淺談影響北方果樹栽培的因素與防治對策

張國志

[摘 要] 最近幾年，隨著農業產業結構不斷調整，豐寧滿族自治縣結合地區地理優勢積極發展水果種植產業，農民群眾依靠種植水果走上了發家致富的道路。但是豐寧滿族自治縣地處承德山區，氣候環境比較惡劣，果實栽培過程中很容易受到多種因素的影響，造成果樹不能獲得高產和穩產。基于此，主要結合實際情況，就影響北方中果樹栽培的因素進行了分析，然后提出了相應的防治對策。

[關鍵詞] 豐寧滿族自治縣 果樹栽培 影響因素 防治對策

[中圖分類號] S66-3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）11-0112-01

河北省承德市豐寧滿族自治縣位于河北省北部，毗鄰內蒙古自治區，是河北省環京津縣之一，是聯系北京與內蒙古的重要通道。豐寧縣擁有得天獨厚的林業資源、區位優勢，自然資源豐富，開發潛力大，發展前景廣闊。近年來，豐寧圍繞“林果并重、農民增收”建設理念，堅持大扁和蘋果梨兩大主要果品同步發展，為農民種下致富增收的“開心果”。但由于豐寧滿族自治縣地處華北北部，氣候環境比較惡劣，發展林果產業需要著重研究影響果樹栽培的各種因素，及時采取措施將其解決，從而更好實現地區林果產業實現可持續發展。

1 豐寧滿族自治縣林果產業發展現狀

在林果示范園區建設上，相繼在大閣、五道營、黑山嘴和天橋等地區發展為重點果樹鄉鎮，規劃建設了南關鄉云霧山、大閣鎮撒二營、五道營鄉十七道溝、黑山嘴鎮平山和小壩子鄉鹿角溝等九個林果產業示范園區，果樹品種堅持以大扁和蘋果梨為主導，輔助發展蘋果、海棠、葡萄等時令水果。為鼓勵發展林果產業、支持林果園區建設，該縣從三個方面予以傾斜：一是積極推進林果專業合作社經營，將集中連片、使用權分散在農戶手中的山場和土地集中流轉，通過大戶牽頭農戶入股、村集體為單位農戶享受地租及分紅、農戶聯戶經營等形式，成立了天橋九龍臺、石人溝木營、五道營果飄香、大閣鎮華安、王營郁植等20個林果專業合作社，發展當地社員達1820戶；二是實行“先建后補”的財政補助政策，無償為果農提供苗木費；三是強化部門幫建，整合水利、林業等涉農項目資金集中支持重點園區建設，協調解決水、電、路等配套設施，有效助推了林果產業發展。

2 影響北方果樹栽培的因素分析

2.1 溫度因素

北方地區的果樹通常都多年生長落葉植物，除了設施栽培果樹之外，其他果樹都常年生長在自然環境之外，溫度嚴重制約著果樹的自然分布。在豐寧滿族自治縣主要果樹品種有蘋果樹、梨樹、杏樹、桃樹、山楂等果樹品種，這些果樹品種栽培的年平均溫度要求如表1所示。

落葉果樹一般都有最低溫度要求，當果樹進入休眠期之后，一般需要在至少是7.2度的環境下經過一段時間積累才能復蘇，因此，如果果樹在休眠期內遭受低溫凍害，或者冬季溫度較高縮短了果樹休眠期，就會導致果樹春天萌芽延遲甚至不萌發。一般情況下，制約果樹早春萌發和開花的制約因素主要有溫度、水分和果樹體內養分儲存量的多少，但是主導因素是溫度，果樹萌發和開花早晚受到氣溫高低的控制，落葉果樹花粉發育最適宜溫度分別為蘋果樹25度、桃樹23～25度，梨樹25度。一般情況下果樹花粉在4.4度以下就不能正常發育。此外，溫度過低還會影響到果實的正常生長發育，溫度適宜果實的含糖量才會顯著增加，品質好，商品外觀優異，而溫度過高果樹呼吸速率較快，會顯著影響到果實營養物質的積累，商品性能較差。

2.2 光照和水分

果樹在生長過程中需要光源照射，葉子進行光合作用，積累營養物質。光照充足，葉子濃綠，樹勢健壯，光照不足，果樹根系發育不良。而水分過多過少都會嚴重影響到果樹的正常生長，水分不足萌芽速度緩慢，不整齊，新梢提前停止生長，比出現落花落果現象。空氣濕度不足會影響到果樹正常授粉，導致座果率不佳。

3 影響北方果樹栽培因素的相應預防對策分析

3.1 提高種植技術水平

在果樹栽培過程之前要結合地區的氣候環境，市場需求最好科學規劃工作，科學選擇果樹種植地，盡量不要選擇在風口區域建設果園。在栽培前科學規劃種植地，并做好整地施肥工作，保證土壤墑情，采用先進的機械化生產技術。果樹栽培后在定植穴周圍覆膜提高地表土壤溫度，為提高成活率奠定堅實基礎。同時，還要保證可迅速而選種，選擇品種純正，無病毒，根系完好的健壯果樹苗木，合理搭配授粉品種。入冬前做好施肥灌溉工作，提高地表墑情。同時，綜合運用修建、肥水管理、花果管理和病蟲害綜合防治等技術，增強樹勢，為果樹高產穩產奠定基礎。

3.2 增強防災意識

地方要落實好各方責任，及時發現問題及時解決，將損失降低到最小程度。要注意收集當地的氣象預報信息，做好極端天氣預警預報工作，及時發現問題及時排除，真正做到防患于未然。如果遇到極端寒冷天氣，可以采用在果樹根部覆蓋稻草、覆蓋地膜、果樹主干包裹保暖設備等方法提高果樹防寒能力。夏季如果氣溫過高應該采用噴灌、中耕等措施降低高影響。當果樹出現凍害之后，應該維護和保護好損傷部位，及時將折斷枝條剪去，摘除損傷的果實，及時清理落地果葉和果實。當早春出現降雪時，應該在夜間來臨之前，將果樹上中積雪人工搖晃下來，對于受傷枝干應該加強支撐和防護，同時要做好果園病蟲害防治工作。

參考文獻

[1]郭慶川，袁曉輝. 果農減災減損有絕竅——培植果樹的時機和要領[J]. 四川農業科技. 2013（04）