敦煌李光杏栽培現狀、優勢分析及發展對策探討

陳翠蓮，馬存世*，劉生虎，郭 榮

敦煌地區位于中國甘肅省河西走廊最西端，地處甘肅、新疆、青海三省區交界處，西鄰庫姆塔格沙漠和羅布泊，南靠終年積雪的祁連山，北面是低矮嶙峋的北山山脈，東面接壤瓜州縣，地理坐標位于92°13'E～95°30'E，39°40'N ～41°40'N 之間。全市總面積為3.12 萬 km2，其中綠洲面積為 1 400 km2，僅占總面積的4.5%。敦煌地區地勢總體上為南北高，中間低，自西南向東北傾斜，平均海拔1 138 m。敦煌地處內陸，四周被沙漠、戈壁包圍，屬典型的大陸性氣候。總的氣候特點是光照充足，熱量豐富，年光照時間3 294.6 h，每年≥10℃的有效積溫3 603℃，平均氣溫9.9℃，夏季晝夜溫差一般在16～20℃之間，年平均日較差17.7℃，無霜期平均162 d，年平均降水量39.9 mm，年蒸發量達2 486 mm，蒸發量是降水量的62倍;平均相對濕度43%，年平均大風時間13.5 d，沙塵暴時間10.7 d［1］。

1 李光杏栽培面積與產量

李光杏(Armeniaca vulgaris var.glabra S.X.Sun)為杏屬普通杏的果實無毛變種［2］，原產我國新疆南部和西亞一帶，由于長期實生繁殖，形成眾多類型。敦煌李光杏極具地域特色，光照時間長、晝夜溫差大、空氣干燥等氣候條件非常適應李光杏生產。李光杏在敦煌從開花到果實成熟約需100 d，屬中熟品種。樹姿直立、樹勢較強、葉片較小、顏色深綠;枝條短細，以短果枝和花束狀果枝結果為主。李光杏品種群，比一般普通杏品種抗寒、抗大氣干旱較強，更能適應充足的光照條件［4］。果實圓形、縫合線極淺、單果質量約33 g;果面金黃或黃白色、光潔無茸毛、果肉致密金黃、味甜汁多、風味濃郁、含酸量低、可溶性固形物含量一般在18% ～22%，最高達24.3%［3，5］。果肉除鮮食外，可制成罐頭、杏干、杏脯、杏醬、杏酒等。……