基于正交試驗的小麥干燥機工作參數優化

梁 芳

武漢儀表電子學校 武漢 430074

基于正交試驗的小麥干燥機工作參數優化

梁 芳

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以正交試驗為基礎，研究了小麥烘干工藝參數麥層厚度、熱風溫度、熱風風速對小麥烘干性能指標干燥速率、麥層阻力、麥粒溫度的影響，并以干燥速率、麥層阻力、麥粒溫度為綜合優化目標對麥層厚度、熱風溫度、熱風風速進行了優化，先進行單工藝目標的優化，然后以權重求和的形式進行了多工藝目標優化，得出了小麥烘干最佳工藝參數組合，為小麥烘干優質高效生產提供了依據。

小麥烘干 工藝參數 正交試驗 多目標 優化

我國小麥國家標準水分規定值≤12．5%，研究認為北方小麥儲藏安全水分臨界值在13.0%左右，與美國儲糧安全水分（≤13．0%）相同。小麥水分高于這個數值則會呼吸旺盛，減少了有機成分，嚴重時甚至會霉變、生蟲，喪失食用價值。隨著農業機械化的廣泛采用，新收獲的小麥水分往往大大高于儲藏安全水分，小麥烘干是小麥收儲的重要環節，它能有效減少小麥中的水分，并殺死害蟲和霉菌，還具有促進小麥后熟等作用。

順流式烘干機是小麥烘干常用的設備，它采用熱風作為熱介質烘干物料。其內部主要由熱風管道和料槽組成。料槽里充滿物料，小麥自上而下流動，熱風管道由進料端進入，向下方向穿過麥層，重新進入熱風鍋爐循環利用。熱風管道與物料進行熱量交換和水份的蒸發，熱風管道將熱量轉給麥粒，使之溫度升高，麥粒受熱升溫，水份蒸發到空氣中，成為廢氣排出。……