飼糧纖維源及粗纖維水平對肉兔營養物質消化率、腸道消化酶活性及盲腸菌群多樣性的影響

楊桂芹　孫佳易　郭東新*　田　河　李建濤　潘秀東

(1.沈陽農業大學畜牧獸醫學院，沈陽110866；2.沈陽愛地生物科技有限公司，沈陽110169)

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飼糧纖維源及粗纖維水平對肉兔營養物質消化率、腸道消化酶活性及盲腸菌群多樣性的影響

楊桂芹1孫佳易1郭東新1*田河1李建濤1潘秀東2

(1.沈陽農業大學畜牧獸醫學院，沈陽110866；2.沈陽愛地生物科技有限公司，沈陽110169)

本試驗旨在研究飼糧纖維源及粗纖維(CF)水平對肉兔營養物質消化率、腸道消化酶活性及盲腸菌群多樣性的影響。試驗采用雙因子試驗設計，依據等能等氮原則，設2種纖維源(苜蓿草粉、稻殼粉)、3個CF水平(12%、14%、16%)，共配制6種試驗飼糧。選擇144只70～80日齡、平均體重(2 002±77) g的健康伊拉生長肉兔，隨機分為6組，每組4個重復，每個重復6只兔，單籠飼養。飼養試驗為期4周，飼養試驗期末，采用全收糞法進行消化試驗，之后進行屠宰，取腸道食糜用于消化酶活性及盲腸菌群多樣性的測定。結果表明：1)苜蓿草粉組干物質(DM)、CF、酸性洗滌纖維(ADF)、木質素(ADL)的消化率顯著或極顯著高于稻殼粉組(P<0.05或P<0.01)，粗蛋白質(CP)消化率則極顯著低于稻殼粉組(P<0.01)；12%CF水平組DM、中性洗滌纖維(NDF)、ADF的消化率顯著高于14%CF水平組(P<0.05)，同時該組能量的消化率及表觀消化能(ADE)極顯著高于14%、16%CF水平組(P<0.01)。2)稻殼粉組十二指腸胰蛋白酶活性極顯著高于苜蓿草粉組(P<0.01)。與14%、16%CF水平組相比，12%CF水平組的空腸淀粉酶、胰蛋白酶活性及盲腸纖維素酶活性均最低。3)纖維源對盲腸菌群豐富度和香農指數無顯著影響(P>0.05)，但苜蓿草粉組的盲腸菌群均衡指數極顯著高于稻殼粉組(P<0.01)。CF水平對盲腸菌群豐富度和香農指數有顯著影響(P<0.05)，其中16%CF水平組的數值均為最高。綜上所述，在本試驗條件下：1)苜蓿草粉組肉兔DM、CF、ADF、ADL的消化率及盲腸菌群均衡指數顯著或極顯著高于稻殼粉組，但十二指腸胰蛋白酶活性極顯著低于稻殼粉組。2)飼糧CF水平為12%時肉兔的ADE和各主要營養物質的消化率最高；CF水平越高，肉兔空腸淀粉酶、胰蛋白酶活性和盲腸纖維素酶活性越高；飼糧CF水平為16%時肉兔盲腸菌群的多樣性較高。

肉兔；纖維源；粗纖維水平；消化率；消化酶活性；盲腸菌群多樣性

兔是單胃草食動物，發達的盲腸內含有大量的微生物，能夠將難消化的纖維發酵分解成低分子有機酸等營養物質，被機體吸收。因此，研究探討飼糧纖維源及粗纖維(CF)水平對肉兔消化生理和盲腸菌群的影響，對合理利用粗飼料資源、確定適宜的飼糧CF水平等具有重要實際意義。……