秦皇島市綠色食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策分析

楊 靜，李鳳英

(河北科技師范學(xué)院1 學(xué)報(bào)編輯部，2 食品科技學(xué)院，河北 秦皇島，066004)

伴隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的顯著增長(zhǎng)和全球經(jīng)濟(jì)的一體化發(fā)展，以及中國(guó)社會(huì)從“溫飽”型向“小康”型的成功轉(zhuǎn)型，人們的健康、環(huán)保意識(shí)逐漸增強(qiáng)，消費(fèi)觀念發(fā)生了根本變化，人們對(duì)無(wú)污染、健康和營(yíng)養(yǎng)類(lèi)食品的需求持續(xù)上升并成為促進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要推動(dòng)力。經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展，秦皇島市綠色食品產(chǎn)業(yè)取得了很大的進(jìn)展。目前，秦皇島市綠色食品產(chǎn)業(yè)從基地建設(shè)到產(chǎn)品生產(chǎn)再到市場(chǎng)銷(xiāo)售，形成了一套比較完整的產(chǎn)業(yè)體系，并且具有了一定規(guī)模，但也存在一些內(nèi)部和外部因素，制約其發(fā)展轉(zhuǎn)型。

1 秦皇島市綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 開(kāi)發(fā)規(guī)模

截止2016年，秦皇島市綠色食品認(rèn)證企業(yè)共有23家，認(rèn)證產(chǎn)品84個(gè)，其中蔬菜認(rèn)證企業(yè)10家，產(chǎn)品53個(gè)，監(jiān)測(cè)面積1 238 hm2，年產(chǎn)量11.047 5萬(wàn)t。經(jīng)中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心認(rèn)證的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)7家，認(rèn)證產(chǎn)品8個(gè)。經(jīng)北京五岳華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心認(rèn)證的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)4家，認(rèn)證產(chǎn)品13個(gè)。經(jīng)遼寧遼環(huán)認(rèn)證中心認(rèn)證的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)1家，認(rèn)證產(chǎn)品2個(gè)。認(rèn)證總產(chǎn)量2 637.4 t。建設(shè)全國(guó)綠色食品原材料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地2個(gè)，基地面積4 000 hm2。秦皇島市各區(qū)縣綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況見(jiàn)表1。

表1 秦皇島市各區(qū)縣綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

調(diào)查結(jié)果表明，秦皇島市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)、昌黎縣、撫寧區(qū)、盧龍縣和青龍滿族自治縣發(fā)展勢(shì)頭良好，北戴河區(qū)和山海關(guān)區(qū)無(wú)論從認(rèn)證企業(yè)數(shù)量還是認(rèn)證面積和產(chǎn)量上都相對(duì)落后，而且綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品種類(lèi)單一，還有很大的開(kāi)發(fā)空間，應(yīng)加大開(kāi)發(fā)的力度。……