以就業(yè)為導(dǎo)向的高職《旅游英語》模塊化教學(xué)改革

【摘要】通過分析高職旅游英語教學(xué)現(xiàn)狀，根據(jù)旅游專業(yè)學(xué)生的就業(yè)形勢和方向、和學(xué)生的特點，以就業(yè)為導(dǎo)向，將《旅游英語》這一專業(yè)英語課程，基于就業(yè)崗位重組學(xué)習(xí)模塊，對教學(xué)方法進(jìn)行改革。

【關(guān)鍵詞】就業(yè)為導(dǎo)向 模塊化 教學(xué)改革

【基金項目】武漢市教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃課題成果，課題編號2012C167。

【中圖分類號】G71 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）31-0107-01

1.高職旅游英語教學(xué)現(xiàn)狀

目前高職專業(yè)英語教學(xué)存在的問題表現(xiàn)在：一、學(xué)生英語水平參差不齊，實際應(yīng)用能力不強(qiáng)。目前多數(shù)高職學(xué)生不能開口、害怕開口，英語表達(dá)也常常不符合英語習(xí)慣表達(dá)方式。很多學(xué)生到畢業(yè)時英語，達(dá)不到以英語為工具獲取專業(yè)所需信息的要求。二、教材質(zhì)量不高。高職專業(yè)旅游英語教材的難度不一。內(nèi)容不能覆蓋本專業(yè)的知識面，未能較好體現(xiàn)行業(yè)特點，有的教材過于陳舊，不利于教學(xué)效果的提高，學(xué)生使用這種教材很難達(dá)到提高專業(yè)英語綜合能力的目的。

2.模塊化的概念

“模塊”其英文為Module，模塊化是指解決一個復(fù)雜問題時，自頂層向下逐層把系統(tǒng)劃分成若干模塊的過程。每個模塊完成一個特定的子功能，所有的模塊按某種方法組裝起來，成為一個整體，完成整個系統(tǒng)所要求的功能。而模塊化教學(xué)（Modules of Employable Skills，簡稱MES）是國際勞工組織在20世紀(jì)70年代研發(fā)出來的一種較為先進(jìn)的培訓(xùn)模式。提倡以技能培訓(xùn)為核心的現(xiàn)場教學(xué)。其核心內(nèi)容是在深入分析崗位所需技能的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格依照工作崗位規(guī)范，將教學(xué)內(nèi)容劃分為不同的模塊，形成積木組合形式的教學(xué)方式。這種教學(xué)模式一出現(xiàn)就在許多國家得到了廣泛的應(yīng)用。

3.模塊化改革《旅游英語》教學(xué)

2010年我國發(fā)布的《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》明確指出職業(yè)教育要“把提高質(zhì)量作為重點。以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，推進(jìn)教育教學(xué)改革。”高職教育應(yīng)培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力與可持續(xù)發(fā)展能力的高素質(zhì)技術(shù)技能型專門人才。課程教學(xué)設(shè)計應(yīng)該體現(xiàn)行業(yè)特色。

通過對于對旅游行業(yè)及其崗位群的調(diào)研，分析市場對人才在英語能力方面的要求的基礎(chǔ)上，同時結(jié)合高職學(xué)生學(xué)習(xí)的現(xiàn)狀和特點，來對《旅游英語》課程教學(xué)進(jìn)行研究，采用模塊化的教學(xué)方案對教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)過程進(jìn)行改革，能把職業(yè)崗位所需的專業(yè)能力培養(yǎng)融入到教學(xué)體系中，提高教學(xué)質(zhì)量，提升學(xué)生的就業(yè)核心競爭力。通過調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生就業(yè)崗位主要為，英語導(dǎo)游，景區(qū)講解員，酒店服務(wù)人員，旅行社計調(diào)、旅行社門市接待等。

教學(xué)內(nèi)容上，改變按書的章節(jié)編排順序，進(jìn)行教學(xué)的傳統(tǒng)做法。而是根據(jù)學(xué)生就業(yè)崗位群的設(shè)置和學(xué)生的學(xué)習(xí)特點來安排教學(xué)內(nèi)容。初步的，我們將旅游英語分成：旅游行業(yè)認(rèn)知模塊、旅行社接待模塊、導(dǎo)游服務(wù)模塊、酒店接待模塊、景點講解模塊等。

與傳統(tǒng)旅游英語教材相比，我們增加了旅游行業(yè)認(rèn)知這一模塊。一般的旅游英語方面的教材，基本沒有專門的章節(jié)讓學(xué)生了解這一塊。即使內(nèi)容有所涉及，也是比較簡單的內(nèi)容。不能讓學(xué)生對旅游行業(yè)有一個較為全面的認(rèn)識。這一模塊中，我們不僅添加了相應(yīng)的內(nèi)容，讓學(xué)生了解旅游行業(yè)、熱愛旅游行業(yè)，更加入了旅游職業(yè)規(guī)劃的項目，把學(xué)習(xí)和將來就業(yè)緊密聯(lián)系起來，讓學(xué)生知道：為什么學(xué)，怎樣學(xué)，學(xué)生學(xué)習(xí)起來有目標(biāo)、有動力。在學(xué)生作出職業(yè)規(guī)劃后，還讓學(xué)生學(xué)習(xí)寫英文簡歷、進(jìn)行英語模擬面試。經(jīng)過這一模塊的學(xué)習(xí)，以前不知道自己將來想做什么，對自己的前途迷茫困惑的學(xué)生，明顯的在學(xué)習(xí)上有了追求目標(biāo)和動力。同時，通過這些活動，學(xué)生在大一時就知道自己與理想目標(biāo)的差距，以及將來找工作可能會碰到的問題。在此后的2年學(xué)習(xí)中，知道應(yīng)該如何提升自我。

同時根據(jù)市場和就業(yè)需要，與時俱進(jìn)，適當(dāng)?shù)脑鰷p相應(yīng)的模塊。如，目前有部分學(xué)生開始在國際郵輪上就業(yè)，我們可以適當(dāng)增加“走進(jìn)郵輪”這一模塊，以幫助學(xué)生在學(xué)校就初步認(rèn)識郵輪行業(yè)，使學(xué)習(xí)和就業(yè)行業(yè)緊密聯(lián)系起來。

教學(xué)內(nèi)容改革后，學(xué)生們明顯比往屆學(xué)生，對本專業(yè)有著更強(qiáng)的認(rèn)同感，更愿意投身于旅游行業(yè)。

教學(xué)形式與方法上，改變以教師為中心的傳統(tǒng)教學(xué)模式，讓學(xué)生成為課堂學(xué)習(xí)的主體。旅游英語模塊化教學(xué)要改變只重教而不重學(xué)，片面強(qiáng)調(diào)教師的單方面輸入，忽視學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位的傳統(tǒng)英語教學(xué)模式，強(qiáng)調(diào)以“學(xué)生為中心”的教育理念，突出“做中學(xué)”。教師不僅僅是信息與知識的傳授者和教學(xué)的組織領(lǐng)導(dǎo)者，還應(yīng)該是學(xué)習(xí)過程中的咨詢者、指導(dǎo)者和學(xué)生學(xué)習(xí)伙伴，在與學(xué)生的教學(xué)互動中發(fā)揮判斷、評價、建議和指導(dǎo)作用。通過設(shè)立項目、設(shè)計情景等方法讓學(xué)生參與到課堂中來。如：導(dǎo)游服務(wù)模塊中，首先，教學(xué)內(nèi)容按照導(dǎo)游工作的過程來組織進(jìn)行：接團(tuán)、途中導(dǎo)游、景區(qū)導(dǎo)覽、送團(tuán)等。景區(qū)導(dǎo)覽項目中，教師讓學(xué)生按照導(dǎo)游的工作程序，進(jìn)行校園游英文導(dǎo)覽。學(xué)生通過這種教學(xué)方式，親身體驗了導(dǎo)游工作的流程，了解工作步驟，通過實訓(xùn)，在真實情景中進(jìn)行操練，提高學(xué)生英語綜合運(yùn)用能力。通過校園的導(dǎo)覽和講解，使學(xué)生初步了解景區(qū)導(dǎo)游工作過程和基本掌握導(dǎo)游景區(qū)英文講解要領(lǐng)。完成校園游英文講解這一實訓(xùn)項目，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和興趣。培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德和規(guī)范服務(wù)意識，增加學(xué)生的職業(yè)認(rèn)同感。同時使學(xué)生更加熱愛學(xué)校，增強(qiáng)學(xué)生的自豪感。

4.結(jié)語

通過對旅游英語學(xué)習(xí)內(nèi)容的梳理，以模塊的形式重新組合，讓課堂與就業(yè)崗位緊密結(jié)合起來，有效提高課堂效率，達(dá)到培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力與可持續(xù)發(fā)展能力的高素質(zhì)技術(shù)技能型專門人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

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作者簡介：

胡沖（1981—），女，湖北武漢人，主要研究方向為英語教育，武漢城市職業(yè)學(xué)院外事外語學(xué)院講師。