基于大數據的旅游服務供應鏈管理研究

林愛華

[摘 要] 在新形勢的影響下，我國的經濟建設有著突飛猛進的進展，經濟的增長促進了人民群眾對于生活水平的追求，同時拉動了旅游產業的發展壯大。我國作為一個旅游產業大國，必須要在各個方面加強自身軟實力，大力發展旅游產業，推動服務行業進步，促進國家社會經濟的發展，尤其是傳統的旅游形式向多元化的方向轉變。在計算機信息技術飛速發展的時代，很多以大數據為基礎的旅游服務項目逐漸更新，滿足了游客在各方面上的需求。簡單介紹在大數據影響下，旅游服務供應鏈的資源設置包括哪幾個方面，深入分析受大數據影響的旅游服務供應鏈的應用與管理。

[關 鍵 詞] 大數據；智慧旅游；旅游服務供應鏈；旅游管理

[中圖分類號] G718 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）11-0020-02

改革開放三十年以來，中國的旅游產業就像中國整個社會經濟發展一樣發生了翻天覆地的變化。旅游產業幾乎一夜之間就出現在人們的眼前，旅游產業興起的主要原因是國家政策的傾斜促進了旅游行業的發展、國民度假意識提升、旅游相關的線上App增多以及旅游業附屬產業的發展，掀起了一股旅游狂潮。這場旅游狂潮不僅推動了旅游產業的發展建設，還帶動了許多其他相關產業的發展，旅游行業的競爭也越來越激烈，人們對于旅游的服務與項目要求也越來越多，那么要想保持旅游行業的長盛不衰，就必須要不斷深化旅游產業的改革與創新。現階段，互聯網信息技術的發展就是改變傳統旅游行業的契機。

一、在大數據影響下的旅游服務供應鏈的資源設置

自從計算機信息技術開始流行以后，我國互聯網上開始出現了大量的旅游服務資源，但是并不是所有的旅游資源都是真實的、可靠的，所以還需要專業人員對互聯網上面的旅游信息進行篩選與整理，將真正有用處的旅游資源提供給消費者，這就是旅游服務供應鏈存在的意義。筆者主要從“食、住、行、游、購、娛”這六個方面對旅游服務供應鏈進行分析：

（一）食

中國有句老話叫做“民以食為天”，不管我們走到哪里都會去品嘗一下當地著名的小吃，這似乎已經成為了旅游過程中必須要完成的一項任務，甚至有一部分人是專門為了品嘗美味的當地特色美食才出行的，由此可見，“食”在旅游過程中占據著非常重要的地位。在過去，要想預定餐飲的位置只能使用電話預定，但是這種預訂方式就意味著游客必須要提前將就餐時間確定下來，但是旅游本來就充滿了很多的不確定因素，這種匆匆忙忙趕去吃飯的形式不僅不會給游客帶來味覺上慰藉，還有可能會引發游客心中的不滿，因此這種形式的爽約率也非常高。于是互聯網預定餐廳的方式就應運而生了，這種方式可以隨時為游客們提供味覺盛宴，還能降低游客的爽約率，最重要的是游客可以采取網上支付的形式享受到價格優惠，是一種非常實用的方式。

（二）住

住宿是旅游中非常重要的問題，尤其是游客在游玩了一天想要卸去一身疲憊的時候卻還要找酒店，這種時候是非常痛苦的，互聯網旅游服務供應鏈很好地解決了這個問題。現階段，我國上到星級酒店下到家庭旅館，都可以在互聯網上面進行預定，一方面解決了酒店的客源問題，減少了酒店的宣傳經費。另一方面解決了游客的住宿問題，為游客的順利出行提供了保障。

（三）行

既然是旅游那么大多數的游客肯定是第一次來到目的地，對于目的地的交通、環境都不是非常了解，尤其是著名景點的交通問題，如果單憑向當地人問路的話就會在路上浪費很多的時間。為了解決游客們的出行問題，我國的旅游行業也做出了很大的努力。目前，許多旅游App應運而生，通過這些旅游軟件我們可以了解到到達目的地的最佳路線，也有很多旅游攻略在上面分享，游客在旅游中所需要的所有知識在上面都可以找得到，而且現在的飛機票、火車票、汽車票、船票等都可以網上預定，因此對于游客們來說還是非常方便的。

（四）游

旅行的主要意義就在于“游”。一般我們可以將旅游地分成四種：第一種就是游山玩水。游山玩水是比較常見的旅游形式，游客都會選擇一些風景秀麗的名山大川，去體會大自然的鬼斧神工，驚訝感嘆自然的魅力。還有一些游客會選擇海邊沙灘，在海邊沐浴著夕陽，感受海風的洗禮，得到心靈上的慰藉。第二種是宗教信仰，在游客中不乏有一些比較虔誠的人，他們一般都會選擇著名的廟宇、寺院等地方，感受宗教的古香古色和文化傳承的魅力。

第三種是科學教育，科學教育的旅游景點一般是指科研中心、博物館等地方，比較吸引專家學者們的注意力，通過與具有相同興趣愛好的人之間的溝通，去探索科學的奧秘。最后一種就是人造景觀，人造景觀就是指主題公園、游樂場一類的娛樂設施，一般比較適合年輕的學生，在歡聲笑語中揮灑著汗水。但是你有沒有遇到過到景區買門票排隊而浪費時間的時候呢？這時候互聯網的作用再次顯現出來了，游客們可以通過網上訂票的形式，到了景區門口直接取票進入即可。

（五）購

在旅游過程中必不可少的當然就是購物了，有些人喜歡買一些具有當地特色的小掛飾，有些人喜歡昂貴的奢侈品，只要經濟條件允許，買什么都不重要，重要的是購物這一個過程，你在旅行過程中購買的每一件商品都有著它自己的故事。現在的網絡購物是非常全面的，可能你買的每一件商品在網絡上面都買得到，但是那樣就沒有紀念的價值了。因此可以說網上購物在旅游服務供應鏈中的應用還是相對較小的。

（六）娛

現在的年輕人走到哪里都喜歡娛樂，因此娛樂項目在旅游服務供應鏈中還是比較受歡迎的，對于一些小型娛樂項目，像是KTV、游樂場等娛樂設施的門票在互聯網上面都能買得到，但是購買以學生居多，在游客中還沒有廣泛流行起來。而對于大型娛樂設施，像是迪士尼樂園等著名的游樂場，更是有專門的售票網站，在網站上面你不僅僅可以買到門票，還有主題酒店、紀念商品等。

二、在大數據影響下的旅游服務供應鏈的應用和管理

（一）在大數據影響下的旅游服務供應鏈的需求管理及預測

旅游供應鏈的需求管理主要就是指游客的需求，因此只要明確了游客在旅游過程的需求，就可以對游客可能產生的需求進行預測，能夠在第一時間為游客們提供更加優質的服務，對于明確旅游行業的發展方向也有著重要的影響。另一方面，對于旅游服務供應鏈的需求管理與預測，有助于政府部門對于當地旅游行業的發展進行更深層次的了解，對當地的旅游行業起到推動作用。筆者認為，對于需求的管理與預測在旅游服務供應鏈中占據著非常重要的地位，可以說為當地旅游行業的可持續發展提供了基本保障，對于游客來說，他們的需求主要表現在“食、住、行、游、購、娛”上面，只要旅游服務供應鏈能夠將這六個方面解決好，一切發展都以優質的服務為基礎，針對游客的各方面需求都有全面的應對辦法，就能夠提高旅游企業在行業中的地位，不管是游客的享受方面還是員工的服務方面，都會有全面的提高。

（二）在大數據影響下的旅游服務供應鏈的產品與收益管理

游客在旅游過程中各方面需求的總稱叫做旅游產品。旅游服務供應鏈的作用越完善，旅游產品的質量就越高，二者是正相關的關系。構成旅游產品的需求非常復雜，包括游客在旅游過程中遇到的方方面面的問題，但是總結在一起還是筆者之前提到的六個方面：“食、住、行、游、購、娛”，不管是什么問題都能在這六個分類中找到答案。隨著計算機技術的不斷發展，網絡上面的旅游信息越來越多，但是并不是所有的信息都非常準確，這種不確定性極大地降低了旅游產品的質量，增加了旅游產品之間的差異性，這種差異性只能通過旅游服務供應鏈的應用來解決，只有服務水平上升了，才能有效降低旅游產品之間的差異性，從根本上提高旅游產品的質量。

（三）在大數據影響下的旅游服務供應鏈的服務與績效管理

旅游服務供應鏈的服務程度是否到位是由游客的滿意程度來決定的。筆者認為，不管游客對于滿意程度是如何定義的，只要工作人員的服務態度良好、服務質量優秀，都會得到游客們的肯定，而將旅游服務供應鏈的服務與績效管理聯系到一起是非常明智的，只要牽扯到個人利益，人們對于工作的態度普遍都會有很大的轉變，旅游服務供應鏈的服務也會更加完善。

（四）在大數據影響下的旅游服務供應鏈的信息共享與協同發展

旅游產品存在著一個非常大的弊端就是資源不共享。以購買旅游紀念品為例，游客對于旅游紀念品的真實價值并不了解，而游客購買商品的主要原因都是通過賣主的介紹和推銷，這種信息的不共享對于游客來說是非常不利的，造成游客對賣主的不信任，對旅游紀念品的不信任，長此以往甚至會造成對整個旅游行業的不信任，因此旅游企業必須要改變現狀，加強旅游服務供應鏈的信息共享，促進旅游產業的協同發展。

綜上分析可知，隨著互聯網時代的到來，計算機技術在各行業的應用也更加廣泛，尤其是在旅游行業中，要想使我國旅游行業的發展長盛不衰，就必須要保持人們對于旅游的新鮮感，這也就需要旅游行業的不斷改革與創新，在大數據的影響下運用個性化的旅游形式，促進我國旅游行業的穩定發展。

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