高校涉外導游實踐能力培養的有效途徑探究

劉寒雨

摘 ? ?要： 本文以國家旅游局萬名旅游英才計劃為契機，組織高校志愿者開展景區志愿講解服務活動。針對入境游客的問卷和部分入境研學留學生訪談的需求分析，以外語交流溝通能力、跨文化交際能力、導游專業知識，導游服務技能和問題解決能力五位一體的培養模式，提高涉外導游的實踐能力，并探究對高校涉外導游人員實踐能力培養的有效途徑和對策，以期在涉外導游市場高素質人才匱乏，出入境旅游蓬勃發展和“旅游+”背景下為高校旅游人才培養方式提出建議。

關鍵詞： 涉外導游 ? ?實踐能力 ? ?五位一體 ? ?培養途徑

1.背景和需求分析

國家旅游局日前公布的《2016年上半年旅游統計數據報告及下半年旅游經濟形勢分析》顯示：旅游業保持良好發展態勢，繼續領跑國家宏觀經濟。旅游業正成為我國創業創新最活躍的領域之一。據世界旅游組織預測，到2020年中國將成為世界上最大的旅游目的地國家，其入境接待人次將居世界第1位，而出境旅游人次也將躍居第4位。隨著我國入出境旅游市場的發展和壯大，不僅需要國家對旅游景區的重點打造和推廣，更需要高素質的國際化的導游人才。但現在存在涉外導游總量不足;小語種導游匱乏，高素質人才稀缺，國人出境旅游不文明現象等問題，這在一定程度上阻礙了我國旅游業的可持續發展。

1.1“旅游+”時代下入境旅游的背景

國家旅游局局長李金早發表文章，詮釋“旅游+”，以獨特的視野做出新的解讀。“旅游+”是指充分發揮旅游業的拉動力、融合能力，及催化、集成作用，為相關產業和領域發展提供旅游平臺，在此基礎上，“旅游+”構思了一個旅游業與各領域全面融合滲透的宏偉藍圖。

1.2問卷和訪談下的需求分析

筆者在一年時間內組織本校外語導游專業學生組成的9人團隊在南京某旅游景點發放了300份關于外國游客旅游興趣和電子設備使用的問卷調查，收回有效答卷280份。同時對美國印第安納州某高校7名來南京交流學習的留學生進行關于旅游興趣和對于涉外導游需求的深度訪談。從中分析得出，72%的外國游客傾向于和朋友同行及交流互動類的講解。選擇游覽類型則因個人興趣而異，21%的游客喜歡休閑餐飲類，31%的喜歡運動放松類，64%的傾向人文歷史類，57%的愿意親近自然類景觀。關于講解內容，超過78%的游客喜歡聽取歷史和文化類的故事，并希望以生動且有趣的形式進行表現。對于涉外導游的素質及外語交流能力，87%的游客更注重口音和詞匯，只有4%的認為語法和文法重要。在跨文化交際上，訪談結果顯示，涉外導游人才應對本國文化歷史有豐富的儲備，對于客源國的基本文化常識有所了解，這樣在講解的過程中可以適當類比。幾乎每位訪談的對象都談及涉外導游應具備一定的幽默感，愿意并善于與大部分游客互動交流。

本文針對問卷和訪談的需求進行分析，提出對于職業院校等高校的涉外導游人員實踐能力培養的有效途徑和對策。

2.涉外導游的實踐能力

涉外導游是指從事國際游客入境服務和中國游客出境服務的工作人員，主要包括接待國外游客的全陪、地陪，以及在景區從事外文講解工作的景區講解員，還包括帶領中國團隊出境旅游的領隊。本文將涉外導游實踐能力分為五類，提倡“五位一體”的培養模式。

2.1外語交流溝通能力

涉外從業人員外語交流內容包含日常外語和服務外語。服務外語就是專業外語，導游服務技能所需的詞匯，景點講解詞匯，注意事項和安全細則的表述。日常外語也不可忽視，用于和游客的互動交流，更有利于促進與游客建立信任關系，因人而異地了解旅游需求。

2.2跨文化交際實踐能力

入境游全面繁榮的景象，勢必會引起不同國家不同文化之間的碰撞，作為文化旅游業中的核心，涉外導游在接待入境游客提供旅游服務時不僅僅是向導，更是文化交流的大使。涉外導游在講解過程中要注意文化的融入和類比，不同游客不同層次的需求，需要在交際中結合具體需求進行相關講解和文化傳遞。前文分析了留學生隊伍中對講解的要求和建議，歷史性和人文性的需求更加增強，涉外導游還牽涉到語言轉換過程中如何最大限度地保持原汁原味的文化內涵，這不僅是從業人員需要思考的問題，更是學科教學人員需繼續探索和總結的問題。

2.3導游專業知識和服務技能

工欲善其事，必先利其器。所有導游人員就業的根本之道是先夯實自己的基本技術功底，并做到實時更新，不斷磨礪總結經驗。

2.4問題解決能力

問題解決能力在高校期間難以鍛煉和培養，根據個人能力差異分布比較正態。提升的方式就是通過案例分析和體驗，以及在實際工作操作中等待機會，探尋最合適的解決方式。

3.有效培養途徑探究

圖 有效培養途徑探究

3.1競賽和科研

以賽促教，以賽促學一直是促進職業院校蓬勃發展的有效方式。競賽輔助科研和教學可以有效提高外語交流的實踐能力和外語知識的儲備。同時競賽的培訓著重現場感的模擬，在校期間就可以鍛煉學生的應變能力和處理突發狀況的反應力，使他們在實習和工作期間能夠很好地得到應用，不斷地提高自己的業務能力。據跟蹤調查顯示，在校期間進行過競賽培訓甚至獲得過獎項的學生從業后職務提升和前景發展態勢好于未進行過任何競賽磨礪的學生。

3.2志愿者活動

志愿者活動有助于培養學生志愿服務的意識，樹立良好的職業道德和風尚，培養良好的社會倫理道德感，在以后就業時，提供道德層面的指引。志愿者不僅可以緩解大型活動承辦方的工作壓力，而且通過社會公益服務，為社會進步和穩定貢獻自己的力量，塑建城市和地區良好形象，同時有助于提升在校生的語言溝通技能、跨文化交際能力，以及導游專業的服務技能。

3.3訂單式培養模式

在校企合作、產學合作的背景下，訂單式培養有助于高校盡早適應崗位需求。積極與旅游企業協調合作，注重學生實習前的崗前培訓與實戰訓練，盡可能多地讓學生在實際環境中進行崗位實踐訓練，以此幫助學生。可以訂單培養為契機，邀請旅游界專家、旅游企業知名人士、旅行社優秀專職導游等專業人員來學校給學生進行案例講座和就業實踐指導，使學生在今后的職業生涯中具有更強的適應能力和競爭能力。

3.4“變體”學徒制的應用

現代學徒制的特點是“師父帶徒弟”的教育教學形式。在高度注重技術人才培養質量的今天，這種傳統的技能傳承模式再次受到了廣泛關注，因為它自身的優勢和不可替代性是顯而易見的。導游行業中處于重要地位的技術、能力和實踐經驗均屬于“人類知識總體中那些無法言傳或說不清楚的知識”，因此必須區別于普通教師課堂授課的模式。涉外導游的培養既需要校內的大量班級教學課程輸入，同時需要現代學徒制的模式進行跨文化交際能力和導游服務技能的培養。

3.5旅游實訓日（周）的開展

高校可根據專業課程設置和安排，除實習期外，應開展旅游實訓日（周）活動，沿著既定線路進行校園導游講解，由教師示范講解指定景區，或由景區英文導游專家示范講解，學生模擬講解的形式，目的是使學生掌握常用的導游講解技能、語言技能與帶團應變能力，運用所學景點知識對規定景點用英語進行熟練生動的現場講解。

3.6合作辦學中的交流

高校要利用自己合作辦學或交流的優勢，多開展交流活動，不僅可以促進旅游+研學新生活方式下入境旅游的發展，也可以讓在校學生最大限度地進行文化交流。如定期舉行英語角的語言交流或組織本地的游覽講解活動，傳播中華文化，講好本地歷史和人文故事。

4.結語

本文涉外導游實踐能力有效培養途徑的探究基于“五位一體”的實踐能力維度，提出的措施都是經驗證行之有效的。但實際應用中仍應考慮個體差異和地區差異，旅游需求分析也會因時間和地點的變化而不同。五位一體的培養維度是涉外導游人才培養的基本指標。望本文提出的六項具體方式在涉外導游市場高素質人才匱乏、出入境旅游蓬勃發展和“旅游+”的背景下，能夠為高校旅游人才培養方式提供有效幫助。

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本文為國家旅游局萬名旅游英才計劃實踐項目《南京鐘山風景區涉外導游志愿服務》成果之一，編號WMYC20153088。