工廠化養殖南美白對蝦的新模式

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工廠化養殖南美白對蝦的新模式

山東青島市青島兆儉淡水蝦養殖專業合作社創新發展思路，2017年采用一種新型工廠化循環水養殖模式進行南美白對蝦生態健康養殖，取得良好成效。

此種模式不采用鋼筋水泥混凝土、磚石等傳統建筑材料，而是使用熱鍍鋅扁圓鋼架結構搭建大棚骨架，內置養殖池采用養殖專用帆布制作。此種模式的優點在于，大棚全部材料都可循環利用。大棚骨架不生銹，抗風、抗壓、安裝方便，可拆卸搬遷再組裝，不使用混凝土、磚石等材料，不破壞土地使用性質。內置養殖池采用進口EVA原料和高科技含量的功能性助劑，采用三層共擠壓工藝加工而成，執行標準為：GB/T18742.2-2002，無毒無害，耐老化、耐酸堿，抗氧化性強。因采用熱合加工工藝，最大限度地降低了漏水風險，并且節省安裝時間，在材料、工藝、加工、成品、檢驗、施工六個領域建立了嚴謹完善的生產管理體系。顏色有白色、藍色兩種可供選擇，內置養殖池也可循環使用，相比傳統模式，總體建設成本節省2/3。

利用封閉式循環水養殖工藝（RAS），與傳統養殖模式相比，循環水養殖既保護生態環境，又保證食品安全，其目的在于為人類提供健康、環保、安全的水產品，同時解決目前水產養殖中面臨的環境污染問題，有效保護水域環境，實現水產養殖產業的可持續發展，其主要技術特點表現在：一是養殖水體的重復利用；二是生產可以打破季節和區域的限制；三是可以高密度養殖。循環水養蝦模式不僅有耗水量少和養殖密度高的優點，而且還能夠人為縮短養殖周期，做到低餌料系數和高資源利用率的同時還實現了節能減排，是我國工廠化養蝦業發展的方向。其次，循環水養殖勞動條件好，生產效率高，養殖周期縮短2～6倍，單位面積產量比高產池塘提高20～80倍，養殖用水量是原來的1/1 600～1/120，不污染環境，產品為無公害的綠色產品，產品質量具有高度可控性和可追溯性。

另外工廠化循環水養殖把外來污染源和病原體的危害降低到最小程度，生產環境穩定，通過對養殖廢水的資源化處理，減少養殖生產對環境的污染，實現環境友好化生產。水溫、水質、密度、料比等高度可控，可實現一年四季不間斷養殖，實現高產、穩產、高利潤、低風險。

合作社位于青島城陽的基地，現已建成示范大棚6個，每個1 300 m2，其中兩個大棚已投產。根據養殖情況看，基本達到了預期的效果。目前放養密度為500尾/m3，養殖周期約為3個月，預計產量為7.5 kg/m3。

（www.bbwfish.com）