高職《園林工程施工技術(shù)》課程的實(shí)踐教學(xué)改革探索

徐一斐　陳盛彬　鄧阿琴

【摘要】《園林工程施工技術(shù)》是一門以實(shí)踐操作為主的課程，本人在該課程的實(shí)踐教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)一些問題和短板，其教學(xué)和學(xué)習(xí)效果不夠理想。針對(duì)這些問題和不足，提出了幾點(diǎn)改進(jìn)措施一起探討。實(shí)踐表明，采取這些措施后收到了良好的教學(xué)效果。

【關(guān)鍵詞】園林工程 實(shí)踐教學(xué) 改革

【中圖分類號(hào)】G71 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2016）31-0222-02

目前高職院校招生競(jìng)爭(zhēng)激烈、渠道多樣，對(duì)于就讀農(nóng)林類院校的大多生源來說都首選省會(huì)等大城市，從而導(dǎo)致省會(huì)以下城市院校招生門檻普遍降低，人才培養(yǎng)的環(huán)境受到了影響，難度隨即加大。這就要求我們重新變通思路、重塑教育理念、做出特色示范。以園林類專業(yè)來說，學(xué)生選擇本專業(yè)的認(rèn)知度不足，對(duì)專業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展前景一片茫然，包括他們?cè)趯W(xué)校學(xué)生習(xí)的過程中目標(biāo)不明、興趣不高，畢業(yè)之后企業(yè)招不到能用的人才、學(xué)生找不到適合的崗位。因此，課程設(shè)置和教學(xué)至關(guān)重要，園林類畢業(yè)生畢業(yè)之后，主要從事園林工程施工、資料管理等相關(guān)工作。就《園林工程施工技術(shù)》課程而言，其具有實(shí)際操作性很強(qiáng)的特點(diǎn)，課程教學(xué)建議采用理實(shí)一體化教學(xué)，理論與實(shí)踐相結(jié)合，以現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)等方式進(jìn)行。

為了更好地滿足職業(yè)崗位的需求，《園林工程施工技術(shù)》課程應(yīng)改革以往“紙上談兵”的教學(xué)模式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)用性的技能操作訓(xùn)練，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識(shí)問題、分析問題、解決問題的實(shí)際能力和創(chuàng)新精神[1]。針對(duì)以上問題，現(xiàn)就本課程在實(shí)踐教學(xué)過程中提出一些參考建議，旨在促進(jìn)本專業(yè)的教學(xué)改革，為今后的人才培養(yǎng)找準(zhǔn)思路、增加興趣、拓展市場(chǎng)打下良好的基礎(chǔ)。具體采取的建議與措施如下：

1.更新實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化知識(shí)結(jié)構(gòu)

現(xiàn)代園林建設(shè)理念和建設(shè)特征不斷變化，追求鄉(xiāng)土特色的同時(shí)，力求景觀效果的個(gè)性化和創(chuàng)新性，加上各種新信息、新技術(shù)、新材料和設(shè)計(jì)理念的大量出現(xiàn)，因此，原有的課程體系將不能完全適應(yīng)園林工程類高級(jí)專門人才培養(yǎng)的要求，為適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需要，園林工程這門課程的內(nèi)容也應(yīng)推陳出新。我校在制定園林工程專業(yè)學(xué)時(shí)，遵循拓寬專業(yè)面、加強(qiáng)能力與素質(zhì)培養(yǎng)的原則[2]，擬定園林工程教學(xué)模式為理實(shí)一體化。在原有的土方工程、園林給排水工程、花壇與砌體工程、水景工程、園路工程、假山工程、綠化工程和園林供電與照明工程共八章內(nèi)容上，增加了《園林工程實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書》，即對(duì)每一章的內(nèi)容進(jìn)行有目的、有步驟的可行性和實(shí)用性的實(shí)踐教學(xué)。新的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容不僅拓寬了學(xué)生知識(shí)面，而且更加適應(yīng)園林行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展需要。

考慮到學(xué)校學(xué)生上實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課的可操作性和實(shí)用性，對(duì)于《園林工程實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書》的教學(xué)內(nèi)容目錄調(diào)整如下：微地形（沙盤）制作、園林噴灌圖的繪制、小型砌體工程施工、園林噴泉管道制作安裝（PPR）、園路工程施工、塑石假山工程、大樹移植工程和園林照明圖的繪制。

從操作的方式來區(qū)分，即有：

①施工圖設(shè)計(jì)類：園林噴灌圖的繪制、園林照明圖的繪制和園林植物配置圖的繪制；

②施工圖設(shè)計(jì)與施工類：微地形制作、小型砌體工程施工、園林噴泉管道制作安裝（PPR管）、園路工程施工、塑石假山工程、大樹移植工程。

從施工制作的場(chǎng)所來區(qū)分，即有：

①室內(nèi)實(shí)訓(xùn)室完成類：園林噴灌圖的繪制、園林照明圖的繪制、園林植物配置圖的繪制、微地形（沙盤）制作、園林噴泉管道制作安裝（PPR管），完成時(shí)間與理實(shí)一體化教學(xué)（其課時(shí)共計(jì)60學(xué)時(shí)）同步；

②室外實(shí)訓(xùn)基地現(xiàn)場(chǎng)完成類：小型砌體工程施工、園路工程施工、塑石假山工程、大樹移植工程，完成時(shí)間為一周（每天4學(xué)時(shí)，共計(jì)20學(xué)時(shí)）。本門課程的教學(xué)總課時(shí)為60+20=80學(xué)時(shí)。

2.加強(qiáng)素質(zhì)教育，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，提高教師的教學(xué)水平

2.1強(qiáng)化素質(zhì)教育，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

學(xué)生的綜合素質(zhì)教育貫穿于整個(gè)教學(xué)過程中，專業(yè)課中的職業(yè)素養(yǎng)和技能素養(yǎng)息息相關(guān)。首先要上好第一堂實(shí)驗(yàn)課，條件好的學(xué)校可以到校園的廣場(chǎng)和正在開工的現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行講解，顯然校園廣場(chǎng)對(duì)于大二學(xué)生來說是再熟悉不過了，不過老師要先做好備課計(jì)劃，抓住重點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生的興趣點(diǎn)，帶領(lǐng)學(xué)生深入體會(huì)園林的文化和內(nèi)涵。在實(shí)驗(yàn)室教學(xué)的過程中，要用實(shí)用的適用的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教材和多媒體課件，挑選一些典型的工程案例，從工程施工圖、現(xiàn)場(chǎng)照片再到成品實(shí)景圖片，從工程設(shè)計(jì)規(guī)范、施工說明要求到施工圖設(shè)計(jì)方法進(jìn)行講解，展示一些工程的新技術(shù)、新材料和新工藝，由淺入深，深入淺出地分析，進(jìn)一步將理論知識(shí)與工程實(shí)際相結(jié)合，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和討論問題的能力，讓學(xué)生由被動(dòng)轉(zhuǎn)入主動(dòng)。按照企業(yè)施工員和綠化工的要求訓(xùn)練學(xué)生，加強(qiáng)學(xué)生的整體素質(zhì)。此外，培養(yǎng)部分優(yōu)秀學(xué)生并讓他們參與老師的工程項(xiàng)目來，使學(xué)生了解園林工程的操作流程，熟悉項(xiàng)目管理過程，了解市場(chǎng)需求，促進(jìn)優(yōu)秀學(xué)生的帶頭引領(lǐng)作用。

2.2加大師資培訓(xùn)，提高教師的教學(xué)水平

隨著城鎮(zhèn)化建設(shè)的進(jìn)程飛躍發(fā)展，城市面貌日新月異，園林行業(yè)急劇轉(zhuǎn)型升級(jí)，園林人才供不應(yīng)求，園林院校工程施工類師資力量空前匱乏，通常是一個(gè)老師身兼多門課程，加上新進(jìn)老師大都是大學(xué)剛畢業(yè)，缺乏工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，教育教學(xué)往往是停留在理論基礎(chǔ)層面。老師的言行舉止讓學(xué)生獲知和模仿，老師的綜合素質(zhì)讓學(xué)生追隨和崇拜，老師的艱辛付出讓學(xué)生受益非淺，通過提升教師的綜合素質(zhì)，營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，激活學(xué)生求知的欲望，從而帶動(dòng)學(xué)生各方面水平的提高。提高教學(xué)質(zhì)量是一項(xiàng)長(zhǎng)期的且不斷更新完善的工作，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，組建有領(lǐng)導(dǎo)和組織能力的師資科，師資隊(duì)伍建設(shè)任重道遠(yuǎn)，功在千秋。為提高教師專業(yè)技能，我們通過組織教師參與園林工程建設(shè)活動(dòng)，鼓勵(lì)教師到園林企業(yè)一線進(jìn)行培訓(xùn)或掛職鍛煉，從中了解行業(yè)的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，掌握成熟的施工技術(shù)，積累施工經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新教學(xué)觀念，提升了教師職業(yè)技能；領(lǐng)導(dǎo)主持園林項(xiàng)目建設(shè)，帶動(dòng)專業(yè)老師共同參與學(xué)術(shù)活動(dòng)，拓寬了老師的教育理念，加強(qiáng)了老師的教育責(zé)任感和價(jià)值觀。作為教師，必須是專才、通才，必須具備較強(qiáng)的實(shí)踐和教學(xué)能力，對(duì)教育事業(yè)充滿熱愛和激情，力爭(zhēng)成為德才兼?zhèn)涞摹半p師型”教師，在職業(yè)崗位上不斷學(xué)習(xí)、腳踏實(shí)地、堅(jiān)持教書育人的職業(yè)道德[3]。這就要求園林工程教學(xué)的教師緊跟行業(yè)發(fā)展，不斷更新知識(shí)，掌握扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，具備豐富的工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教育技能。

3.案例示范，實(shí)地操作，將課程項(xiàng)目做出成效

為了與園林行業(yè)項(xiàng)目接軌，對(duì)于課程實(shí)踐，我們制定了詳細(xì)的實(shí)訓(xùn)計(jì)劃和方案，帶領(lǐng)學(xué)生在實(shí)訓(xùn)基地實(shí)地施工，做真實(shí)的樣板工程，做實(shí)用的園林小品。下面以我校2013級(jí)大二學(xué)生在園林工程課程結(jié)束后的“園路工程施工實(shí)訓(xùn)報(bào)告”作為案例。報(bào)告題目：《園林工程施工技術(shù)》課程實(shí)訓(xùn)總結(jié)——2013級(jí)園林技術(shù)二班（第一組），題目下設(shè)有：實(shí)訓(xùn)時(shí)間、實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)、指導(dǎo)老師、班級(jí)、組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)、組員和實(shí)訓(xùn)工具、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容和實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)（略）。

實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一 園路工程施工（圖1-10）

1？鄢1m雨花石園路施工步驟：第一天上午聽指導(dǎo)老師講解和點(diǎn)評(píng)上屆學(xué)生的作品和實(shí)訓(xùn)報(bào)告，進(jìn)行分組，下午做好施工設(shè)計(jì)方案，做好施工前各項(xiàng)準(zhǔn)備，每組所需工具和材料：鋤頭、鏟子、磚刀、鐵灰板、灰桶（3個(gè)）、扁擔(dān)、簸箕（2個(gè)）、木模板、水泥和砂卵等。

①在老師指定的范圍內(nèi)，選擇一塊平坦的地塊，定點(diǎn)放線，挖出長(zhǎng)寬深為1200？鄢1200？鄢200的路床，進(jìn)行整平夯實(shí)，然后放入木模板固定，模板內(nèi)寬為1？鄢1m。

4.結(jié)語

園林工程施工技術(shù)課程實(shí)踐教學(xué)，重在實(shí)踐，旨在帶領(lǐng)學(xué)生動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，這就要求老師能應(yīng)以身作則，熟悉施工流程和規(guī)范，有施工操作和項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)。老師先示范，能做出小部分樣板，學(xué)生參考著做，加做邊指導(dǎo)，但不一定每章節(jié)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目都是現(xiàn)場(chǎng)操作的，也有部分章節(jié)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目是用AutoCAD繪制的，這也要求老師能運(yùn)用AutoCAD操作演示，講解繪制流程和注意事項(xiàng)。對(duì)于室外操作的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，學(xué)校應(yīng)有實(shí)訓(xùn)基地作平臺(tái)，在實(shí)施過程中履行經(jīng)濟(jì)實(shí)用原則，有些材料可重復(fù)利用，做完就拆洗。不過有些學(xué)校是在室內(nèi)運(yùn)用簡(jiǎn)易材料進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的，例如：用泡沫板、石膏或花泥做假山模型，用仿真花草作搭配。不管哪種教學(xué)手段都是可取的，各有優(yōu)勢(shì)，在實(shí)驗(yàn)實(shí)踐操作過程中充分讓學(xué)生了解施工項(xiàng)目的流程和步驟，了解各種工程素材和設(shè)施設(shè)備，通過培養(yǎng)學(xué)生的判斷力、想象力和自信度，提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，園林類專業(yè)學(xué)生通過現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和參與老師的項(xiàng)目，積累了現(xiàn)場(chǎng)組織與管理能力，增強(qiáng)了職業(yè)認(rèn)同感、責(zé)任感和就業(yè)適應(yīng)力，同時(shí)學(xué)生的整體素質(zhì)得到了不同程度的提高。

參考文獻(xiàn)：

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[3]鄧阿琴等.職業(yè)教育課程設(shè)計(jì)教學(xué)反思[J]，成人教育，2014.9（333）：100-102

作者簡(jiǎn)介：

徐一斐（1979-），男，海南儋州人，副教授，高級(jí)工程師，研究方向：風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)與施工。