堆肥過程中纖維素酶活與纖維素降解相關研究

李洪濤，王　涵，臧翔云，劉美庭（東北農業大學資源與環境學院，哈爾濱150030）

堆肥過程中纖維素酶活與纖維素降解相關研究

李洪濤，王涵，臧翔云，劉美庭
（東北農業大學資源與環境學院，哈爾濱150030）

采用室內小型堆肥反應器堆肥，測定CMC酶活性和β-葡萄糖苷水解酶活性，測定堆肥物料中纖維素、半纖維素和木質素相對含量，利用高效液相法測定葡萄糖和纖維二糖。結果表明，堆肥過程中，堆體溫度前3 d迅速上升至45℃，進入高溫期，維持8 d后進入降溫期，最后與環境溫度變化一致；β-葡萄糖苷水解酶活性第4天達最大值（1.482μmol p-Nitr·g-1DW·min-1），并在降溫腐熟期維持在0.429~0.533μmolp-Nitr·g-1DW·min-1范圍內；CMC酶活性變化趨勢與β-葡萄糖苷水解酶活性相似，并在第7天達最大值（47.67μg glucose·g-1DW·min-1）；纖維素和半纖維素降解趨勢相似，均在高溫期降解明顯；木質素相對含量總體變化較小，且在降溫腐熟期小幅增加。結果顯示，CMC酶活性與纖維素和半纖維素降解呈正相關。

堆肥；CMC酶；β-葡萄糖苷水解酶；高效液相色譜法

網絡出版時間2016-6-17 15:22:24[URL]http://www.cnki.net/kcms/detail/23.1391.S.20160617.1522.024.htm l

李洪濤,王涵,臧翔云,等.堆肥過程中纖維素酶活與纖維素降解相關研究[J].東北農業大學學報,2016,47(6):33-40.

Li Hongtao,Wang Han,Zang Xiangyun,et al.Correlation study on cellulose activities and ligocellulose degradation during composting[J].Journal of Northeast Agricultural University,2016,47(6):33-40.(in Chinese with English abstract)

高溫好氧堆肥方式是我國當今處理農業固體廢棄物諸如秸稈、稻草和禽畜類糞便等有效手段。多種有機物成分存在于堆肥基質中，纖維素、半纖維素和木質素等大分子物質是畜禽糞便和秸稈等農業廢棄物主要成分[1]。這些大分子物質中，作物秸稈等纖維素類物質為微生物生長提供碳源。堆肥就是基質在微生物產生各種酶作用下，通過一系列分解反應，最后形成腐殖質過程。……