有機化學實驗英漢雙語教學中術語學習問題研究

【摘 要】隨著改革開放進一步深化，高校復合型應用人才的培養迫在眉睫，為了改革高校有機化學實驗教學，提高有機化學實驗雙語教學質量，提高學生綜合素養，本文探討有機化學實驗雙語教學中相關術語學習的問題，讓廣大學生熟悉術語分類學習技巧，探索合理方法提高教學實踐效率和學生學習有機化學實驗的興趣。

【關鍵詞】有機化學實驗；雙語教學；術語研究

1 引言

有機化學實驗雙語教學是高校化學實驗教育過程中十分重要的教學環節，學生通過掌握和利用兩種語言來學習有機化學實驗，所以能否熟練利用第二外語為工具學習專業知識和無障礙溝通交流已經成為雙語實踐環節的重要考核標準。在雙語實踐環節中，對于非第二外語專業學習者來說，術語學習尤為重要，術語，在特定技術領域，是指對特定事物名稱專有的業內共識，所以有機化學實驗雙語教學中雙語術語十分重要，已經成為雙語教學環節的重點和難點，因此，本文通過重點討論有機化學實驗英漢雙語教學中術語表達充分認識術語的特點及分類，從而有助于提高學生雙語學習有機化學實驗的效率。

2 有機化學實驗雙語教學中術語特色及分類

2.1常見實驗室英文標識語

有機化學實驗教學環節中實驗室雙語標識語對于學生有重要的指導意義，為指導開展實驗活動和創造良好實驗環境以及提高實驗安全保障有重要意義。例如，化學試劑室Chemical Reagent Room； Chemistry Pre-exp. Room；有機化學實驗室Organic Chemistry Lab.等。掌握雙語實驗室各類標識語，對于保障日常實驗教學和科研活動意義重大。

2.2化學實驗英文縮寫

有機化學實驗雙語教學以各項實驗活動研究為對象，因此，熟悉不同實驗名稱及其縮寫形式對于提高教學效率有重要意義。阿司匹林制備Preparation of Aspirin；氨基酸和蛋白質鑒定實驗Identification of amino acids and proteins；從茶葉中提取咖啡因實驗Isolation of caffeine from tea leaves and sublimation等。

2.3常用實驗儀器和耗材等地道表達

在有機化學實驗雙語教學環節中，如果不能夠熟練掌握相關化學試劑、實驗器材和耗材等地道英文表達，就會嚴重影響實驗教學環節中有效的及時溝通問題，從而實驗效率也大大下降。例如，實驗儀器：量筒 measuring flask/measuring cylinderer；容量瓶 volumetric flask/measuring flask；蒸餾裝置distilling apparatus；pH試紙 universal ph indicator paper；水銀溫度計mercury-filled thermometer。實驗操作術語：中和neutralize；發酵fermentation；催化作用catalysis；電泳 Electrophoresis；灌注perfusion；電轉化electrotransformation。常見儀器設備術語：恒溫循環儀Thermostatic circulator；磁力攪拌器magnetic stirrer；凝膠系統Gel system；超凈工作臺super clean bench；分析天平 analytical balance；PCR儀Instrument for Polymerase Chain Reaction；紫外-可見光分光光度計UV-Visible Spectrophotometer等。常用化學試劑術語：半胱氨酸cysteine（Cys， C）；谷氨酸glutamic acid（Glu， E）；胸腺嘧啶脫氧核苷thymidine；硼酸Boric acid （H3BO3，61.83）；無水乙醇absolute ethanol；生理鹽水physiological saline；氫氧化鈉sodium hydrate/hydroxide；高錳酸鉀potassium hypermanganate；堿性 alkalinity等。

3 總結

有機化學實驗雙語教學的開展再次考察學生掌握有機化學基本知識理論和方法，如果能夠熟練掌握有機化學實驗雙語教學常用雙語術語，就會極大緩解了學生學習有機化學實驗雙語教學中遇到的首要問題。了解有機化學實驗教學中術語的特點及其分類規律，就能夠激發學生學習有機化學的興趣，確保完成學習目標，及時驗證學習效果，從而提高教學效率。

參考文獻：

[1]張拴，趙忠孝.化學實驗基本技能與實訓[M].陜西科學技術出版社，2014.9.

[2]柏銘.有機化學實驗雙語教學中問題討論[J].化學教育，2015.8.

作者簡介：

王文靜（1986.9～ ）女，陜西咸陽人，碩士研究生，陜西中醫藥大學助理實驗師。研究方向：中藥學及化學實驗教學。