馬鈴薯增產新技術

張兆峰

【摘 要】本文通過對馬鈴薯增產新技術的分析和探討，提出了馬鈴薯增產新技術的應用技術和注意事項，對提高馬鈴薯單產，達到馬鈴薯穩產、高產具有重要的參考價值。

【關鍵詞】馬鈴薯；增產；新技術

[Abstract] In this article， through analysis and discussion of new technology of potato production， puts forward a new technology of potato production application technology and matters needing attention， and to improve the yield of the potato， the potato yield， high yield and has important reference value.

[Key words] The potato； To increase production； The new technology

1種薯切塊

切塊大小：一般要求切塊重20～25g，即每斤種薯可切塊20～25塊，每個切塊至少要帶1～2個芽眼。

切塊方法：50g左右的種薯可從頂部到尾部縱切2塊；70～90g的種薯切成3塊；100g左右的可縱切為4塊，這樣有利于增加帶頂芽的塊數，對于大薯來說，可以從種薯的尾部開始，按芽眼排列順序螺旋形向頂部斜切，最好將頂部一分為二。

注意事項：（1）在切塊時應注意切塊不宜過小，薯塊小會影響幼苗發育。而且過小的切塊，其抗旱性差，播種后易出現缺苗現象；（2）切到病薯時，應將其扔掉，同時應將切刀消毒，否則會傳播病菌。其消毒方法是用火烤切刀，或用酒精反復擦洗切刀。或用1%高錳酸鉀浸泡切刀20～30min。

去尾芽：經實驗證明馬鈴薯的尾芽成株后，產量僅是頂芽或側芽成株苗的1/3，為此在切種薯時應對尾芽棄置不用。

2催芽方法

薯塊切好后將其平攤在溫度17～18度、相對濕度80%～85%的條件下晾干傷口，須3～4d，使之產生木栓層，這樣可以避免催芽過程中爛薯。在晾切塊時，不能再過于干燥的環境中進行，以免薯塊失水過多。薯塊晾干后，即可催芽，常用的催芽方法如下：

溫室大棚內催芽，在溫室靠近墻根處或塑料大棚內的走道頭上，用2～3層磚砌一方池，大小是種薯數量而定。如果地面過干，應先噴灑少量水使之略顯潮濕，然后再鋪一層薯塊，撒一層濕沙或濕鋸末（注意消毒，可采用日光消毒、藥物消毒等方法），這樣可連鋪3～5層薯塊，最后上面蓋草氈子或麻袋保濕，但不能蓋塑料薄膜。育苗溫床催芽，可利用已有的苗床，也可以再挖一個苗床。催芽方法是，先將床底鏟平，然后每鋪一層薯塊撒一層濕沙，共鋪五層薯塊，最后在沙子上面蓋一層草氈子。苗床上擔好竹竿，并用薄膜蓋嚴，四周用土壓好，晚上蓋草氈保濕。室內催芽，種薯數量不多時，可直接在室內催芽。可將薯塊裝在筐內，也可按10～15cm厚將其攤在地面上，然后將筐或薯堆用麻袋或草氈子蓋嚴。

3催芽期間的管理

3.1濕度

催芽過程中濕度不宜過大。蓋種薯的沙子或鋸末應先加水拌濕，然后撒在種薯上。不能先蓋干沙子再潑水，這樣會有大量的水滲到種薯上，，造成濕度過大。沙子的濕度以用手握不出水為宜。催芽期間，只要沙子不是很干，一般不需澆水。如果催芽期間濕度大，很容易導致幼芽莖部生根，這些根在播種前煉芽階段會因失水而干縮或死掉，因而影響播種后新根的發生。

3.2溫度

馬鈴薯催芽的最適溫度是15度，氣溫低于4度基本上不發芽，氣溫高于25度是發芽快，但幼芽較弱。

3.3檢查

催芽期間應每隔5～7天檢查一次發芽情況。如發現爛種，應將其挑出，同時將其他薯塊也扒出來晾曬一下，然后再催芽。

3.4綠化幼芽

馬鈴薯適宜的播種芽長是1.5～2cm。當芽長到1.5～2cm時，將帶芽薯塊置于散射光下使芽變綠。幼芽變綠后，自身水分減少，變得強壯，在播種時不宜被碰斷，而且播種后出苗快，幼苗壯。

3.5高壟栽培

高壟栽培兩邊培土，能增加活土層根莖部位土壤疏松，利于葡萄莖眼神，又能提高地溫，滿足早期根莖發育所需溫度。馬鈴薯在整個生長發育期需要大量養分，在土壤貧瘠、養分含量低的地區，必須配方施肥以滿足作物生長發育對氮、磷、鉀和微量元素的要求，特別是莖塊膨長期，能大幅度提高產量。

3.6去花蕾

馬鈴薯可利用的部分是地下的莖塊，它根本不需要開花授粉獲得，而且孕蕾開花又需要消耗大量的養分。要想獲得高產，必須見蕾就要掐去，以節省養分促進塊莖的生長。少鏟多直趟：馬鈴薯能結塊莖的肉質根在土壤里水平生長，往往由于深鏟切斷了肉質延生根，人為地造成減產，所以鏟完頭遍后只趟不鏟，以趟土壓草與手工黏除相結合防止草荒，能有效的提高產量。

3.7補鎂促產

專家研究證明在馬鈴薯的生產過程中，尤其是薯塊膨大期鎂肥充足，不僅產量高，而且淀粉積累多。