實驗技術標準和教學標準在高職環境監測課程中的應用探討

李 誠，宋文芳，馬少華，石予白，王艷芳，張 茵

（1.寧波衛生職業技術學院，浙江 寧波 315000；2.浙江醫藥高等?？茖W校，浙江 寧波 315000）

實驗技術標準和教學標準在高職環境監測課程中的應用探討

李 誠1，宋文芳2，馬少華1，石予白1，王艷芳1，張 茵1

（1.寧波衛生職業技術學院，浙江 寧波 315000；2.浙江醫藥高等?？茖W校，浙江 寧波 315000）

為突出職業教育理念，結合環境監測學科特點，提出將實驗技術標準和教學標準作為教學材料的補充，保障課堂教學質量。

實驗技術標準；教學標準；環境監測

環境監測是我校衛生檢驗與檢疫技術專業環境監測方向的專業課程之一，主要介紹水和廢水、空氣和廢氣、固體廢物、土壤、噪聲等環境監測內容。學生通過學習該課程掌握空氣、水質中有毒有害物質的采集、樣品處理、測定原理及相關檢驗技術，為今后從事衛生檢驗工作打下堅實基礎。

1 影響課堂教學質量的原因

1.1 學生方面

（1）學生對具體實驗步驟不清楚。環境監測課程實驗教學內容實際上是依照國家環境監測標準，對環境中的污染物進行分析檢測。在有限的教學時間內，學生無法掌握環境污染物的檢測方法，實驗過程中反復提問，實驗失敗率高。

（2）學生對實驗步驟的具體要求不清楚，與檢測行業對分析測試人員的要求有差距，分析結果準確度不高。

（3）學生實驗安全是高校安全工作的重中之重，環境監測課程每次實驗都會涉及很多化學試劑，而學生對實驗過程中可能發生的危險估計不足，對可能造成的傷害不會應急處理[1]，是教學中一個很大的隱患。

1.2 教師方面

環境監測實驗每次使用的試劑種類和用量都非常多，在實驗準備過程中需要根據學生人數估計試劑總用量，如果計算不精確，就會造成試劑浪費和環境污染，如用量不足則需要教師在實驗期間臨時配制，影響教學質量和實驗成功率[1，2]。

2 提高教學質量的方法

要解決環境監測課程教學中存在的問題，筆者認為應按一定課堂教學規范進行教學。環境監測課程教學重點在于實驗，而該課程實驗的突出特點是流程化、操作性強。根據這個特點，結合環境監測崗位人才需求，我們專門編寫了《環境監測學生實驗技術標準》和《教師教學標準》，作為教學補充材料。

2.1 學生實驗技術標準的制定和應用

（1）學生實驗技術標準的核心是實驗流程圖。流程圖是將比較繁復的實驗內容精簡，并按照授課時間加以合理設計。國家對環境監測十分重視，制定了相關污染物排放標準和檢測標準。依據檢測標準制定流程圖，能幫助學生在較短時間內掌握實驗關鍵點。同時，在每一個流程后附上該步驟的具體操作要求[3]。

（2）實驗安全是技術標準的保障[4，5]。環境監測實驗主要是一些化學分析實驗，學生常常要接觸有毒、易燃的化學試劑，易發生中毒、化學灼傷、燙傷、割傷事故。在實驗技術標準中將實驗可能存在的危險列出來，學生在實驗操作過程中就能夠提前預防，發生事故時也會進行有效的醫學處理。

（3）評分表是檢驗技術標準的質量保證。實驗成功與否和結果正確與否往往是學生學習興趣的主要來源。學生通過評分表對實驗過程和結果進行自我評價，檢驗自己能否順利完成檢驗項目，有哪些操作錯誤還需要糾正。

以水質氨氮檢測實驗為例（見表1），實驗技術標準涵蓋學生實驗前、實驗中、實驗后3個階段，學生通過技術標準了解實驗流程和內容，從而提高學習效率。

表1 水質氨氮檢測實驗技術標準

除以上內容外，在實驗技術標準中還可以增加其他輔助教學內容，比如儀器試劑圖片、簡單的操作視頻等直觀、鮮活的素材，使技術標準內容更加豐富，學生學習更加立體、直觀。

2.2 教師教學標準的制定和應用

2.2.1 實驗前準備 環境監測實驗前的準備時間相對實驗操作時間更長。教師希望每個學生都有操作機會，但是考慮到實驗室面積和儀器設備數量，有時需要兩人或多人一組進行實驗。因此，必須合理設計不同項目的實驗分組數和每組試劑用量，保證更多學生參與到實驗中來。教學標準和教案類似，但又不同于教案，最主要的區別就是儀器和試劑用量等實訓條件準備。

2.2.2 教學流程圖 教學標準中還包含了教學流程圖，教學流程圖方便教師設計教學過程，如水質氨氮檢測具體教學流程（見表2）。本課程教學流程圖的編制以張新仁教授[6]提出的與R·M·Gagne的內在認知教學模式[7]相對應的9項外在教學活動為基礎：引起注意；告知學習目標，激發學習動機；促使回憶先備知識或技能；呈現學習素材；提供學習輔導；引發學習表現；提供回饋；評量行為表現；加強學習保留與遷移。

教學流程圖對教師的教學步驟和過程提出要求，意在確保實訓教學的規范性，同時對教師崗位勝任力提出明確要求，有助于新任教師成長。

2.2.3 實驗后的質量管理 針對實驗結果，教師引導學生運用所學原理分析實驗失敗或者成功的原因，總結實驗前準備、實驗過程、實驗結果計算中的問題，思考哪些因素成為實驗成敗的關鍵，著重提高學生分析問題和解決問題能力[8～10]。

表2 水質氨氮檢測具體教學流程

3 結論

實驗技術標準的制定意在確保實驗項目設計的科學性，提升學生崗位勝任力；學生實驗內容對接行業技術標準，并依據行業要求開展實驗；實驗結束時能對實驗過程和實驗結果進行評價，并切實提高安全和自我保護意識，增強應急反應能力。更重要的是，學生養成了良好的工作、學習習慣，執行能力也得到了提升。

教學標準的作用主要體現為規范教師教學，幫助新教師成長，從而保證課堂教學質量。

[1]關文信.有效教學評價標準新探[J].天津師范大學學報：基礎教育版，2006，7（4）：23-26.

[2]張云梅.質量控制在分析化學實驗中的應用[J].云南師范大學學報，2005（5）：71-74.

[3]陳杰山，胡彩玲.國家專業教學標準：工學結合深層次改革的關鍵[J].職業技術教育，2007（22）：69-71.

[4]李誠，宋文芳，陳海燕.淺談高?；瘜W實驗室事故的應急處理[J].衛生職業教育，2015，33（2）：97－98.

[5]廖慶敏.高校實驗室安全管理之思考[J].實驗室研究與探索，2010（1）：167-170.

[6]張新仁.學習與教學新趨勢[M].臺北：心理出版社，2003.

[7]加涅·皮連生.教學設計原理[M].上海：華東師范大學出版社，2000.

[8]李儀，羅緒強，楊鴻雁，等.關于高校環境監測課程教學的思考[J].廣東化工，2014（21）：245-246.

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1671-1246（2016）11-0048-02

注：本文系寧波市高校特色專業建設項目（2012－402）