反季節蔬菜種植技術探討

黃銀芬

摘要：反季節蔬菜在市場中的需求量呈現出逐年上升的特點，但反季節蔬菜對溫度、濕度等方面的要求較高，如果不應用科學的種植技術，很有可能會給種植戶帶來較大經濟損失。基于此，相關技術人員應立足于蔬菜種植區域實際情況，不斷創新種植技術，盡可能減少種植戶種植反季節蔬菜的經營風險。本文以反季節蔬菜種植技術的概念為基礎，簡要分析影響反季節蔬菜產量的影響因素，重點探究其具體的種植技術。

關鍵詞：反季節蔬菜；種植技術；探討

隨著我國居民生活質量和水平的飛速提升，居民對飲食均衡搭配越來越關注，要求越來越高。因此，對于綠色無污染的蔬菜需求量呈現出不斷增加的趨勢，而反季節蔬菜的出現，能夠滿足人們不同季節對蔬菜的需求，但該種蔬菜的種植技術較為復雜，需要投入的人力、物力更多，在這種情況下，農業科研人員應加大對反季節蔬菜種植技術的重視力度，不斷創新技術，提高產量，保障種植戶能夠獲取更大經濟效益。

一、反季節蔬菜種植概論

反季節蔬菜生產是指在無法正常栽培某種蔬菜的季節內，利用特殊環境資源或采取保護性設施進行的蔬菜生產。與正常季節的蔬菜生產比較，反季節蔬菜的栽培及上市期比正常生長期及供應期提前或延后，因此反季節蔬菜栽培的實質就是提前或延后栽培。

二、反季節蔬菜產量的影響因素

反季節蔬菜種植除對生產人員素質、農業基礎設施的要求外，還受蔬菜種子、生長環境等因素影響，具體分析以下三方面：

1.蔬菜品種因素影響

反季節蔬菜栽培是在不適合蔬菜生長的季節內栽培，因此，，在選擇蔬菜種子時，應選擇適宜反季節栽培的蔬菜種子，確保反季節蔬菜的生產總量。如在夏季種植的蔬菜品種，應選擇耐熱的蔬菜品種；在冬季種植的蔬菜品種，應選擇耐寒的蔬菜品種；同時選擇生產周期比較短的蔬菜品種。只有品種選好了才能夠更加有利于反季節蔬菜栽培技術的發展。

2.蔬菜生長環境因素影響

蔬菜本身對外部環境比較敏感，反季節蔬菜更甚，因此，如果沒有適宜生長環境，會直接降低蔬菜產量。在栽培反季節蔬菜時，應特別注意環境的因素。通常而言，蔬菜種植更適應于地勢平坦的平原區域，土壤肥沃，氣候適宜，排灌方便，以及適宜的溫度等都是反季節蔬菜栽培時蔬菜生長所需要的環境條件，環境適宜才能夠使得蔬菜得以快速、健康的生長。

3.效益因素影響

和其他農作物相比，反季節蔬菜效益優勢仍然明顯，每畝純收益可達1500-3000元，但值得提醒的是：在發展反季節蔬菜時，注重質的同時，應充分了解市場，關注供需，切忌盲目跟風，如果反季節蔬菜供應與市場需求不符，則容易影響盈利，不利于長期發展，因此，效益因素是反季節蔬菜必須考慮的因素，確保蔬菜生產能夠創造效益。

三、反季節蔬菜的大棚種植技術

在種植反季節蔬菜時，根據蔬菜要求的不同生長環境，應用科學種植技術，加強對蔬菜生長過程的管理，為蔬菜創建良好的生長條件。

1.土地預處理

在進行反季節蔬菜種植前，應做好土壤的預處理工作，保障土壤條件可促進蔬菜生長。首先，選擇土壤肥沃、土質較好區域。其次增施特定量的人工化肥，或借助漚肥處理土壤，在有條件的區域，可使用草炭灰處理：該種處理方式需要加入牛糞、未種植過同一種蔬菜的草炭土，并配以適當的草木灰與復合肥，必要的條件下，可使用化學肥料，但具體的劑量應根據蔬菜的品種而確定。完成土壤預處理的工作后，應及時蓋好薄膜，降低土地養分的流失。

2.苗床準備

在培育蔬菜苗時，應在苗床上提前鋪好營養土，確保蔬菜的營養供應，程序是：首先，在培育蔬菜苗時，應在苗床中挖好一個土穴，其深度約為10cm，并將土穴的底部位置壓平填實；其次，添營養土，確保其高度約高于土穴的2cm左右，將其壓實后，保持其余穴口位置齊平，此時，營養土應有10cm左右的厚度。一般來說，蔬菜類、瓜果類可直接用營養缽育苗，且不建議分苗。在這種情況下，可直接將營養土放置在營養缽中，使其均勻的放置在育苗床上，間隙利用營養土封嚴實，防止出現播種之后跑墑的問題。

3.高溫悶棚

播種前，進行高溫悶棚消毒。即首先，蔬菜播種兩周前，按照1kg/畝的劑量，對棚內地面噴灑10%多百粉塵劑；其次，深翻土壤后，按照1kg/667m²的劑量，使用45%百菌清煙劑，密閉大棚進行消毒殺菌，確保高溫悶棚的有效性。

4.育苗

大棚反季節蔬菜種植技術的關鍵環節是營養缽育苗，用黑色塑料營養缽作為育苗的載體，因為黑色塑料營養缽不但可以在白天吸熱，而且還可以在夜間保溫護根，在育苗期間為避免幼苗被凍傷無法正常生長，采取措施將營養缽內的溫度保持在10。C左右。

5.幼苗移栽

分苗時，搞好幼苗栽培才能為反季節蔬菜生長后期打好基礎，應選用幾種營養元素合理配置而成的生根素對幼苗根進行灌溉，其中含有豐富的鈣磷等微量元素，能夠保證反季節蔬菜幼苗的營養，使根系發達吸收，吸收能力強，保證長得又高又壯。

6.棚內生長管理

棚內管理包括除草、蔬菜追肥、防蟲害等幾個環節。可使用物理除草和化學除草劑除草，在對蔬菜追肥時一定要科學追肥，嚴禁盲目追肥。針對不同的蔬菜特性和蔬菜品種進行追肥，防止亂追肥。滅蟲農藥選擇殘留小、針對性強的農藥進行噴灑，這樣才能進行有效滅蟲。

四、結語

綜上所述，反季節蔬菜在市場中銷量較好，且前景比較光明，種植戶與農業研究人員可結合區域實際情況，不斷創新反季節蔬菜的種植技術，提升蔬菜的總產量。在實際種植過程中，種植戶應先充分調查市場需求，選擇最恰當的蔬菜種子，注意反季節蔬菜產量影響因素，控制好蔬菜種植過程的技術，從預處理、準備蔬菜苗床等方面人手，逐一加強蔬菜種植過程的監督，確保反季節蔬菜能夠及時上市，更好地滿足居民對蔬菜的需求，并合理提升種植戶整體經濟效益。