高職分析化學實驗基于學生職業能力培養的教學改革

◆石國芳

(荊州職業技術學院)

分析化學是一門以實驗為基礎的學科。分析化學實驗是分析化學教學的基本內容，它不僅要讓學生學會儀器的使用方法，掌握實驗基本操作技能，而且要讓學生結合專業對應崗位學會和掌握有關的實驗內容和方法等，提升學生的崗位職業能力。如何培養學生的職業能力，其關鍵在于分析化學實驗的內容和方法的改革，即結合學生所學專業的職業特點，與專業課掛鉤，基于學生的職業能力培養進行教學改革。

一、分析化學實驗教學改革的路徑

1.對接職業崗位確定實驗內容

分析化學實驗內容的確定是否恰當，對學生職業知識、職業技能和職業素養的培養十分重要。實驗內容由職業(專業)能力的需要來決定，其實驗項目要盡量與職業結合，做到產教融合。實驗內容應有驗證性實驗和探索性實驗。例如，畜牧獸醫專業學生可做飼料方面的分析；藥學專業學生可做藥物功效成分和輔助成分分析；染整技術專業學生可做染料及助劑分析。

2.對接實驗項目確定實驗教學的形式和方法

分析化學實驗教學，要讓學生通過“看、想、做、拓”，從實驗形象入手，探究實驗的拓展。實驗教學的形式和方法應多樣化，可采用教練策略、建模策略、反思策略、啟發式策略、自我反饋策略、探索式策略；討論策略、角色扮演策略、協同策略、拋錨策略、學徒策略等教學策略，來提高學生的興趣。可運用基于問題教學法、興趣小組教學法、項目教學法、認知學徒制教學法、翻轉課堂教學法、角色扮演法、情境教學法、產品教學法等教學方法，來設計把控教學過程。可通過目標評價、條件評價、過程評價、小組評價、總結評價等評價方法，來提高教學效果。例如，養雞場殘留消毒劑的比較實驗，學生在不知曉實驗結果的情況下，通過自己的實驗探索，得出結論。

3.對接專業確定研究小課題

小課題研究具有問題的系統性，環境的開放性，學生的自主性等特點，可培養學生研究性學習能力。通過小課題研究實驗，調動學生的觀察力、好奇心、想象力、創新力，發現問題、提出問題、解決問題。學生思維的發散和聚斂得到訓練，其創新精神也得到了培養。例如，織物上殘留的流離染料和助劑的含量對人體健康的影響，染整技術專業的學生把它作為實驗課題，進行測定、研究，對照相關標準，探究染料及助劑的配方等。藥學專業學生對藥物的副作用進行測試研究。

4.對接實驗評價標準強化實驗考核

通過實驗操作考核，可以了解教師和學生“教/學怎么樣”的情況。考核內容有理論考核、操作技能考核。主要考核學生的知識點(理論性)操作能力(規范性)、動手能力(能動性)、分析問題和解決問題能力(主動性)，參考分析結果。考核題目包括必考題和自選題，題型有主觀題、客觀題和拓展題。利用問卷星等信息化手段答題，便于比較和統計分析。考核方式自我考核、小組考核、小組互評，教師考核。

5.對接行業職業崗位建立分析實驗項目體系

不同專業的職業崗位不同，其實驗項目內容不盡相同。我們依據專業相關的行業職業崗位需求，建有分析實驗項目體系，一是教學改革實驗，其主要內容是容量分析法的酸堿滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法、沉淀滴定法，為必做實驗。二是小課題研究實驗，為選做實驗。

二、分析化學實驗教學改革的收獲

1.學生的學習興趣得到提高

分析化學實驗教學改革，避免了學生所學與職業技能脫節和職業能力結合不緊密的問題，學生厭學。實驗教學改革后體現了學以致用，學生非常感興趣，變“要學生學”為“學生要學”，學生的學習興趣明顯提高。

2.學生的實驗操作技能得到提升

分析化學實驗教學改革，使教學方法隨之改革。用傳統的分析化學實驗方法教學，學生只能學會實驗基本方法和原理。而采用分析化學實驗教學改革的方法教學，學生還學會了實驗設計、實驗分析，學生的實驗操作技能明顯提升。

3.學生的就業競爭力得到增強

分析化學實驗教學改革，著力于學生的職業能力。不少學生在頂崗實習期內就被一些單位聘用；學生就業后能很快適應崗位需求，縮短了崗位勝任期。用人單位滿意，學生成就感強，學生的就業競爭力明顯增強

4.教師的實驗教學能力得到增強

分析化學實驗教學改革，對教師的教學能力提出了高要求。實施實驗教學改革，促使教師加強學習，提升技能，要成為“導師”，教學相長，以適應教學工作，提高學生滿意率，教師的實驗教學能力明顯增強。

5.實驗室建設得到促進

分析化學實驗教學改革，對實驗室硬件條件提出了新要求。學校撥專款用于購置儀器設備，以滿足實驗教學改革的需要。設備的更新，增強了分析實力，增強了服務區域和地方經濟建設的社會需求能力和社會影響力，進而促進實驗室建設。

[1]武漢大學.分析化學實驗[M].北京：高等教育出版社，2001.

[2]余德潤.以就業為導向的高職分析化學實驗教學改革[J].中國職業技術教育，2006，(01).