“舌尖上”的文本解讀

黃少芬

【摘要】《石榴》這篇散文是典型的托物言志類文章。如果按照一般上散文閱讀課的方法循序漸進，會令學生產生乏味感。教師從形、色、味等角度引導學生進行“舌尖上”的文本解讀，寫景狀物的文章也可以講得滿堂生彩。

【關鍵詞】石榴 文本解讀

課堂教學 設計

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2016）11A-0069-01

郭沫若筆下的《石榴》（語文版語文教材七年級下冊）宛如一盤精致華美的大菜，可謂是形、色、味兼具，給人以無限遐想與回味。教師如何解讀文本，才能給學生傳遞豐富的閱讀信息，讓學生建立良好的閱讀感知呢？筆者認為，既然這篇文章就是一盤美味大餐，教師不妨從形、色、味等角度引導學生展開閱讀品析，促使學生調動多種感官參與到文本閱讀中，并形成豐富的個性體驗與認知。

一、觀其形，在反復對比中見精神

《石榴》字數不多，卻能夠對石榴的樹干、枝葉、花朵、果實等進行傳神的描繪。作者觀察細致，刻畫準確，給人留下了深刻的印象。石榴的枝干、葉片描寫采用了對比的寫作方法，筆者讓學生從對比中感受形象描寫，以提高學生語言感知能力。

在課堂教學中，筆者讓學生自主閱讀文本，找出描寫石榴樹外形的語句，體會其描寫效果，學生很快找到“石榴有梅樹的枝干，有楊柳的葉片，奇崛而不枯瘠，清新而不柔媚”一句。筆者接著引導：“第一段中作者說石榴樹是最可愛的一種。從這段描寫中，能夠體察出作者對石榴有怎樣的情懷？”學生思考后回答：“作者沒有直接寫外形特征，而是用對比的方法，將石榴樹與梅樹、楊柳進行對比。有梅樹的奇崛，卻避免了其枯瘠;有楊柳的清新，卻避免了楊柳的柔媚。給人的感覺是精神、挺拔、獨特。”筆者進行總結：“是的，這一段對比描寫有創意，有個性，讓人遐想，給人啟迪。石榴的可愛溢于言表，石榴的精神躍然紙上。”

二、察其色，從獨特比喻中看品質

《石榴》中的色彩描寫非常奇特，表示顏色的字眼比較少，卻連連用經典的比喻，時時給人以色彩體驗，讓人遐想聯翩。“深紅色”的石榴花直接點出顏色，“夏季的心臟”，這個比喻非常經典，有形有色。“紅瑪瑙”“青銅器的各種銹彩”，還有形容石榴花朵的“金盅”“破口大笑”“露出皓齒”，這些地方都沒有采用太鮮明的表示顏色的詞語，但都讓人聯想到紅、白等色彩。

筆者引導學生欣賞石榴的顏色時，突出其獨特性：“作者說最可愛的是它的花，其可愛體現在什么地方呢？”學生回答：“石榴花不怕太陽的直射，深紅色的石榴花，就是夏季的心臟。”筆者說：“這個比喻真是太經典了。石榴花的可愛還可以從哪些地方看出呢？”學生有的回答：“茄子形骨朵是一種奇跡，它逐漸翻紅，裂為四瓣，那般勻稱，用刀無法劈出，花心伸出，活像紅瑪瑙琢成的花瓶兒。”有的回答：“單瓣的花像金罍、像銹彩，這樣的描寫更為奇特。雖然我們還不是很清楚這些東西的樣子，但比喻夠特別，給人留下深刻的印象。”

在教學中，筆者引導學生從比喻運用的角度賞析石榴的顏色，順利接軌學生學習思維。比喻是學生最為熟悉的修辭手法，顏色也是學生生活中常見的現象。教師從這里展開欣賞突破，很容易引發學生共鳴。找出比喻句，體會比喻中本體、喻體之間的相似點，可以體會作者設喻的精妙。

三、品其味，在醉心回味中生情愫

石榴的味道如何，作者沒有刻意去描繪，只是在結尾提及。“有酸甜兩種，酸者味更美。”在閱讀文本時，讀者從字里行間可以隱約感受到石榴的清香、酸甜味道，給人垂涎的感覺，想一飽口福。教師在引導學生解讀文本時，可從嗅覺這一角度引導學生品讀文本，讓學生的情感徜徉于文本閱讀之中。

教師引導學生品析作者筆下石榴的味道，學生找到結尾相關語句。單純從這里品味描寫的妙處，顯然有些單薄了。筆者這樣設計：“作者說石榴有酸甜兩種，酸者味更美。由此可見，作者吃過很多石榴，對石榴味道有深刻體驗。從哪些地方還能看出這一點呢？”學生閱讀文本，找到“它會笑你呢”“破口大笑起來”“露出一口皓齒，那透明光嫩的皓齒，你的別的地方還看見過嗎”等語句，回答從這些描寫可以看出作者吃過石榴，兩次提到“皓齒”，說石榴子粒“透明光嫩”，不品嘗當然是得不到這樣的結論的。筆者肯定：“說得不錯。其實，在前面已經兩次用‘可愛這個詞語了，石榴的可愛不只是好看，當然也包括味道了。”

在教學《石榴》這一課時，筆者引導學生進行“舌尖上”的文本解讀，教學方式生動有趣，激發了學生的閱讀、探究興趣。學生饒有興致地解讀文本，通過多種感官獲取文本信息，進而獲得立體閱讀體會。

（責編 秦越霞）