“營改增”對餐飲業的影響探究

李芮

摘要：現階段，我國的稅收財政改革進步發展速度不斷加快，我國的“營改增”也已經全面開展。通過了解研究可以發現，我國生活以及服務類別的“營改增”已經展示出了良好的改革效果，為了進一步了解“營改增”對餐飲行業的影響，本文從“營改增”的背景入手，綜合分析了“營改增”對餐飲業的影響，包含了對餐飲業流轉負稅、發票管理、會計核算等多方面的影響。最后對餐飲業“營改增”應對策略和方法進行完整總結，希望通過餐飲業的稅收籌劃、完善會計核算方法、加強發票管理以及其他自我完善方式來制定合理應對策略。

關鍵詞：“營改增”；餐飲業；影響探究

“營改增”也就是營業稅更改為增值稅，也就是過去的營業稅繳納項目更改為增值稅繳納項目，增值稅主要是針對產品或者某種固定服務的增值部分進行納稅，實現了重復納稅環節的進一步減少。

一、“營改增”的背景

我國在2016年3月5日，全國十二屆全國人大四次會議的開幕式上，國務院總理李克強在政府工作報告中指出，我國在2016年全面實施“營改增”，將房地產等建筑行業以及金融、保險、生活服務等重要行業都歸納到了“營改增”試點的大范圍內部。至此，我國的傳統營業稅開始取消。

二、“營改增”對餐飲業的影響

根據我國的營業稅更改為增值稅的相關實施政策，我國的餐飲類行業服務主要是通過提供飲食和飲食服務場所的方法來為消費者提供飲食相關服務，屬于同一類型的業務活動，餐飲業從宏觀角度分析屬于生活服務類行業，稅制的安排也是依據餐飲行業的納稅人來進行劃分，可以綜合劃分為納稅人和小規模納稅人。……