藏區(qū)鄉(xiāng)村旅游特色化發(fā)展研究——以休閑項(xiàng)目為例

【摘要】：近些年來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)得到快速發(fā)展，人們的生活水平有了較大幅度提升，加上人們閑暇時(shí)間的增加和休閑方式的轉(zhuǎn)變，外出旅游的現(xiàn)象越來(lái)越普遍。而鄉(xiāng)村旅游作為都市人返璞歸真、尋找心靈的旅游方式被大眾受追捧，然而鄉(xiāng)村旅游的盲目開(kāi)發(fā)使得產(chǎn)品趨于同質(zhì)，環(huán)境破壞等出現(xiàn)一系列問(wèn)題，因而鄉(xiāng)村旅游的特色化發(fā)展迫在眉睫，本文就藏區(qū)鄉(xiāng)村旅游的特色化發(fā)展提出自己的想法。

【關(guān)鍵詞】：藏區(qū);鄉(xiāng)村旅游;特色化

首先，要對(duì)鄉(xiāng)村旅游的概念進(jìn)行辨析，很多學(xué)者廣泛應(yīng)用或認(rèn)同的一個(gè)定義是，鄉(xiāng)村旅游（ 亦稱(chēng)農(nóng)業(yè)旅游） 英語(yǔ)Agritourism， 法語(yǔ)為Agritourisme， 在東亞地區(qū)， 傳統(tǒng)將旅游稱(chēng)為觀光的國(guó)家和地區(qū)則稱(chēng)鄉(xiāng)村旅游為農(nóng)業(yè)觀光。所謂鄉(xiāng)村旅游， 即以農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事生產(chǎn)活動(dòng)以及傳統(tǒng)的民族習(xí)俗為資源， 融觀賞、考察、學(xué)習(xí)、參與、娛樂(lè)、購(gòu)物、度假于一體的旅游活動(dòng)。

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式有：1.鄉(xiāng)村度假：在愛(ài)爾蘭、新西蘭等國(guó)家鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)有觀賞農(nóng)莊自然風(fēng)景，游泳，釣魚(yú)，學(xué)習(xí)制作面包，奶酪、果醬、葡萄酒的手藝，以及住農(nóng)家樓，吃農(nóng)家飯等，停留時(shí)間較長(zhǎng)。2.農(nóng)莊旅游：在歐洲一些國(guó)家鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)有農(nóng)產(chǎn)品采摘、鄉(xiāng)村音樂(lè)會(huì)、垂釣比賽、果品展覽、寵物飼養(yǎng)、自制玩具、微型高爾夫，即參加在鄉(xiāng)村進(jìn)行的旅游活動(dòng)。在美國(guó)、日本等國(guó)家開(kāi)辟專(zhuān)門(mén)的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)，旅游者可以參與農(nóng)業(yè)勞動(dòng)。3.鄉(xiāng)村旅游與其他主題旅游結(jié)合：在波蘭將鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)旅游結(jié)合，有農(nóng)業(yè)生態(tài)專(zhuān)業(yè)戶(hù)的生態(tài)園供游客觀賞。 在匈牙利與文化旅游相結(jié)合，發(fā)展遺址旅游。

鄉(xiāng)村旅游的定位：在國(guó)外關(guān)注鄉(xiāng)村旅游對(duì)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、文化影響;作為避免鄉(xiāng)村人口下降，防止鄉(xiāng)村文化走向沒(méi)落的手段。在政策上，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展方面，政府提供土地和資源管理規(guī)劃，人力和財(cái)力管理等政策支持和指導(dǎo)。例如：在英國(guó)頒布鄉(xiāng)村土地開(kāi)發(fā)案，在法國(guó)政府推動(dòng)鄉(xiāng)村服務(wù)性工作。此外發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的理念上，歐美國(guó)家重視社區(qū)參與，提倡村民與游客共享社區(qū)。

在學(xué)術(shù)研究上，我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游的研究重點(diǎn)在于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式以及發(fā)展中存在的問(wèn)題的總結(jié)，經(jīng)過(guò)諸多學(xué)者的歸納和分類(lèi)，有如下的問(wèn)題：1.鄉(xiāng)村旅游發(fā)展前期，缺乏科學(xué)論證與合理規(guī)劃2.鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施不完善 "3.鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品單一，趨于雷同以及文化含量低，缺乏趣味性和體驗(yàn)。4.經(jīng)營(yíng)不完善，陷入無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)局面，出現(xiàn)景區(qū)飯店和農(nóng)家樂(lè)之間的惡性競(jìng)爭(zhēng)。5.有些地方甚至出現(xiàn)因鄉(xiāng)村旅游發(fā)展以破壞環(huán)境，其中缺乏科學(xué)的規(guī)劃和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品缺乏特色，缺乏體驗(yàn)性項(xiàng)目的問(wèn)題尤其明顯。此外，就鄉(xiāng)村本身而言存在鄉(xiāng)村文化在外來(lái)文化的沖擊，從而鄉(xiāng)村文化面臨消亡以及鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展意圖上，農(nóng)業(yè)發(fā)展服從于旅游業(yè)發(fā)展還是旅游依附于農(nóng)業(yè)發(fā)展等問(wèn)題。由此我們可以看到，我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展中出現(xiàn)的這些問(wèn)題可以歸結(jié)為：內(nèi)因上，缺乏科學(xué)的規(guī)劃和產(chǎn)品本身缺乏特色，以及缺乏對(duì)文化內(nèi)涵的深度挖掘?qū)е屡c景區(qū)飯店的惡性競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)造成鄉(xiāng)村旅游的客源消費(fèi)低。外因上，缺乏政府的基礎(chǔ)設(shè)施的完善和以及經(jīng)營(yíng)管理的統(tǒng)一規(guī)范和經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。進(jìn)而導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)的無(wú)序和經(jīng)營(yíng)的艱難。

因而我們可以借鑒我國(guó)經(jīng)營(yíng)較好的鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)：例如：上海廊下的鄉(xiāng)村旅游。從景觀、農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)方式以及設(shè)置的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目使得鄉(xiāng)村旅游充滿(mǎn)趣味中體現(xiàn)鄉(xiāng)村文化。廊下將用景觀苗木改善生態(tài)環(huán)境，提升景區(qū)品質(zhì);由農(nóng)民的房子改造成三星級(jí)農(nóng)家樂(lè)，農(nóng)民開(kāi)出小商店，農(nóng)家飯店和旅店，休閑馬場(chǎng)、垂釣場(chǎng)、農(nóng)家飯館、水產(chǎn)和雞鴨養(yǎng)殖基地。在傳統(tǒng)的舞蹈上探索出蓮湘故事、小品、詩(shī)、操等藝術(shù)形式供游客觀賞，農(nóng)村休閑活動(dòng)上有打蓮湘、搓草繩、扔鐮刀、踢毽子、滾鐵環(huán)、學(xué)農(nóng)民畫(huà)、跳繩、打彈子、抬轎娶等。用生活中常見(jiàn)的大米、黑米、細(xì)米、黃豆、綠豆、芝麻等五谷制作成畫(huà)，游客觀賞到農(nóng)民畫(huà)、土布貼畫(huà)、臉譜繪畫(huà)等。游客可以跟農(nóng)民蒸方糕、包粽子、燒菜飯、做眉毛餃。從廊下的例子可以看出鄉(xiāng)村旅游真正還原了鄉(xiāng)村生活，生動(dòng)而富有文化的特色。此外我們可以看到在第二屆中國(guó)鄉(xiāng)村旅游高峰論壇上獲得“中國(guó)最佳鄉(xiāng)村旅游鎮(zhèn)”的滕州龍陽(yáng)鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游的活動(dòng)項(xiàng)目有自行車(chē)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練基地、汽車(chē)競(jìng)技基地、櫻桃采摘節(jié)、冬棗采摘節(jié)、環(huán)龍湖自行車(chē)比賽、龍湖汽車(chē)競(jìng)技賽等項(xiàng)目，從中我們也可以看到除了傳統(tǒng)的采摘果品項(xiàng)目外，龍陽(yáng)鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游富有戶(hù)外健身、運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。此外成都代表都市型鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的典范有以下特色化發(fā)展類(lèi)型：（1）農(nóng)家園林型：以郫縣友愛(ài)鄉(xiāng)農(nóng)科村為代表。依托花卉、盆景、苗木、樁頭生產(chǎn)基地，這是農(nóng)家樂(lè)的發(fā)源地。（2）觀光果園型：以龍泉驛的書(shū)房村為代表。以水蜜桃、枇杷、梨子為依托，發(fā)展以春觀桃（梨）花、夏賞鮮果的花果觀光旅游，其旅游收入已經(jīng)大大超過(guò)果品收入。（3）景區(qū)旅舍型：以遠(yuǎn)郊區(qū)都江堰的青城后山等自然風(fēng)景區(qū)為代表。在景區(qū)附近的低檔次農(nóng)家旅舍受到中低收入游客的歡迎。（4）花園客棧型：以新都縣農(nóng)場(chǎng)改建的泥巴沱風(fēng)景區(qū)等為代表。把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織轉(zhuǎn)變成為旅游企業(yè)，在農(nóng)業(yè)用地上通過(guò)綠化美化使之成為園林式建筑。此外還有養(yǎng)殖科普型、農(nóng)事體驗(yàn)型、川西民居型等。還有的臺(tái)灣和日本的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中，水果彩繪也值得借鑒。

有國(guó)內(nèi)外鄉(xiāng)村發(fā)展研究和典型案例對(duì)藏區(qū)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展思路

在藏區(qū)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式上可以考慮如下的：1.建立現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)觀光園，將產(chǎn)品的生產(chǎn)，養(yǎng)護(hù)、收獲、加工過(guò)程呈現(xiàn)在游客面前，將完整的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程知識(shí)普及給城市人。特別是親自旅游者，通過(guò)此項(xiàng)目體現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的教育功能。例如對(duì)蜜桔的種植，養(yǎng)護(hù)，采摘，包裝等整個(gè)過(guò)程旅游產(chǎn)品化，此外可以考慮蜜桔的營(yíng)養(yǎng)功效講堂，特別是很多人較少知道的功效、展示蜜桔的各種吃法等2.休閑運(yùn)動(dòng)主題項(xiàng)目，與臺(tái)州市的整個(gè)城市定位相符，靠海村子可以考慮發(fā)展嘗海鮮，海底探秘，海船試駕，海島科考，海釣，海上酒家，航模館，釣魚(yú)臺(tái)，海鮮超市等業(yè)態(tài)或者項(xiàng)目設(shè)置。具有空曠的地方的鄉(xiāng)村或者接近山嶺的村子，開(kāi)辟運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所，如小型高爾夫球場(chǎng)，或者登山等項(xiàng)目。3.以美食為特色，集中將幾個(gè)村的當(dāng)?shù)孛朗硡R集起來(lái)，形成聯(lián)合村的美食，從而突出各村的特色。4.區(qū)域整體的產(chǎn)品的組合設(shè)計(jì)，將這幾個(gè)村聯(lián)合起來(lái)，村村有特色，有些主題是美食，有些是運(yùn)動(dòng)休閑，同時(shí)通過(guò)協(xié)調(diào)的規(guī)劃，強(qiáng)化特色，從而形成相互的聯(lián)動(dòng)。5.民俗文化的充分挖掘，在國(guó)外的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中，我們可以發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的穩(wěn)定消費(fèi)群體是文化教育程度較高的都市人，意圖在于尋找沒(méi)落的鄉(xiāng)村文化。同時(shí)我們可以看到廊下的鄉(xiāng)村旅游對(duì)文化進(jìn)行深度挖掘。因而在將這幾個(gè)村子的特有的民俗資源進(jìn)行挖掘，如農(nóng)村的休閑方式、節(jié)慶活動(dòng)、農(nóng)村的藝術(shù)表現(xiàn)形式，如年畫(huà)制作、鄉(xiāng)村舞蹈。生活場(chǎng)景如學(xué)做農(nóng)家飯，婚嫁習(xí)俗等生動(dòng)展現(xiàn)在游客同時(shí)讓游客參與其中。

政策支持上：上述中我們看到，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)必不可少，特別是如今自駕車(chē)旅游者增多的背景下，停車(chē)場(chǎng)、公共廁所等必不可少。由于鄉(xiāng)村旅游的自發(fā)過(guò)程中，缺乏科學(xué)的規(guī)劃而帶有很大盲目性，進(jìn)而造成環(huán)境破壞，惡性競(jìng)爭(zhēng)等問(wèn)題。因而政府在管理上需要規(guī)范化如農(nóng)家樂(lè)創(chuàng)建的基礎(chǔ)設(shè)施條件、安全標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)而對(duì)農(nóng)家樂(lè)服務(wù)質(zhì)量和選擇項(xiàng)目綜合評(píng)價(jià)，及時(shí)更正發(fā)展中的偏差。此外要對(duì)服務(wù)人員和經(jīng)營(yíng)人員上進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，進(jìn)一步加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量提升。同時(shí)在鄉(xiāng)村旅游中越來(lái)越注重生態(tài)環(huán)境的質(zhì)量，因而環(huán)保局加強(qiáng)環(huán)境質(zhì)量的監(jiān)測(cè)，從而為藏區(qū)鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村旅游提供良好的生態(tài)環(huán)境。

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