探尋高中化學美育教學

施雄飛

【摘 要】該文結(jié)合筆者的化學課堂教學實踐，就在中學化學教學中進行美育教學略作探討。包括：展現(xiàn)化學內(nèi)容之美，挖掘?qū)嶒炛溃尸F(xiàn)教師教授之美。

【關(guān)鍵詞】高中化學；美育；化學美

美育，也稱審美教育或美感教育。高中化學學科美育，就是在高中化學教學中有目的、有組織、有計劃地通過化學及其有關(guān)美的事物，把化學知識教育和審美教育融為一體，在促使學生掌握化學知識的同時，培養(yǎng)他們的審美欣賞、審美表現(xiàn)和審美創(chuàng)造能力，促進他們良好的人格品質(zhì)行為和身心等全面和諧發(fā)展的教育活動。隨著我國教育向培養(yǎng)學生核心素養(yǎng)方面的轉(zhuǎn)變和不斷深入，越來越多的化學老師已經(jīng)開始重視美育在化學教學中的作用，并對學生進行了一定程度的美育。

筆者認為為了有效的在高中化學教學中進行美育，我們教師應(yīng)該充分發(fā)掘高中化學教學中各種因素的美，從而構(gòu)建一個多維度的、飽滿的、切實可行的化學美育的操作系統(tǒng)。

一、波譎云詭，展現(xiàn)化學內(nèi)容之美

化學是以認識物質(zhì)為前提的，而世界是由物質(zhì)組成的。各種各樣的物質(zhì)都在展示化學中的自然美和物質(zhì)美。例如色彩多樣的各種礦物、神奇的溶洞中的鐘乳石、石柱，石筍、光彩奪目的金剛石、晶瑩剔透的水晶、珍珠般的水銀等，都以其絢麗的色彩，美麗的形態(tài)展現(xiàn)在人們面前，給人以無以倫比的感受。晶體結(jié)構(gòu)的奇妙和對稱、金屬單質(zhì)的迷人光澤、酸堿指示劑的姹紫嫣紅都給人以美的視覺沖擊。白色的NaCl晶體，給人一種純潔、明亮、淡雅的感覺，藍色的CuSO4溶液給人以廣闊、清秀、樸實之感，紫色的KMn04溶液給人高貴、華麗、珍貴之感。化學反應(yīng)中經(jīng)常伴隨著色、光、聲、態(tài)等變化，一種變化引起了另外一種變化，在千變?nèi)f化中展示出了令人陶醉的形象美。比如金屬鈉在水中會劇烈的反應(yīng)、游動，加入酚酞指示劑以后，溶液逐漸由無色變成紅色，給人以莊嚴、熱情、興奮的動態(tài)美。酸堿指示劑顏色的變化，盛大節(jié)假日燃放焰火所展現(xiàn)出的一幅幅美麗圖案，實驗室點燃純凈氫氣產(chǎn)生的爆鳴聲等，都會使人感覺興奮刺激和美妙享受。

化學中的一般規(guī)律如阿伏加德羅定律、質(zhì)量守恒定律、相似相溶原理、元素周期律等，這些規(guī)律的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用，都體現(xiàn)出了簡明的科學美。愛因斯坦說過，評價一個理論美不美，標準就是原理上的簡潔性。門捷列夫發(fā)現(xiàn)了元素周期律，并繪制出的元素周期表就符合這種簡潔性。這張簡潔的元素周期表，演繹了化學世界的紛繁神奇、千變?nèi)f化的景象，成為了人類探索化學世界的一把金鑰匙，從而使得紛繁復(fù)雜的化學世界顯現(xiàn)出了和諧有序的本質(zhì)。另外質(zhì)量守恒定律也使紛繁復(fù)雜的化學世界顯示出和諧有序的本質(zhì)，體現(xiàn)出和諧之美。科學家為了描述化學世界的變化本質(zhì)而使用的化學方程式，也體現(xiàn)了簡潔之美。當今社會人們已經(jīng)離不開化學產(chǎn)品，化學產(chǎn)品在各個領(lǐng)域美化、方便了我們的日常生活，同時它們的出現(xiàn)也是人類認識、改造自然世界的必然結(jié)果，體現(xiàn)了人類的智慧和對自然世界的理解，表現(xiàn)了化學的社會之美。所有這些美，我們教師在化學課堂上都應(yīng)該展示給我們的學生。

二、融會貫通，挖掘化學實驗之美

化學實驗是學生發(fā)現(xiàn)化學美的眼睛。在化學實驗中化學藥品的直觀美，化學實驗裝置的有序美，化學實驗的動態(tài)和諧美，都可以讓學生享受到化學美的視覺沖擊力。同時學生在理解化學實驗反應(yīng)原理，掌握基本實驗操作的基礎(chǔ)上，改進化學實驗裝置，或使用簡易裝置完成化學實驗，或選擇儀器組合裝置設(shè)計化學實驗方案，都可以培養(yǎng)學生的創(chuàng)造力，充分顯示出化學實驗美的教育功能。此外，也可以采用開放性實驗的方法，由學生自己選擇實驗儀器、化學藥品，自己設(shè)計實驗方案，獨立進行實驗操作，最后寫出實驗報告。使學生通過探索性的實驗來體驗前人發(fā)現(xiàn)科學規(guī)律或化學物質(zhì)的過程或進行一些創(chuàng)造性的活動，以提高學生對化學美的審美力、感受力和創(chuàng)造力。我們可以從以下幾個方面去對學生進行美育。

（1）我們在化學實驗活動過程中常常用到色彩繽紛的實驗藥品，例如顏色各異的酸堿指示劑，結(jié)構(gòu)對稱的晶體。還有形形色色的儀器裝置，比如憨態(tài)可掬的容量瓶，這些晶瑩剔透、平滑別致、形態(tài)各樣的玻璃器皿，會使人產(chǎn)生一種簡潔、明快、和諧的心理愉悅，化學實驗裝置是美的，清潔光亮的玻璃儀器、整整齊齊的排列方式、比例得當?shù)囊惶籽b置、錯落有致、疏密有致的體現(xiàn)著一種嚴謹?shù)囊?guī)范之美和悅目的造型之美。還有動人心魄的化學實驗現(xiàn)象讓學生擁有美的視覺盛宴。比如火星四濺的鋁熱反應(yīng)，這些都讓人流連忘返，美不勝收。

（2）在進行化學實驗時可以多個實驗用同一個裝置，讓學生感受實驗裝置所表現(xiàn)出的實用美、科學美。例如實驗室制取02、NH3、CH4的發(fā)生裝置完全相同，其中O2和CH4發(fā)生裝置和收集裝置均相同。制取Cl2、HCl也可用同一套裝置，只是處理尾氣的裝置不同。

（3）通過學生自己設(shè)計實驗儀器或方案，讓學生在設(shè)計中體會化學美的創(chuàng)造力。例如：高一化學實驗萃取分液實驗時，可以讓學生根據(jù)要將兩種互不相溶的液體分液的需要來設(shè)計實驗儀器，最后學生肯定會畫出各種各樣的分液裝置，有些裝置肯定也會讓教師眼前一亮。再比如高二電解質(zhì)溶液實驗，老師可以讓學生設(shè)計實驗方案，利用紫甘藍自制指示劑，測不同濃度鹽溶液的酸堿性。通過實驗讓學生自己意識到，在科學實驗上只有最真的，才是最美的。

（4）羅丹說“世界上不是沒有美，而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛”。

生活中的廢棄物到處都是，如何在化學實驗中使用日常生活中廢棄物作為實驗儀器的代替品、替代裝置，讓學生在化學實驗中體會到變廢為寶之美，是筆者經(jīng)常思考的一個問題。比如在學習鈉與水反應(yīng)的產(chǎn)物氫氣的檢驗時，教材采用的措施現(xiàn)象不是很明顯。若用廢棄的針筒代替反應(yīng)發(fā)生裝置，將鈉用包裝食品用的廢棄的鋁箔包好后在上面扎幾個小孔，并將其放入針筒中。將針筒吸滿水，使鈉與水反應(yīng)，等反應(yīng)一段時間后，將水排出，立即將針頭向上并將氣體點燃，實驗現(xiàn)象相當明顯，學生馬上就可以判斷出反應(yīng)產(chǎn)生的氣體是氫氣。這樣一來既能降低成本，變廢為寶，而且也使學生開闊了眼界，讓他們擁有了一雙發(fā)現(xiàn)美的眼睛。再比如廢鐵制綠礬，從干電池中提取二氧化錳，氯化鋅，從廢定影液中回收銀都可以起到同樣的作用。

三、暮然回首，呈現(xiàn)教師教授之美

審美教育不是抽象的說教，一方面在化學教學中如果我們的化學老師都具有準確生動的語言、字跡工整的板書、美觀準確的圖表、熟練靈巧的操作、現(xiàn)象成功的演示、形象藝術(shù)的教具，何愁學生在教學過程中不會受到美的熏陶呢？在目前這個追求個性的年代，我認為我們老師也應(yīng)該通過我們自己的衣著，在樸素大方之中表現(xiàn)出高雅的情趣，在整潔得體中流露出豐富的涵養(yǎng)，讓學生感受到質(zhì)樸的美的熏陶。教師的行為舉止應(yīng)該端莊、穩(wěn)重大方，從容不迫，語言應(yīng)該簡練、清晰、準確、有節(jié)奏。另一方面，教師在教學過程中也可以通過化學史的小故事，來不斷滲透科學家們的真、善、美。化學家們甘于奉獻的精神和勇于探索的品格，無疑會對學生們的內(nèi)心世界產(chǎn)生強烈的震撼，使學生產(chǎn)生追求真、善、美的沖動，通過引導學生保持化學實驗室的干凈、整齊，實驗記錄的真實，在實驗中遇到困難具有百折不撓的意志品質(zhì)等，也能使學生能夠?qū)φ妗⑸啤⒚赖牟恍缸非筠D(zhuǎn)化為克服學習中各種困難的動力。

美育是人類社會健康發(fā)展的根本保障，也是完善學生人格，培養(yǎng)人文精神的有效途徑，高中化學教師在培養(yǎng)學生掌握化學知識和科學方法的同時，也要進行美育滲透，從實際出發(fā)，努力發(fā)掘方方面面的美的素材，捕捉每一個美的機會，來潛移默化地進行美的教育。讓美育滲透收到令人滿意的效果。

【參考文獻】

[1]劉曉妮.化學教學中美育的培養(yǎng)與實踐，遼寧師范大學，2004級（教育碩士研究生學位論文）