昭通市昭陽區葡萄產業現狀及發展對策

馮瑞

摘要 介紹了昭通市昭陽區葡萄產業的發展現狀及優勢，分析了存在的問題，并提出了相應的發展對策，以期為該地區葡萄產業的發展提供參考。

關鍵詞 葡萄產業；現狀；問題；發展對策；云南昭通；昭陽區

中圖分類號 S663.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）01-0084-01

昭通市昭陽區位于云、貴、川三省結合部，有耕地面積7.73萬hm2（其中67%屬山區，33%屬壩區），海拔為1 850～1 950 m，年平均氣溫11.7 ℃，年均降雨量740 mm，日照時數1 902.2 h，具有高溫少雨、蒸發量大、雨熱同季、光照充足、冬無嚴寒、夏無酷暑，晝夜溫差大，是葡萄種植的適宜區。現將該區葡萄產業發展現狀及對策總結如下。

1 昭通市昭陽區葡萄產業發展現狀及優勢

1.1 發展現狀

隨著農業產業結構調整的不斷深入，昭陽區葡萄產業得以快速發展，葡萄栽培技術、病蟲害防治技術的提高、葡萄保護地栽培技術的進步，使得葡萄種植面積和產量不斷增加。昭陽區葡萄種植主要分布在永豐鎮、鳳凰社區、龍山寨社區，是昭陽區最早種植葡萄的鄉鎮。昭陽區種植葡萄從20世紀90年代開始，已具有20多年歷史，全區葡萄種植規模400 hm2，主要分布在鳳凰、龍泉、永豐、蘇家院、舊圃等鄉（鎮）、辦事處，2016年產量達8 500 t，產值達8 500萬元。還可發展933.33 hm2，面積可達到1 333.33 hm2。

1.2 發展優勢

1.2.1 自然環境條件適宜。昭陽區屬溫帶氣候類型，具有晝夜溫差大、年溫差小、光照充足、無霜期長的特點，同時，該區工業不發達，空氣、土壤、水源無污染，是發展綠色有機葡萄的理想區域。

1.2.2 水土條件良好。昭陽區壩區土壤類型為黑油沙土、紅沙土、灰沙土及沙泥土，土質疏松，灌溉條件較好，對葡萄的生長有利。

1.2.3 品質好。昭陽區堅持走無公害、生態農業之路，在葡萄生產中大量施用農家肥，且精耕細作，生產出來的葡萄天然，風味濃、口感好、果實糖分含量高、品質優、外觀好、果粒大、果穗形狀規則，具有很好的發展前景。

1.2.4 成熟優勢。昭陽區葡萄種植在5月上旬開花，8月中旬成熟，同品種成熟期比其他葡萄種植區晚30 d以上；與省內其他種植區域相比，成熟期晚，風味獨特，且剛好在“兩節”期間上市，價格高，經濟效益好[1]。

2 存在的問題

2.1 葡萄種植面積小，未形成規模

目前，昭陽區葡萄種植面積400 hm2，種植面積小，不成規模。這可能是由以下2個方面的原因造成：一是葡萄種植前期投入高，一次性投入達22.5萬～30.0萬元/hm2，農民無力承擔；二是缺乏中介組織，銷售網絡不健全，參與市場競爭的組織化程度低。

2.2 品種單一

從目前種植情況看，昭陽區葡萄品種主要有巨峰、無核雞心、紅提、嘎拉，品種相對單一，成熟期過于集中，葡萄生產季節性供應大于市場需求。亟需補充一定比例的早、中熟大粒耐貯運或具有香味等特色葡萄品種[2]。

2.3 設施栽培滯后

昭陽區葡萄種植缺乏統一的栽培技術管理模式，基本上是以一家一戶傳統的小農經濟生產模式為主，經營水平低，單位面積產量低，成本高，市場競爭力較差，如避雨栽培、果園滴灌、果園配套道路等基礎設施建設相對滯后。而葡萄生產過程中對肥水的需求量較大，肥料需要浸泡之后才能澆灌，葡萄在缺水期不能及時供給充足的水分，不僅會影響到葡萄的產量，也會影響到葡萄的質量。

2.4 種植技術落后

昭陽區葡萄多沿襲傳統露地栽培模式，建園標準低，基礎設施配套不完善，產期調控技術不足，病蟲害防治不當等問題突出，影響當地葡萄產業的可持續健康發展及經濟效益的提高。

2.5 農民組織化程度低

昭陽區葡萄種植農民專業合作社組織不多且規模小，實力弱，市場信息不通，缺乏經營理念及營銷能力，對農民的組織化和產業帶動性不強[3-4]。

3 發展對策

3.1 調整品種結構

因地制宜，根據昭陽區氣候資源情況，引進葡萄優良品種及砧木，培育品質優、產量高、綜合性狀好的新品種，同時進行示范推廣，提高葡萄生產的科技含量；建立高產示范區，實施規范化、標準化綜合配套技術，促進農民增產增收。

3.2 擴大種植面積

放眼于昭陽區葡萄種植良好的市場開發前景，變區位優勢和氣候優勢為經濟優勢，堅持以政府推動為主導，以農民和企業為主體，以產業化經營為手段，建立葡萄產業發展的長效機制，把葡萄產業列入特色產業或重點優勢產業發展規劃，在開發項目上給予傾斜和扶持，支持和引導葡萄產業的迅速發展。

3.3 發展葡萄設施栽培

設施栽培是當今葡萄栽培的一種綜合技術應用的模式，又是促進栽培區域化的手段。大力推廣避雨栽培、溫室栽培、噴滴灌配套設施，推廣疏花疏果控產提質、果實套袋增色、早春破眠促早、地膜覆蓋等栽培技術，切實增強葡萄種植抵御自然災害能力[5]。

3.4 加強種植技術培訓

加強種植技術培訓，充分發揮技術指導作用，聘請有關專家上門對種植戶進行了實地業務培訓，組織種植戶參加葡萄種植專業學習，以提升種植戶對葡萄種植的系統認識。在培訓栽培技術的同時，重視農產品質量安全生產及品牌銷售效益等全方位知識的學習，統一種植標準，建立生產檔案，全面實施標準化生產，提升葡萄種植質量，為葡萄規模化種植打基礎[6]。

3.5 加強農民組織化程度

以各種形式吸引企業、個體、合作組織市場建設，大力扶持發展農村葡萄專業合作社，支持農民個體或合伙創辦葡萄營銷公司，逐漸形成以企業、集體、個體為主體，社會各界積極參與，進一步完善企業與生產者的利益聯結機制，鼓勵企業與科研單位、生產基地建立長期的合作關系，積極發展經濟合作組織和農民協會，不斷提高產業素質和果農的組織化程度。

4 參考文獻

[1] 王海波，王孝娣，王寶亮，等.中國設施葡萄產業現狀及發展對策[J].中外葡萄與葡萄酒，2009（9）：61-65.

[2] 王海波，王寶亮，王孝娣，等.我國葡萄產業現狀與存在問題及發展對策[J].中國果樹，2010（6）：69-71.

[3] 王海波，王孝娣，王寶亮，等.中國北方設施葡萄產業現狀、存在問題及發展對策[J].農業工程技術（溫室園藝），2011（1）：21-24.

[4] 藺子榮.我國葡萄產業存在的主要問題與發展對策[J].甘肅農業，2014（9）：5.

[5] 芮東明，劉照亭，劉偉忠，等.鎮江市葡萄產業現狀及發展對策[J].江蘇農業科學，2012（11）：166-167.

[6] 劉杰，霍英，陳振天，等.吉林市山葡萄產業現狀與發展對策[J].北方果樹，2003（5）：27-28.