滲透“微粒作用觀” 提升化學(xué)核心素養(yǎng)

陸薇

摘 要：當(dāng)今，“核心素養(yǎng)”的培養(yǎng)和提高已被置于深化課程改革、落實(shí)立德樹人目標(biāo)的基礎(chǔ)地位。建立“微粒觀”等基本化學(xué)觀念，學(xué)會(huì)從宏觀到微觀再到宏觀的化學(xué)思維方式，能切實(shí)提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，從而也為學(xué)生的終身學(xué)習(xí)所需具備的“核心素養(yǎng)”打下重要基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：核心素養(yǎng)；化學(xué)觀念；微粒觀；微粒作用觀

一、問題提出

當(dāng)今，“核心素養(yǎng)”的培養(yǎng)和提高已被置于深化課程改革、落實(shí)立德樹人目標(biāo)的基礎(chǔ)地位。化學(xué)作為一門在原子、分子層次上研究物質(zhì)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及變化規(guī)律的學(xué)科，它的學(xué)科素養(yǎng)中一項(xiàng)重要內(nèi)容即為宏觀辨識(shí)與微觀探析的能力：能從物質(zhì)的微觀層面理解其組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的聯(lián)系，形成“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定應(yīng)用”的觀念；能根據(jù)物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)物質(zhì)在特定條件下可能具有的性質(zhì)和可能發(fā)生的變化。建立“微粒觀”等基本化學(xué)觀念，學(xué)會(huì)從宏觀到微觀再到宏觀的化學(xué)思維方式，能切實(shí)提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，從而也為學(xué)生的終身學(xué)習(xí)所需具備的“核心素養(yǎng)”打下重要的基礎(chǔ)。

山西師范大學(xué)梁永平教授指出：物質(zhì)的微粒性認(rèn)識(shí)和微觀角度的核心是理解微粒作用觀，是人們對(duì)構(gòu)成物質(zhì)的基本微粒之間的行為方式與物質(zhì)宏觀性質(zhì)之間關(guān)系的根本看法，是科學(xué)認(rèn)識(shí)和研究物質(zhì)及其變化規(guī)律的基本思維方式。

本節(jié)課選取蘇教版選修3《物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)》教材中的《微粒間作用力與物質(zhì)性質(zhì)》這一內(nèi)容進(jìn)行專題復(fù)習(xí)，創(chuàng)設(shè)四個(gè)教學(xué)情境，層層深入，在共同探討中幫助學(xué)生理清判斷晶體熔沸點(diǎn)的基本思路，進(jìn)一步樹立學(xué)生結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的微粒作用觀等化學(xué)基本觀念，并學(xué)會(huì)再用這些觀念去解決物質(zhì)性質(zhì)等宏觀現(xiàn)象。

二、教學(xué)設(shè)計(jì)案例

專題3 微粒間作用力與物質(zhì)性質(zhì)復(fù)習(xí)

【教學(xué)目標(biāo)】

1.知識(shí)目標(biāo)：通過對(duì)晶體的分類、四大晶體的構(gòu)成微粒、微粒間作用力的區(qū)別以及對(duì)晶體熔沸點(diǎn)的影響等內(nèi)容的復(fù)習(xí)，讓學(xué)生形成清晰的思路，學(xué)會(huì)從微粒組成、物質(zhì)結(jié)構(gòu)等角度探討晶體性質(zhì)的影響因素。

2.能力目標(biāo)：通過四個(gè)情境的創(chuàng)設(shè)，讓學(xué)生在活動(dòng)中體會(huì)微觀粒子構(gòu)成、結(jié)構(gòu)是怎樣影響決定宏觀物質(zhì)性質(zhì)的，提升學(xué)生分析解決問題的能力。

3.情感目標(biāo)：進(jìn)一步樹立學(xué)生的微粒作用觀，用化學(xué)的視角去解釋客觀現(xiàn)象。

【教學(xué)重點(diǎn)】微粒間作用力對(duì)晶體熔沸點(diǎn)等性質(zhì)的影響

【教學(xué)難點(diǎn)】氫鍵存在對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的影響

【教學(xué)過程】

【活動(dòng)一】元素組合游戲——晶體的分類

下列元素中的一種或兩種可以構(gòu)成哪些晶體，請(qǐng)?jiān)诒砀裰袑懗鏊鼈兊幕瘜W(xué)式，并將晶體分類。提供元素：Na；Al；Cl；O；H；Si

【學(xué)生總結(jié)】構(gòu)成微粒、微粒間的作用力、晶體類型

【活動(dòng)二】微粒間的作用力對(duì)物質(zhì)熔沸點(diǎn)的影響

參考表格中的數(shù)據(jù)，總結(jié)物質(zhì)熔沸點(diǎn)的比較規(guī)律

【學(xué)生總結(jié)】根據(jù)表格總結(jié)影響晶體熔沸點(diǎn)的因素，估計(jì)空格內(nèi)數(shù)據(jù)

【教師】PPT展示（略）

【過渡】對(duì)于氫鍵，你有多少了解？

【關(guān)于氫鍵】氫鍵的影響

【例1】關(guān)于氫鍵，下列說法正確的是（ ）

A.每一個(gè)水分子內(nèi)含有兩個(gè)氫鍵

B.冰、水和水蒸氣中都存在氫鍵

C.不同分子間也可以形成氫鍵

D.H2O是一種非常穩(wěn)定的化合物，這是由于氫鍵所致

【總結(jié)歸納】氫鍵的形成、特點(diǎn)、類型、存在、對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的影響

【活動(dòng)三】二氧化碳與石墨的“變臉”——晶體結(jié)構(gòu)與物質(zhì)的性質(zhì)

【學(xué)生感悟】物質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，性質(zhì)也發(fā)生了根本性的變化

【活動(dòng)四】播放視頻：石墨烯的制得

【學(xué)生體驗(yàn)】由物質(zhì)的性質(zhì)認(rèn)識(shí)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)

【教師小結(jié)】物質(zhì)結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化，需要我們有一雙好奇的眼睛

【課堂反饋】略

編輯 孫玲娟