基于工作過程的高職院校大學英語課程開發(fā)初探

顧蕓

【摘 要】基于工作過程的高職旅游管理專業(yè)的大學英語課程開發(fā)是高職大學英語教學理念和模式的重大變革，有利于提高教學質(zhì)量，有利于培養(yǎng)學生的英語應用能力和職業(yè)能力。本文論述了基于工作過程的課程開發(fā)理念，闡述了大學英語課程開發(fā)的步驟，并對課程的教學內(nèi)容、教學方法和評價方式提出了設(shè)計方案。

【關(guān)鍵詞】工作過程；大學英語；課程開發(fā)

教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》（教高[2006]16號）明確指出，課程建設(shè)與改革是提高教學質(zhì)量的核心，也是教學改革的重點和難點。高等職業(yè)院校要積極與行業(yè)企業(yè)合作開發(fā)課程，根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標準，改革課程體系和教學內(nèi)容。在工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式的要求下，開發(fā)基于工作過程的課程是一個具體的課程模式。和工科專業(yè)課程不同，《大學英語》是一門語言課程，比較寬泛，沒有清晰具體的工作任務，也沒有完整的工作流程。在課程開發(fā)的過程中，如何使課程的設(shè)計真正切合實際的工作過程，是基于工作過程的大學英語課程開發(fā)的重點和難點。

1 基于工作過程的課程開發(fā)理念

姜大源認為，所謂工作過程，指的是個體“為完成一件工作任務并獲得工作成果而進行的一個完整的工作程序”。“基于工作過程的課程是通過整體化職業(yè)分析（關(guān)注的是工作過程的系統(tǒng)化知識和完成工作任務的職業(yè)行動能力，而不僅僅是獨立的、 點狀的崗位技能和知識），開發(fā)出一系列典型工作任務，按照人的職業(yè)能力形成規(guī)律（從初學者到專家的成長規(guī)律）進行序列化，形成學習領(lǐng)域，并按照工作過程進行基于教學論的組合和序化，構(gòu)成教學內(nèi)容體系，以工作過程行動導向為教學實施原則”。

基于工作過程的大學英語課程開發(fā)需要開展深入的系統(tǒng)研究。在進行大學英語課程設(shè)置時，應首先分析所教專業(yè)主要就業(yè)崗位（群）、工作過程及英語技能與能力要求。從典型工作任務出發(fā)，設(shè)定學習情境（單元），然后將工作任務分解成完成這個任務的多個小任務，產(chǎn)生主題學習單元，并確保每個主題學習單元都有一個相對完整的可展示的任務或項目。以學生未來主要就業(yè)崗位需完成的工作任務為載體，通過工作情境的設(shè)置和工作任務的完成，切實提高學生應用英語的能力。

2 旅游管理專業(yè)大學英語課程開發(fā)步驟

進行旅游管理專業(yè)大學英語課程開發(fā)的前提是調(diào)查研究。課題組老師運用深度訪談、個案研究等實證方式獲取了大量一手資料，分析了旅游管理專業(yè)的需求和發(fā)展、主要就業(yè)崗位、工作過程及典型任務。此外，課題組老師重點研究了旅游管理專業(yè)核心崗位的崗位職責及其需完成的工作任務和需具備的職業(yè)能力。

完成調(diào)查研究后，需要進行專業(yè)論證，這是對課程開發(fā)科學性的保證。由聘請的旅游管理專業(yè)的一線服務和管理人員、學校旅游管理專業(yè)骨干教師和課題組成員參與。專業(yè)論證主要從三個方面進行：對專業(yè)核心崗位及相關(guān)崗位群進行論證、對工作任務的選取進行論證、對崗位職責和職業(yè)能力的設(shè)定進行論證。

在調(diào)研論證的基礎(chǔ)上，課題組老師把旅游管理專業(yè)的職業(yè)能力要求與培養(yǎng)學生具備這些能力的教學聯(lián)系起來，開始進行教學分析，確定基于工作過程的大學英語課程設(shè)計方向。“確定和描述一個專業(yè)（在我國針對一個職業(yè)或職業(yè)小類）的典型工作任務，是職業(yè)教育專業(yè)設(shè)置和課程開發(fā)的基礎(chǔ)”。具體過程為：課題組老師對旅游管理行業(yè)的實際現(xiàn)狀和學校旅游管理專業(yè)學生畢業(yè)后所從事的崗位（群）進行研究，提煉出典型工作任務，并在分析整合的基礎(chǔ)上對典型工作任務加以歸納，確定學習情境（單元），然后將工作任務分解成多個相應的小任務（主題學習單元），每個主題學習單元相對完整，并且可以展示，初步形成課程開發(fā)的方案。

課程開發(fā)方案初步形成之后，需要通過課程設(shè)計對其進行細化。在進一步論證的基礎(chǔ)上，最終確定課程的定位、課程的目標、教學的內(nèi)容、教學的模式、課業(yè)的評價方式等一系列的相關(guān)問題。

3 基于工作過程的高職旅游管理專業(yè)的大學英語課程設(shè)計

3.1 教學內(nèi)容

基于工作過程的旅游管理專業(yè)大學英語的課程開發(fā)圍繞專業(yè)需求，將典型任務設(shè)計為三個模塊：日常交際英語訓練模塊、業(yè)務交際英語訓練模塊和專業(yè)情境模擬訓練模塊。日常交際英語訓練模塊細化為禮貌禮儀訓練、個人信息溝通、休閑話題討論和時事問題討論。業(yè)務交際英語訓練模塊細化為職位應聘、商務禮儀訓練、商務接待、商務活動安排和實用英語寫作。專業(yè)情境模擬訓練模塊對學生進行初步的與崗位有關(guān)的英語訓練，可細化為旅行社英語初級訓練、旅游景區(qū)英語初級訓練、旅游酒店英語初級訓練和會展英語初級訓練，以求實現(xiàn)大學英語教學與專業(yè)英語教學的自然銜接。三個模塊的學習情境會根據(jù)我校旅游管理專業(yè)的就業(yè)領(lǐng)域和就業(yè)崗位的變化而變化，確保大學英語的課程設(shè)置滿足不斷變化的旅游管理專業(yè)就業(yè)崗位對英語技能和能力的要求。

3.2 教學方法

姜大源指出職業(yè)教育的教學方法“應由歸納、演繹、分析、綜合等傳統(tǒng)方法向項目教學法、案例教學法、仿真教學法、角色扮演教學法等轉(zhuǎn)換”。在高職大學英語教學中主要可以采用任務型教學法和情境教學法。

任務型教學法是基于行動導向的教學方法，教學模式從“先學后做”轉(zhuǎn)變?yōu)椤斑呑鲞厡W”或“先做后學”，教師從講解為主變成積極引導，學生從被動聽講變成主動參與。每次教學有明確的能力訓練目標和選定的訓練載體——學習性工作任務，教學的完成遵循“資訊、決策、計劃、實施、檢查和評價”的教學流程，“做、學、教”一體化模式貫穿其中。大學英語課堂教學圍繞某個主題學習單元（任務）進行，目的是培養(yǎng)學生獨立認真思考問題、解決問題的能力，創(chuàng)造性、研究性地進行學習，強調(diào)學生們在完成任務的同時獲取英語知識，重點培養(yǎng)學生們在執(zhí)行任務中自我完成任務的策略和能力的培養(yǎng)。

情境教學法要求老師在大學英語的教學過程中，設(shè)立與主題學習單元有關(guān)的、具體生動的英語活動場景，鼓勵學生主動積極地在英語活動場景中扮演不同的角色，從而獲得相應的英語知識。老師按照主題學習單元（任務）設(shè)立情境，學生們自由組合成不同的小組，并推選出組長，由組長分配角色，大家共同討論完成任務所需用的詞匯和句型，一起完成主題學習單元需展示的任務。在課程開發(fā)的過程中，面臨的困境是傳統(tǒng)課堂教學環(huán)境無法提供仿真的工作場景。這就需要課題組老師熟練運用多媒體影音技術(shù)，根據(jù)情境需要合理創(chuàng)新，開發(fā)出多媒體教學資源，用來充實大學英語課堂教學，幫助學生完成主題學習單元（任務）的角色模擬和語言操練。角色模擬（角色扮演）是情境教學實施過程中的主要教學手段，是任務驅(qū)動式情境教學法的一種。在大學英語課堂教學過程中，課題組老師采用角色扮演法，輔以多媒體資源，非常成功地將傳統(tǒng)的英語課堂打造為仿真的工作場景，指導學生根據(jù)工作任務的需要，實現(xiàn)從學生到工作人員的角色轉(zhuǎn)變，從而獲得預期的教學效果。在整個教學過程中，學生從“學會”逐漸發(fā)展到“會用”，經(jīng)歷了觀摩、模仿、運用等學習階段。

3.3 評價方式

改變現(xiàn)有的以知識積累和考試為主的終結(jié)性評價方式，采用形成性考核和終結(jié)性評價各占50%的綜合評價方式。學生在展示任務的過程中，互相評判，給出成績。學生的互評成績占形成性考核成績的50%。形成性考核是學生在完成主題學習單元需展示的一項任務時所獲得的成績。學生分組進行討論，互評完成任務的學生所用的詞匯和句型的流利度和得體程度，以及所用方法、技巧的準確性。在進行角色扮演時，適當通過組織比賽的方法，比賽的結(jié)果計入形成性考核成績，鼓勵學生具有良好的學習態(tài)度和團隊協(xié)作精神。形成性考核重點在于考核學生能否把課堂中學到的英語知識和技能靈活運用，有沒有改變自身的行為，并體現(xiàn)在態(tài)度、效率和能力等方面。基于工作過程的大學英語課程開發(fā)的教學資源和教學模式具有工作任務仿真性的特征，使學生在模擬完成工作任務的過程中體驗到了成就感和真實感，與其相對應的考核指標的加入使學生的學習態(tài)度變得可以考量。其次是優(yōu)化了學習的效率。學生們?yōu)榱送瓿煞抡娴墓ぷ魅蝿眨仨毣ㄙM大量時間收集、整理資料和模擬操練，這些準備工作的評估也反映在形成性考核指標中。這就使得學生從一開始的抓不著頭緒到井井有條，所花費的準備時間不斷減少，但所取得的學習效果不斷提升，顯示出學生在學習效率方面的顯著優(yōu)化。態(tài)度的改變、效率的提升催生了能力的提高。

終結(jié)性評價考試采用學業(yè)測試的方式，主觀性題目和客觀性題目相結(jié)合。試題的設(shè)計和評分標準都以考查學生交際能力為核心，涉及聽、讀、寫、譯各方面。每次考試結(jié)束，對各項目的得分情況進行評析，并引導學生對自己的學習結(jié)果進行自我評價，從而使得學生對自己學習進度、策略、時間等進行不斷調(diào)整。

4 結(jié)語

高職大學英語教學多年來一直沿襲學科課程教學體系，基于工作過程的高職大學英語課程的開發(fā)是對大學英語教學的一次革命，是高職大學英語教學理念和模式的重大改變，在整個教學過程中，認知過程和工作過程相輔相成，互相促進。基于工作過程的大學英語課程用任務型教學替代了傳統(tǒng)的講授型教學，以陳述性英語語言知識為基礎(chǔ)，在仿真的工作環(huán)境中有效地將英語語言知識轉(zhuǎn)化為具體工作任務所需要的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力，切實提高了學生的英語應用能力。

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[責任編輯：田吉捷]