父子開店

□張寄寒

父子開店

□張寄寒

啞巴阿牛年過半百，在錦溪鎮開理發店已有三十多年，他萬萬想不到他的理發店竟會兩度搬遷，可一想到自己的兩個兒子，他就喜憂參半。

阿牛從小父母雙亡，由叔父收養長大。他十二歲時便去拜師學理發，成年后，租得鎮中心一橋樓，開設理發店。阿牛天資聰穎，刻苦鉆研，終練得一手高超的理發手藝，贏得鎮上男女老少的青睞。不久，店里來了一個叫“跌倒花瓶”的姑娘剪發，兩人甚為投緣，很快結為伉儷。兩年后“跌倒花瓶”為阿牛生下兩個兒子，取名大牛和小牛。倆孩子年幼之時，“跌倒花瓶”便暴病而亡，丟下阿牛和兩個兒子孤苦度日，阿牛便又做爹又做娘，把兩個兒子撫養成長。

一轉眼，大牛和小牛初中畢業，考入職業學校，大牛考入烹調班，小牛考入文秘班。職校畢業后，大牛在一家飯店當廚師，小牛被安排在鎮治安聯防隊。兩人很快都處了對象，阿牛覺得兩個兒子都很爭氣，他用一生的積蓄為兩個兒子辦完了婚事，了卻了他的心愿。

隨著小鎮旅游業的開發，大牛向阿牛提出把理發店改為飯店的建議，飯店由大牛夫妻經營。阿牛為了大兒子的生意，立刻把他經營了幾十年的理發店，搬遷至他居住的小樓的底樓。大牛便對橋樓理發店的二樓三樓進行一番裝修，取名“大牛飯店”。可大牛夫妻倆，早晨睡懶覺，晚上搓麻將，對烹調技術也不鉆研，燒的菜不是淡便是咸，吃倒了顧客的胃口，生意日益變得清淡。

阿牛雖搬進深巷小樓的底樓，顧客依然慕名而來，開張沒幾天，生意一直火爆，真是酒香不怕巷子深。大牛的飯店經營每況愈下，不得不向阿牛求助，為了兒子，阿牛關掉理發店，去幫兒子打理飯店。阿牛一邊每天騎摩托車去鄉下收購草雞、草雞蛋、野生魚蝦、農家豬，一邊精心學習燒家鄉菜：紅燒蹄髈、雞汁面筋、紅燒鰻鯉、黃鱔煮咸肉、醬爆螺螄、蜆肉炒韭菜、塘鯉魚燉蛋、時令蔬菜小炒。阿牛掌勺，讓大牛在旁學習，大牛飯店立刻轉虧為盈，每天顧客盈門。

隨著鎮上的民宿行業大熱，小牛在他聯防隊的工作崗位上再也坐不住了，他迫不及待地拉著阿牛，要把老爸的那幢小樓改建成客棧。阿牛默默點頭，立刻叫了一幫建筑工人，開始房屋改造。兩個月后，小樓改成了八間房間，取名“小牛客棧”。旅館開張后，一直沒有生意，小牛嫌棄地段太偏僻，嚷著要和大牛的飯店對調位置，大牛不同意，小牛說老爸偏心。阿牛眼看兄弟倆關系變得緊張，他不得不去幫小牛打理客棧，他又叫來建筑工人，拆掉兩間平屋，建成一座小花園，擺了三十多盆花卉，搭建了一個葡萄架，挖了一個小池塘，放了水養了金魚，還種上了茨菇。小牛在職校學的國畫、書法技藝也派上了用場，他自己動手作畫寫字，再裝裱，鑲鏡框，掛入每個房間。小牛客棧經阿牛改造后，環境優雅，充滿文化氣息。重新開張后，每天客滿為患。

從此，大牛和小牛對老爸刮目相看，老爸成為他們心目中最佩服的人。他們一番商量，決定讓老爸輪流去自己的店里幫忙，一開始協定，半年一輪；后來覺得太慢，改一個季度；想想還是慢，最后改為一月一輪，誰先誰后，猜拳而定。大牛猜拳贏了，阿牛去大牛飯店幫忙，飯店的里里外外都由他打點。一個月后，阿牛又去小牛客棧幫忙。阿牛在哪里，哪里的生意便紅火。難道阿牛真有什么讓生意變紅火的本領？有人問阿牛，他只是用兩手不停地比畫耕地的動作。大牛和小牛都想把老爸留在身邊，多一天是一天。

有一天，大牛飯店里的一幫客人問大牛，能不能幫他們介紹一家有特色的民宿。大牛毫不含糊地向他們推薦小牛客棧。又有一天，小牛客棧的一幫客人問小牛，能不能為他們介紹一家有特色的飯店。小牛出于禮尚往來，立刻推薦大牛飯店。此后兄弟二人聯手，生意越做越紅火。

阿牛看著兩個兒子的生意逐漸穩定下來，他決定租屋重新開設理發店，兩個兒子覺得老爸年紀大了，也該讓他歇歇了，不能太依賴他，兩頭跑實在是太累了。于是，兩兄弟把老爸租來的房子裝修一新，重新挑起老牛理發店的招牌，慶賀老爸的理發店重新開張。但是，兩個兒子萬萬沒有想到老爸的理發店開張后的第一項優惠新舉措便是：凡在小牛客棧入住的客人和光顧大牛飯店的食客，均可在老牛理發店免費理發。