黑龍江鱘科魚類資源現(xiàn)狀

韓驥+王云山+李文龍+胡光源+李育東

鱘魚類是淡水魚類中個(gè)體最大，壽命最長(zhǎng)的魚類之一。鱘魚肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高。鱘魚肉蛋白質(zhì)含量26%～30%，其蛋白質(zhì)含十多種人體必需氨基酸。鱘魚的肉質(zhì)優(yōu)于三文魚，生吃鮮嫩滑爽，其軟骨，皮、鰭、肝、腸等都可以烹制成美味的佳肴。鱘魚子醬（黑魚子醬）被稱為“黑色黃金”。

鱘魚類是自然資源遭到破壞最嚴(yán)重的魚類之一。目前所有的鱘魚類資源都遭到不同程度的破壞，有的已瀕臨滅絕，主要原因是人為酷捕、興修水利和環(huán)境污染所致。鱘形目魚類均分布于北半球，主要集中在歐洲的里海、黑海和咸海地區(qū)，環(huán)繞北太平洋的亞洲東部和北美洲西部以及北美洲東海岸地區(qū)。在歐洲有12個(gè)種，美洲有9個(gè)種，亞洲特有種類有7種。分布于我國(guó)水域的有8種鱘魚，其分別隸屬2科3屬，主要分布在長(zhǎng)江水系、黑龍江水系和西北的新疆三個(gè)區(qū)域內(nèi)，即棲息于黑龍江水系的施氏鱘和達(dá)氏鰉，棲息于長(zhǎng)江水系的中華鱘、白鱘和達(dá)氏鱘，還有20世紀(jì)80年代分布于新疆地區(qū)伊犁河的裸腹鱘、額爾齊斯河的小體鱘和西伯利亞鱘。

黑龍江的施氏鱘Acipenser schrencki、達(dá)氏鰉Huso dauricus分別隸屬于鱘科的鱘屬和鰉屬，其中鰉屬魚類全世界僅有兩種，即生活在黑海、里海的歐洲鰉Huso huso和黑龍江的達(dá)氏鰉。鱘科魚類性成熟晚、世代周期長(zhǎng)，資源一旦遭到破壞很難修復(fù)。為了更好地保護(hù)和利用黑龍江的鱘科魚類資源，有必要對(duì)黑龍江的鱘科魚類的捕撈群體進(jìn)行深入的研究，從而能夠更清楚地了解鱘科魚類的資源現(xiàn)狀，制定出更科學(xué)的保護(hù)增殖措施，更好地利用黑龍江的鱘科魚類資源，創(chuàng)造出最大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

1 黑龍江鱘類資源的現(xiàn)狀

黑龍江全長(zhǎng)2 284 km，每年封冰期為6個(gè)月，明水期年平均水溫16.18 ℃。黑龍江的商業(yè)捕撈開始于1958年，由于當(dāng)時(shí)的捕撈生產(chǎn)力水平很低，方法為人力劃船用流刺網(wǎng)作業(yè)或圍網(wǎng)作業(yè)，因此產(chǎn)量很低，僅41 t。黑龍江鱘科魚類的最高產(chǎn)量出現(xiàn)在1987年，達(dá)452 t，實(shí)現(xiàn)歷史產(chǎn)量最高峰，具體可看圖1中國(guó)黑龍江歷年鱘鰉魚產(chǎn)量變化。

根據(jù)可查的鱘鰉魚連續(xù)年產(chǎn)量的統(tǒng)計(jì)資料顯示，黑龍江鱘鰉魚年產(chǎn)量從1967～2010年，可分為兩個(gè)階段。見圖1圖2。

1967～1987是第一個(gè)階段。在這階段內(nèi)，鱘魚產(chǎn)量快速增加，有學(xué)者把這個(gè)時(shí)期又劃分成前后兩期。1969～1979為第一階段的前期，在這一時(shí)期鱘魚產(chǎn)量穩(wěn)步攀升，由1969年的10 t左右穩(wěn)步增長(zhǎng)到1979年的80 t左右，其中在1976年達(dá)到一個(gè)小高峰，產(chǎn)量約為100 t ，這11年產(chǎn)量增長(zhǎng)率平均上升了39.39%。增長(zhǎng)幅度大是這個(gè)階段的顯著特點(diǎn)，但是由于基礎(chǔ)產(chǎn)量少，致使絕對(duì)增長(zhǎng)量偏小。由于國(guó)內(nèi)鱘科魚類資源豐富，且人們的捕撈強(qiáng)度相對(duì)較低，所以鱘科魚類資源的消耗與其他國(guó)家比較而言，程度較低。1980～1987年為這一階段的后期，在這一時(shí)期鱘魚年產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)，8年間鱘鰉魚產(chǎn)量從1979年的80 t增長(zhǎng)到1987年的452 t，實(shí)現(xiàn)歷史年產(chǎn)量最高峰，年平均增長(zhǎng)達(dá)50%以上。絕對(duì)增加量大成為這一時(shí)期的顯著特點(diǎn)，其絕對(duì)增長(zhǎng)量與前期相比提高了4倍，年平均增長(zhǎng)量與前期相比增加了6倍，但是在此期間的人們的絕對(duì)捕撈強(qiáng)度也非常大，致使鱘鰉魚資源消耗程度高。

1987～2010年為第二個(gè)階段。在此階段內(nèi)鱘魚資源的年產(chǎn)量由快速下降轉(zhuǎn)為緩慢遞減并趨于平穩(wěn)，它也分為前后兩期。其中1988～1996年為第二階段前期，在這個(gè)時(shí)期鱘鰉魚年產(chǎn)量處于快速下降階段，把1987鱘鰉魚年產(chǎn)量定為基數(shù)，在這9年間鱘鰉魚產(chǎn)量從1987年的452 t降到1996年的160 t左右，年平均下降幅度為7%左右。這主要是因?yàn)榈谝浑A段后期，鱘鰉魚資源破壞嚴(yán)重，呈衰退趨勢(shì)，致使鱘鰉魚年產(chǎn)量迅速降低。1997～2010年為第二階段的后期，其基期定為1996年，以1996年的產(chǎn)量為基數(shù)，通過圖2可知在這14年里，鱘鰉魚的產(chǎn)量從1996年的160 t下降到2010年的44.6 t左右，最低點(diǎn)出現(xiàn)在2008至2010年，其年產(chǎn)量為44.6 t，年平均下降幅度為10%左右。這主要是因?yàn)榈诙A段前期鱘鰉魚資源量快速萎縮后，政府開始重視起來，加強(qiáng)了漁政管理方面的力度和手段，加大增殖放流力度，保護(hù)鱘科魚類資源平衡發(fā)展，致使鱘鰉魚年產(chǎn)量緩慢下降，遞減幅度變小，并有穩(wěn)定在50 t左右趨勢(shì)。

2 黑龍江不同年份鱘鰉魚種群結(jié)構(gòu)對(duì)比

2.1 黑龍江施氏鱘繁殖群體結(jié)構(gòu)的變化

從表1中我們可以看到繁殖群體的優(yōu)勢(shì)種群的全長(zhǎng)的絕對(duì)長(zhǎng)度有減少的趨勢(shì)，即1979年的119～203 cm、2006年的90～180 cm、2010年的120～180 cm。優(yōu)勢(shì)種群占比分別為71%、87%、78.9%。相對(duì)應(yīng)的體重的絕對(duì)重量分別占比為71%、88.2%、56.7%。繁殖群體的年齡主要集中在16～20齡，2010年的數(shù)據(jù)占總?cè)后w的37.2%。與1979年和2006年相比繁殖群體的年齡結(jié)構(gòu)同樣發(fā)生了很大的變化。1979年張覺民等統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示黑龍江施氏鱘繁殖群體中集中在15～30齡，占總?cè)后w的72%；2010年作者的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示11～25齡的黑龍江施氏鱘繁殖群體占到總繁殖群體的84.7%。與1979年的調(diào)查結(jié)果相比，總的年齡結(jié)構(gòu)趨于更年輕化。在1994年孫大江等對(duì)黑龍江施氏鱘繁殖群體的調(diào)查顯示，16～20齡共計(jì)30尾，占總?cè)后w量的30.3%。2010年16～20齡組占總的比例雖然高于1994年，但是二者都是繁殖群體中數(shù)量最大的年齡組。

2.2 黑龍江達(dá)氏鰉繁殖群體結(jié)構(gòu)的變化

從表2對(duì)比結(jié)果可以看出黑龍江達(dá)氏鰉繁殖群體的優(yōu)勢(shì)種群的對(duì)比有著相應(yīng)的變化。從年齡對(duì)比看，2010年16～30齡為繁殖群體的優(yōu)勢(shì)組，占總繁殖群體的比例為75%。通過這個(gè)數(shù)據(jù)我們可以看出來達(dá)氏鰉繁殖群體有著低齡化的趨勢(shì)，從表中我們可以看出從2006-2009年達(dá)氏鰉的優(yōu)勢(shì)種群變化不是很大，但與2006年相比，2010年的繁殖群體結(jié)構(gòu)更年輕。達(dá)氏鰉的生物學(xué)特點(diǎn)表明，如果種群中的低齡魚占優(yōu)勢(shì)組那么可以證明種群資源已經(jīng)遭到破壞正處在恢復(fù)和保護(hù)階段。魚類種群由補(bǔ)充群體和剩余群體組成，而達(dá)氏鰉鰉種群同樣遵循這個(gè)理論并且是以剩余群體為主的。達(dá)氏鰉繁殖個(gè)體如果在沒有人為捕撈的情況下，性成熟個(gè)體常年的變化不大，種群量一般穩(wěn)定，但是一旦剩余群體及性成熟的多產(chǎn)繁殖個(gè)體迅速減少，那么種群即為被破壞。由于補(bǔ)充群體每年的補(bǔ)充量較少，如果達(dá)氏鰉的繁殖群體遭到破壞，種群一般不容易恢復(fù)，如果每年的產(chǎn)卵親魚即調(diào)查捕撈上的繁殖群體以初次產(chǎn)卵的補(bǔ)充個(gè)體為主，年齡結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單化、年輕化，又或者初次性成熟年齡提前化，表明鰉魚資源已經(jīng)受到嚴(yán)重破壞。達(dá)氏鰉在食物鏈中屬于頂層，只有在特殊條件下和人類活動(dòng)影響下能減少剩余群體的數(shù)量，因此人類活動(dòng)和過渡捕撈是達(dá)氏鰉剩余群體減少的主要原因。過渡捕撈對(duì)人類自身所造成的危害程度是顯而易見的。從捕食者和被捕食者關(guān)系分析，人類利用魚類資源，在某種意義上與捕食者利用被捕食者是相似的。不過，捕食者捕食的首先是被捕食者中老弱病殘個(gè)體，而且由于長(zhǎng)期的歷史演化，兩者的豐度水平往往已在水域群落中獲得平衡，一般不會(huì)出現(xiàn)過捕。而人類利用所掌握的漁業(yè)技術(shù)，不僅大量捕殺被食魚的性成熟群體，有時(shí)，連幼魚也難逃羅網(wǎng)。因此如果不從這個(gè)根本點(diǎn)上認(rèn)識(shí)過渡捕撈，那么再多的增殖放流等活動(dòng)也很難使達(dá)氏鰉的魚類資源恢復(fù)。

3 黑龍江鱘科魚類的保護(hù)狀況

目前采取的保護(hù)措施有：

實(shí)施捕撈許可證制度，這種制度能夠有效地控制打撈漁船的數(shù)量和網(wǎng)具的規(guī)范使用。

取締有害網(wǎng)具，規(guī)定最小捕撈規(guī)格，能夠有效地控制過度捕撈幼魚。

實(shí)行禁漁期和禁漁區(qū)的措施，《漁業(yè)法》規(guī)定每年的6月11日至7月5日為禁漁期。黑龍江常年禁漁區(qū)設(shè)在蘿北縣境內(nèi)大崗網(wǎng)灘江段2.5 km長(zhǎng)我國(guó)一側(cè)水域，禁漁期和禁漁區(qū)能夠使黑龍江鱘科魚類的捕撈受到控制。

建立人工放流站和專業(yè)的增殖保護(hù)單位黑龍江省水生動(dòng)物資源增殖保護(hù)站。增加放流合格的鱘科魚類幼魚是人工增殖黑龍江鱘科魚類的有效手段之一。黑龍江省水生動(dòng)物資源增殖保護(hù)站現(xiàn)每年7月至8月向黑龍江人工投放鱘科魚類幼魚，為維護(hù)黑龍江鱘科魚類資源起到了重要的作用。

參考文獻(xiàn)：

[1] 韓驥.黑龍江施氏鱘繁殖群體現(xiàn)狀調(diào)查[J].水生態(tài)學(xué)雜志，2012，33（01）：144-148.

[2] 韓驥.黑龍江達(dá)氏鰉繁殖群體資源調(diào)查[J].河北漁業(yè).2015，06：23-27.

[3] 石振廣.我國(guó)鱘類資源狀況及保護(hù)利用[J].上海水產(chǎn)大學(xué)學(xué)報(bào).2002，11（04）：317-319

[4] 王云山.黑龍江鱘漁業(yè)資源保護(hù)和利用[J].淡水漁業(yè).1998，28（06）：26-28

（收稿日期：2016-08-18）