《獸醫公共衛生學》相關的校內外實習基地建設的研究與實踐

孫英健 李秋明 李煥榮 楊佐君 沈紅

摘要：獸醫公共衛生與人的健康安全密切相關。校內外實習基地是高校培養卓越獸醫人才的根本保障。本文基于“卓越計劃”目標要求，分析闡述了北京農學院校內外實習基地建設的目標、內容和運行評價機制。

關鍵詞：獸醫公共衛生學;實習基地建設;卓越計劃;教學改革

中圖分類號：G646 ? ? 文獻標志碼：A ? ? 文章編號：1674-9324（2016）43-0043-02

隨著祖國經濟的快速發展，作為世界上最大的農業國家，我國的畜牧業在農業發展中占據著著舉足輕重的地位。當前公共衛生問題是世界性話題，與經濟發展關系密切。而獸醫公共衛生在我國農業發展過程中面臨的最突出問題，一是人獸共患病問題;二是動物飼養中藥物添加、動物屠宰加工以及動物性食品在生產加工過程中的食品安全問題，獸醫學與人類醫學之間互相滲透，其目的都是為了人類的生存安全服務[1]。培養畜牧獸醫高水平專業人才一直是農業院校的培養重點，北京農學院作為都市動物醫學特色鮮明的新型都市型、復合型、應用型動物醫學人才的培養基地，亟待改革重理論輕實踐的培養模式，而實習基地建設正是產、學、研相結合的有效途徑。

一、加強實踐教學基地建設的意義

實踐教學基地一方面為培養學生實踐能力與創新能力提供了場所，另一方面也拓寬了人才培養的教育平臺，國內外的實習教學經驗證明，在進行必要的課堂教學的同時組織學生實習，是提高畢業生就業競爭的有效途徑。通過校內、外實習基地的實習實踐，學生對獸醫公共衛生的工作內涵有了真實的體驗，深入理解動物檢驗檢疫、動物性食品安全生產的意義及寵物臨床的工作技能、管理措施，加深理論知識的理解，培養了獨立思考和解決問題的能力，獲得了系統的專業技能和提高創新能力，并且通過與用人單位的交流，學生能更加清晰地找準定位，從而形成更為理性的求職態度和職業規劃。

二、校內實訓基地建設

校內實訓基地承擔著培養學生實踐技能和崗位綜合能力的功能[2]。技能型獸醫人才的培養最終要求實現崗位實際操作，因此校內實訓基地建設本著學生需求使得實驗室功能發揮最大化。

1.完善基本技能訓練所需儀器設備儀器設備要圍繞獸醫公共衛生基本實踐技能進行組織，整合建立市級動物類本科教學實驗示范中心，規范管理，明確分工，有效運行，以滿足學生實習和分組的要求。

2.實驗室的建設。除了常規的能滿足學生實習要求的實驗室外，還建立了滿足獸醫公共衛生防疫要求的獸醫安全實驗室，保證了學生的實習操作的安全，同時，讓學生深入理解獸醫公共衛生實驗室的操作規范并進行操作技能規范性訓練。

3.實訓教師隊伍建設。高素質的實訓教師隊伍的要求：實訓指導教師需具有扎實的專業理論基礎和實際動手能力，同時還要具有與學生的良好的溝通能力。

4.完善實訓成績考核。考核的目的在于全面評價學生的能力，以口試代替之前的寫報告的方式，以此來督促學生重視實訓的過程，考核標準的設置以客觀、準確、簡單易行為原則。同時總結教學經驗，評價與改進教學工作。

三、校外實踐培訓基地建設

優質、穩定的校外實踐基地是實踐教學的基礎條件，與學生的培養質量密切相關。學生通過校外實踐將校內實訓習得的技能與實際工作相結合，使學生的能力和素質得以全面協調發展，加速學生的社會化進程，增強學校的辦學活力[3，4]。獸醫公共衛生校外實踐是將基礎獸醫學、臨床獸醫學和預防獸醫學的各個學科有機結合的綜合訓練。我院先后與多家企業與研究院所建立了簽訂合作共建協議，為提高學生能力的培養創造了良好的外部環境。

1.校外實踐基地的選擇。我院從與學校有長期合作關系的單位和北京市的龍頭企業中，進行篩選建立了符合獸醫公共衛生教學要求的實踐基地。實習基地的建設本著以下原則：①著眼長遠規劃，把握近期效應，從教學環節來看，校外實踐基地應是有影響力、具有規模的企業單位，能拓展學生的學習空間，學校和企業有共同的合作意向，確定為穩定的教學基地。②促進學校、企業單位的雙贏，校外實踐基地的建立和實施不僅要符合“促進學生的能力和素質的提升”的校方利益，還須兼顧企業的利益，即實踐基地單位通過與高校的聯系，也能為企業帶來發展，為其經營帶來效益。學校和企業之間建立有益的“雙贏”的互動聯系，使學校的校外實踐基地穩定運行下去。③責任人制度，為了保證實踐基地的有效運行，雙方要指定專人負責聯系。校方聘請基地的老師為學生實踐導師，指導學生的實踐工作。建立在校教師實踐基地的巡視制度，保證每周每個實習點都有老師親臨指導，及時解決學生的問題，指導學生提高其發現問題、分析問題和解決問題的能力，維護與實習基地的合作關系。

2.實現多層次的校外基地建設。經過多方考察和篩選，我院先后與順鑫集團、北京市動物疫病預防控制中心、農業部動物疫病預防控制中心、中國藥品檢定研究院、偉嘉獸藥研究院、北京養豬育種中心、寵福鑫寵物醫院、北京美聯眾和動物醫院集團、亞福動物醫院榮豐醫院、亞福動物醫院白廣路醫院建立了北京農學院獸醫學教學實踐基地。實踐基地涵蓋了基礎獸醫學科、預防獸醫學科和臨床獸醫學科方向，同時又與獸醫公共衛生緊密聯系，學生還能根據自己的興趣進行特種專業技能培訓，對提高學生多種實際技能和綜合能力非常有益，提高了學生實際工作的責任感。

3.實踐基地促進校內教師技能的提高。校外實踐基地也是教師接觸社會實際的窗口，我們利用實踐基地的條件，在教師跟蹤指導學生的同時，也能促進年輕教師的實踐動手能力的提高，學院的教師以博士或碩士為主，理論基礎好，還能為企業解決實際技術難題。

四、建立實踐質量監控及評價體系

針對不同層次的實驗實踐基地，制定科學合理的實踐質量監控和評價指標體系，保證學生實踐的效果。

1.根據學生的實際情況選派指導教師，基地負責人（聯系人）和指導教師分工明確，責任清楚。學院每年組織開展優秀示范專業實踐基地、優秀基地負責人、優秀指導教師的評選工作。對實踐基地工作成績進行科學評價，極大地促進了實踐基地的對學生的規范化管理和指導。

2.基地負責人（聯系人）的工作職責是負責實踐基地的建設以及關系的維護，包括簽訂每年接受學生的合同，確定聯系會議、交流訪問事項，了解掌握實習基地的狀況，對師生實習活動期間的數據、文件、照片、文字等資料進行保存。將實踐基地的有關情況及時、準確地向學院領導匯報。

3.指導教師的工作職責：按照基礎獸醫學、臨床獸醫學和預防獸醫學的特點，對實踐內容進行規劃，對學生進行專業技能的指導，對學生的實習質量進行監控，協助基地做好日常管理工作，認真做好實習計劃和總結。

4.學生考勤與監督。向實習單位提出要求，嚴格執行實習單位的規章制度，嚴格考勤，同時學生也要對指導老師進行監督和巡視記錄。實習結束后實習單位要對每一個學生進行考勤、任務完成情況、能力進行評價;學生要對自己在實習工作中的表現和實習單位提供的實習內容以及對校內外的指導教師的指導工作進行評價;學校的指導教師要結合雙方的評價報告，完成實習總結，為實習基地的長遠發展獻計獻策。

校內外實踐教學培訓提高了學生生物安全意識，使學生掌握了針對動物疫情的標準實驗操作技能，強化了學生的動物性食品安全理念，通過系統的操作訓練，學生了解了不同動物疾病、疫病的處置方法，提高了責任意識與風險意識，為以后走上工作崗位奠定堅實的理論與實踐基礎。

參考文獻：

[1]馬玉臣，馬俊飛，李長海，江明春.獸醫公共衛生與人的生存安全[J].畜牧與飼料科學，2009，30（10））：88-89.

[2]韓杰，尹榮煥，韓小虎.淺談獸醫公共衛生學的教學[J].學園，2015，31：58-59.

[3]王建國，趙寶玉.強化實踐教學，打通動物醫學專業學生培養“最后一公里”[J].中國畜牧獸醫文摘，2015，31（11）：231-231.

[4]楊亞會，史旅華，張友兵，湯德強，胡志慧.基于“卓越計劃”的校外實習基地建設的探索與實踐——以計算機科學與技術專業校外實習實訓基地建設為例[J].湖北工程學院學報，2012，32（6）：45-48.

Study and Practice on the Development of the Practice Bases Associated with “veterinary public health” at Inside and Outside of the University

SUN Ying-jian，LI Qiu-ming，LI Huan-rong，YANG Zuo-jun，SHEN Hong

（Beijing University of Agriculture，Beijing 102206，China）

Abstract：Veterinary public health is closely related with human health and safety. The construction of practice bases are basic conditions of cultivating the excellent veterinary talents in universities. This paper analyzed the objective，content and Operational evaluation mechanism of the practice bases construction in Beijing University of Agriculture based on the "excellent program" goals.

Key words：veterinary public health;constructing of practice base;excellence program;teaching reform