《觀賞魚養殖》課程教學創新

毛歡歡

摘要：《觀賞魚養殖》 是水產養殖學專業課程體系中的重要的一門課，這門課是隨著近些年來觀賞魚產業在我國的快速發展而蓬勃發展起來的。隨著我國的水產事業不斷的發展，對觀賞魚的需求也與日俱增，但是人才的匱乏是制約著水產養殖事業發展的瓶頸，本專業的高職專科面臨著招生的巨大壓力，即使社會對水產養殖人才的巨大需求，但是每年水產專業的畢業生依然鳳毛麟角，隨著水產產業的快速發展，課程內容不斷更新、 擴充和完善。 伴隨中國觀賞魚養殖的蓬勃發展及和農業高等教育改革的逐步推進，如何進一步適應水產行業對人才素質的更高要求，提高《觀賞魚養殖》 課程課堂的教學質量，是這門課任課教師在課程建設過程中一直關注的核心問題。通過幾年的 《觀賞魚養殖》 課堂教學實踐，筆者覺得在新的教育形勢和背景下，以培養學生對觀賞水族的興趣為本，充分發揮其參與性及主觀能動性是提高課堂教育質量的關鍵。

關鍵詞：觀賞魚；養殖；教學創新

現將 《觀賞漁業》 課程的教學體會和探索總結如下：

一、學生自己動手參與某一項觀賞品種的養殖

興趣是培養學生最好的老師，在實際《觀賞魚養殖》 教學的過程中，發現凡是對學習或專業不太感興趣的學生，他在教學過程中能動性及學習效果都不理想。為此在課程的教學中要特別注重培養學生對本課程及相關知識的興趣。《觀賞魚養殖》 這門課程涉及的觀賞生物種類繁多，形態多樣，色彩多變，習性各具特點，這些直觀的形象是培養學生興趣和專業感情的重要素材，是其它課程都無法比擬的。

二、帶領學生參觀觀賞魚市場和基地，全面了解觀賞魚的養殖種類

學生到所在城市或者周邊城市考察觀賞魚交易情況，觀賞魚市場成交兩旺的場景，對學生學習水產這個專業也增加了信心，也使學生看到了水產行業發展的大好前景，同時鞏固了課堂上所學的大量的觀賞魚等水產生物的認識，熟悉了常用水族器材的結構與功能；通過在觀賞魚試驗基地和觀賞魚養殖場中親自參與觀賞魚繁育過程，掌握主要環節操作，增強動手能力；通過在實驗室讓學生自制水族箱、 設計并安裝過濾系統、水草造景等實踐教學，能夠激發學生對觀賞魚養殖的興趣和創造性，讓學會應用所學知識去解決現實問題，也讓學生了解更多水產專業知識和從事專業所具備的職業精神，培養學生的專業興趣。

三、注重教師教學方法的創新

《觀賞魚養殖》 課程主要涉及到觀賞水生生物的養殖與鑒賞、 繁育、 水質調控、營養與飼料、疾病防治、水族工程設計、 水產產業的經營和管理等方面的知識內容。這門課涉及的內容豐富多樣，是一個水產產業的縮影，所以通過在這門課的學習能夠學生培養能夠在水產產業相關企事業單位從事休閑漁業及觀賞水產科研、 養殖開發、 管理實踐等工作的復合型科學人才。因此在本課程教學過程中應當盡量根據不同的教學內容，選擇合理的教學方法，在理論教學中，應當以學生為主體，著重強調教與學生的互動，盡可能的地采用各種更加直觀教學手段，突出這門課的實用性。

針對這門課的特點，以及其他課程中得出的一些經驗，一味的讓學生看書本或者看課件上的內容機械的灌輸學生知識，并不能收到良好的教學效果，這門課應當根據具體的課堂教學的章節，以豐富的科研及生產實例闡述相關理論，有選擇地運用多媒體視頻技術，讓學生觀看金魚、錦鯉、熱帶淡水魚、海水魚等觀賞動物的增養殖方法以及觀賞水草的栽培與水族造景等視頻內容，使學生獲得水產相關內容的感性認識，加強對學生基本技能的培養；通過布置學生撰寫觀賞魚養殖過程綜述，引導學生主動查閱大量相關文獻資料，調動學生學習的主動性和積極性，改變學生由傳統的“被動式” 接收轉變為“主動探索”的學習模式，加深對本學科基本理論的認識；通過金魚、 錦鯉、 熱帶淡水魚、 海水魚、水草、 觀賞龜類、 觀賞蝦類等專題的討論，加深學生對本行業現狀發展趨勢的理解和把握；讓學生自主選擇一種感興趣的水產動物，通過收集素材自己做成PPT課件，在課堂中與同學流演示，并由學生來評價效果，最后由教師進行綜合點評。通過此種形式不僅鍛煉學生做報告的經驗，而且由于學生各自所選種類的不同，極大地開闊了學生的視野豐富了教學的內容，有利于學生獨立工作能力和素質的培養；通過在實驗室內給學生提供足夠的條件，幫助其完成一只觀賞魚缸的設計、制作、水草布景、魚種放養及短期維護等工作；帶領學生調查觀賞魚在水族市場、 水族館、觀賞魚養殖場的養殖和銷售等有關信息，整理并撰寫成論文，增強學生的參與意識和成就感；最后將所有教學內容的PPT 課件和相關教學資料在校園網絡上展示，供學生課后復習。經過這一系列的教學方法和授課形式的創新，授課中著力體現 “深、 新、 精” 的特色，在學生中獲得了良好的教學反響。