包被苯甲酸對肉雞腿部健康和墊料理化性質的影響

胡希怡　張　倩　UERLINGS Julie　孫得發　張　波

楊家昶1　丁祥文1　王　玉1　宋志剛1*

(1.山東農業大學動物科技學院，泰安271018；2.黃島出入境檢驗檢疫局，青島266555；3.諾偉司國際貿易(上海)有限公司，上海200080)

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包被苯甲酸對肉雞腿部健康和墊料理化性質的影響

胡希怡1張倩2UERLINGS Julie1孫得發3張波3

楊家昶1丁祥文1王玉1宋志剛1*

(1.山東農業大學動物科技學院，泰安271018；2.黃島出入境檢驗檢疫局，青島266555；3.諾偉司國際貿易(上海)有限公司，上海200080)

本試驗旨在研究飼糧添加包被苯甲酸對肉雞腿部健康和墊料理化性質的影響。選取2 400只1日齡愛拔益加肉仔雞，隨機分為2組，每組12個重復，每個重復100只(公母各占1/2)。對照組飼喂基礎飼糧(顆粒料)，試驗組在對照組的基礎上添加500 g/t包被苯甲酸。試驗期為35 d。35日齡時每個重復隨機抓取10只肉雞進行腳墊和跗關節評估；收集各個重復墊料樣品進行墊料濕度、pH和總氮含量的測定。結果表明：飼糧添加500 g/t包被苯甲酸顯著降低了肉雞的腳墊和跗關節損傷程度(P<0.05)，同時顯著降低了墊料的pH和總氮含量(P<0.05)，對墊料濕度沒有顯著影響(P>0.05)。由此可見，飼糧添加包被苯甲酸可降低肉雞腳墊和跗關節損傷，同時改善墊料的理化性質，提高肉雞飼養過程中的福利水平。

包被苯甲酸；肉仔雞；腿部健康；墊料理化性質

酸化劑作為一種高效、無污染、無殘留的天然保健型飼糧添加劑，成為最理想的抗生素替代品之一[1]。研究表明，飼糧添加酸化劑能降低腸道pH，抑制腸道致病菌的生長[2-3]。目前使用的酸化劑可分為無機、有機和復合酸化劑3種[4]。苯甲酸是目前飼料工業使用的有機酸化劑之一。……