)的直觀了解，也有助于激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣，此外還可以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力和嚴(yán)謹(jǐn)思維能力。當(dāng)然教師在教學(xué)過程中，應(yīng)對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行精心的設(shè)計(jì)，以取得理想的課堂效果。

二、初中化學(xué)教學(xué)中趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)運(yùn)用的有效策略

（一）進(jìn)行教學(xué)觀念創(chuàng)新

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的并不只是為了演示實(shí)驗(yàn)過程，而是通過實(shí)驗(yàn)的演示，讓學(xué)生觀察、思考和探究，鍛煉學(xué)生的自主思考能力、學(xué)習(xí)能力和動(dòng)手能力，進(jìn)而提高自身的化學(xué)成績(jī)。因此，傳統(tǒng)的“教師講，學(xué)生聽，教師演示，學(xué)生觀看”的教學(xué)方法亟待改進(jìn)。要充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用和教師的引導(dǎo)作用，讓學(xué)生自主自覺地參與到趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，同時(shí)教師要積極引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、解決問題。

（二）進(jìn)行教學(xué)方法創(chuàng)新

開展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目標(biāo)之一就是引起學(xué)生的好奇心，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，因此教學(xué)方法至關(guān)重要。無(wú)論進(jìn)行何種教學(xué)方法，教師始終要以學(xué)生為中心，引導(dǎo)學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)問題、自主思考和解決問題，同時(shí)能夠就自主思考和解決問題的過程和同學(xué)相互探討交流。例如，在學(xué)習(xí)“濃硫酸的稀釋”時(shí)，可以設(shè)計(jì)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，第一個(gè)實(shí)驗(yàn)是讓學(xué)生自己動(dòng)手，準(zhǔn)備一個(gè)帶有滴管的試劑瓶，加入少量濃硫酸，然后向濃硫酸中滴水，讓學(xué)生觀察稀釋濃硫酸的錯(cuò)誤做法產(chǎn)生的液體飛濺現(xiàn)象；第二個(gè)實(shí)驗(yàn)是準(zhǔn)備一個(gè)新鮮雞腿，將濃硫酸滴在雞腿上，讓學(xué)生觀察濃硫酸的強(qiáng)腐蝕性。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后讓學(xué)生先思考稀釋濃硫酸的正確操作方法以及濃硫酸的強(qiáng)腐蝕性，然后讓學(xué)生相互探討稀釋濃硫酸的錯(cuò)誤做法可能產(chǎn)生的危險(xiǎn)，進(jìn)而達(dá)到課標(biāo)中要求的教學(xué)目標(biāo)。

（三）由趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)引入課題，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

盡管在課程安排上，初中的學(xué)生是在三年級(jí)才接觸化學(xué)這一學(xué)科，但是課本中學(xué)習(xí)的物質(zhì)和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象卻是學(xué)生在日常生活中經(jīng)常接觸到的。對(duì)此，教師在化學(xué)課程的開篇之初，就通過一些趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，以激發(fā)學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)也能夠讓學(xué)生對(duì)于化學(xué)這門課程有一個(gè)初步的了解。比如，在化學(xué)序言課上，教師就可通過“燒不壞的手帕”這一趣味性的實(shí)驗(yàn)展開教學(xué)：首先將一個(gè)手帕浸入到一個(gè)盛有酒精的燒杯中，之后用坩堝鉗將手帕取出并用火柴點(diǎn)燃，之后查看實(shí)驗(yàn)結(jié)果。學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)，雖然手帕上會(huì)燃起大火，但是大火熄滅之后，手帕是完好無(wú)損的。之后教師可設(shè)計(jì)另一個(gè)趣味性的化學(xué)小實(shí)驗(yàn)——藍(lán)瓶子實(shí)驗(yàn)：取一圓底燒杯，加入一定量的葡萄糖水，之后再滴入數(shù)滴0.1%的亞甲基藍(lán)（亞甲基藍(lán)不能加太多，以免變色太慢），之后再加入一定量的NaOH（NaOH的量同樣也應(yīng)該控制在一個(gè)范圍內(nèi)）。之后震蕩燒杯，就能夠看到燒杯中液體起初變成藍(lán)色，靜置兩分鐘后變成無(wú)色，再震蕩又會(huì)變成藍(lán)色。這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的引入，前者可以讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)其實(shí)就在大家身邊，后者可以讓學(xué)生意識(shí)到化學(xué)的神奇。

（四）設(shè)計(jì)課外趣味性實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解

初三化學(xué)是啟蒙學(xué)科，在學(xué)習(xí)之初，一些基本的化學(xué)知識(shí)是需要學(xué)生記憶的，一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技能是要求學(xué)生學(xué)會(huì)并熟練掌握的，而這些過程也是學(xué)生將抽象知識(shí)具體化，從形象思維轉(zhuǎn)變到抽象思維的過程。這一過程，若教師不能夠建立正確的引導(dǎo)方式，只是一味地理論說教，則會(huì)引起學(xué)生對(duì)化學(xué)這門課程的反感。對(duì)此，教師可通過一些課外趣味性化學(xué)小實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，讓學(xué)生自發(fā)地去搜集資料，了解化學(xué)，進(jìn)而強(qiáng)化對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解。

（五）合理利用趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，變抽象為形象

化學(xué)課程的學(xué)習(xí)過程中，教師對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的枯燥說教難免會(huì)讓學(xué)生望而生畏，對(duì)化學(xué)知識(shí)的掌握和后續(xù)學(xué)習(xí)產(chǎn)生消極的影響。對(duì)此，在對(duì)此類內(nèi)容進(jìn)行講述時(shí)，教師可適當(dāng)將一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)用其中，不僅能夠活躍課堂氣氛，而且還便于學(xué)生理解，從而減輕記憶的負(fù)擔(dān)。比如，在講解化合反應(yīng)一概念時(shí)，教師就可通過“滴水生紫煙”這一實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察鋅和碘以單質(zhì)形式單獨(dú)放在一起以及再加入水之后的反應(yīng)現(xiàn)象，讓學(xué)生判斷是否生成了新的物質(zhì)，從而判斷化學(xué)反應(yīng)的基本類型，以此同時(shí)，還能強(qiáng)化學(xué)生對(duì)催化劑的理解。又比如，在學(xué)習(xí)分解反應(yīng)時(shí)，教師就可以通過“火山噴發(fā)”實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生觀察重鉻酸鉀分解時(shí)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，既能夠讓學(xué)生對(duì)分解反應(yīng)有一個(gè)直觀的了解，也能夠加深學(xué)生的印象。

三、結(jié)語(yǔ)

在初中課堂上開展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，不僅能有效提高化學(xué)教學(xué)的效率，更能有效培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和實(shí)際操作能力，實(shí)現(xiàn)化學(xué)的教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生的自我成長(zhǎng)。這不僅是現(xiàn)代素質(zhì)教育的重要內(nèi)容，同時(shí)也是推進(jìn)教學(xué)改革的必由之路。

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